Brindis por los presentes y los ausentes (Tina y un largo etcétera)

BRINDIS POR LOS PRESENTES Y LOS AUSENTES (TINA Y UN LARGO ETCÉTERA)

(U ORACIÓN SABATINA)

Hoy, sábado, último día de mayo de 2008, aquí y ahora, en el marco incomparable del acogedor emporio gastronómico levantado por Cecilio y su familia, "Cafetería Aparicio" (C/ Castilla la Mancha, 2; Soria), a diez kilómetros escasos del yacimiento numantino, donde, habiéndome concedido la providencia privilegio tan supremo, esta mañana he gozado la exclusiva prez de poder saludaros a muchos de vosotros de nuevo, tras haber transcurrido, en varios casos puntuales, una pila de años sin veros ni saber nada de vuestras respectivas vidas y milagros, levanto mi copa y brindo por todos los presentes y los ausentes, porque, con seguridad, en este instante, todos echamos a alguien de menos o en falta (servidor, en concreto, evidentemente, a su amada dama charrúa, Tina, aun estando ésta presente en espíritu, y a otros), para que, si no pueden mejorarse ni el paisaje ni el paisanaje, ni los caldos ni las viandas, la próxima vez que nos reunamos, sea donde sea, no nos encontremos peor de lo que nos hallamos hoy, aquí y ahora. Amén.

E. S. O., un andoba de Cornago

esounandobadeco@tudela.com

Ángel Sáez García

angelsaezgarcia@tudela.com