ETICA ANIMAL Y AMBIENTAL » ETICA

Comité de Médicos para una Medicina Responsable

2008-06-15T13:37:27+02:00

Guía de iniciación a una dieta vegetariana

El porqué y cómo de una dieta más saludable. Pautas sobre los cuatro nuevos grupos alimenticios. Pautas útiles para comenzar una dieta vegetariana. Recetas deliciosas, bajas en grasas y sin contenido de colesterol. Dietas vegetarianas para niños. Dietas vegetarianas para embarazadas.

http://www.pcrm.org/health/veginfo/sp anishvsk/index.html

El pan de cada día

2008-06-15T13:35:11+02:00

Lugar: La Casa de las Asociaciones de Logroño.

'Nuestro pan de cada día' refleja el día a día de todo el proceso de industrialización y mecanización a la que ha sido sometida la ganadería y la agricultura en un país desarrollado.

Al ritmo de las cintas transportadoras y las inmensas máquinas, la película nos muestra diferentes lugares de Europa en los que se producen alimentos. Lugares monumentalmente grandes, paisajes surrealistas y sonidos extraños. Un frío entorno industrial que deja poco espacio al individualismo.

Este film fue premiado en el Amsterdam International Documentary Film Festival con un Premio Especial del Jurado y fue nominada a Mejor Documental en los European Film Awards.

Para saber más pulsa aquí: http://www.ourdailybread.at/jart/projects/utb/website.jart?rel=de&reserve-mode=&content-id=1130864825121

29-04-2008 Presentación de «LA VIDA EMOCIONAL DE LOS ANIMALES» Dr. Marc Bekoff

2008-06-15T13:38:57+02:00

Doctor en Etología, Profesor Emérito de “Ecología y Biología Evolutiva” de la Universidad de Boulder (Colorado).

Su principal área de investigación incluye el comportamiento animal, la etología cognitiva (el estudio de la mente animal) y la ecología de la conducta. Ha publicado gran cantidad de estudios sobre temática animal, incluyendo 18 libros y más de 200 conferencias.

http://www.foma.es/programa-foro-mundial-animales.php

La educación y los animales

2008-07-13T04:50:09+02:00

En el contexto educativo, entran en juego los prejuicios que docentes y sociedad transmiten a los niños. Los animales son seres inferiores cuyas vidas podemos manipular para nuestro continuo beneficio. Desde las clases de biología con animales, hasta los cuentos infantiles que relatan de forma apacible como los cerdos nos dan salchichas, las gallinas nos dan huevos, las vacas nos dan leche, etc., éstos son sólo muestras incipientes de un gran iceberg utilitarista respecto a los animales, seres cuyas vidas nos pertenecen y cuyo cuestionamiento es algo que se produce únicamente en estrechos círculos académicos y populares.

Foto: www.animal-lib.org.au/subjects/subjects/veal.htm

Unas frases célebres...

2008-08-11T02:30:39+02:00

El animal tiene, como tú, un corazón que siente. El animal conoce, como tú, la alegría y el dolor. El animal tiene, como tú, sus aspiraciones. El animal tiene, como tú, un derecho a la vida. Peter Rosegger

La gente dice con frecuencia que los humanos siempre han comido carne, como si ésta fuera una justificación para continuar la práctica. De acuerdo con esta lógica, no deberíamos tratar de evitar que la gente mate a otra gente dado que esto también ha sucedido desde el comienzo de los tiempos. Peces, que hace unas pocas horas habían nadado en el agua, estaban con ojos vidriosos, bocas heridas y escamas manchadas de sangre. Los pescadores, ricos deportistas, pesaron sus pescados y fanfarronearon con sus presas. (...) en el comportamiento con las criaturas todos los hombres eran nazis. Isaac Bashevis Singer

Mientras existan los mataderos habrá campos de batalla. Alimentarse de carne es un vestigio del primitivismo más grande. El paso al vegetarianismo es la primera consecuencia natural de la ilustración. León Tolstoy

Nada incrementaría tanto la posibilidad de supervivencia en la tierra, como el paso hasta una alimentación vegetariana. Albert Einstein

Los animales existen en el mundo por sus propias razones. No fueron hechos para el ser humano, del mismo modo que los negros no fueron hechos para los blancos, ni la mujer para el hombre. Alice Walter

Llegará un día en que los hombres verán, como yo, el asesinato de un animal como ahora ven el de un hombre. Yo renuncié a comer carne cuando era joven y llegará el tiempo en que los hombres condenarán, como yo, al asesino de animales del mismo modo como se condena al asesino de hombres. Leonardo da Vinci

Ética animal: Reflexiones

2008-02-19T13:19:11+01:00

Somos agentes morales que podemos decidir y valorar nuestros actos.

Los animales, humanos o no, tenemos capacidad para sentir; somos sintientes. Esto no ocurre con las plantas, que si bien están vivas, no poseen sistema nervioso que les permita sentir placer o dolor.

Ser sintiente equivale a tener intereses. Los animales que usamos y matamos son seres sintientes capaces de sufrir y por tanto susceptibles de verse afectados por nuestros actos.

Los animales humanos o no, tenemos intereses comunes. Por ejemplo, tanto un niño como un perro o un cerdo tienen interés en que no se les golpee y en que no se les cause la muerte. Decir que en el caso del perro o el cerdo, el apaleamiento está bien porque sólo es un animal, es un argumento similar al del machista o al del sexista con miembros del otro sexo o de diferentes grupos étnicos, puesto que supone ignorar un interés por razones arbitrarias.

A pesar de los graves conflictos y problemas a los que se enfrenta el ser humano, tenemos la responsabilidad de dejar de actuar contra ellos; es decir, uno puede contribuir a paliar el hambre, las enfermedades y catástrofes mundiales (acción positiva que implica un esfuerzo considerable) al mismo tiempo que deja de utilizar y matar animales (acción neutra que no implica esfuerzo).

Esto significa que no hay nada que nos diga que para paliar el hambre en el mundo debemos seguir usando, torturando y matando a miles de millones de animales cada año en el mundo.

Independientemente de que haya crueldad en la naturaleza, el ser humano intenta paliar los abusos y sufrimientos innecesarios para el ser humano. No existe razón ética para no hacer lo mismo con los animales.

Si podemos sobrevivir sin matar animales, decimos que no estamos en una situación de necesidad. Si estando en una situación de no-necesidad, decidimos seguir usando y matando animales por placer culinario, visual o estético, por tradición o cultura, estamos apelando a razones de placer y conveniencia.

Causar sufrimiento y muerte por placer o conveniencia no es aceptable desde un punto de vista ético.

Retinas dolientes, diario universal, voces silenciosas

2008-01-19T21:28:54+01:00

Existe un diario universal

de anónimas voces mudas

que cantan y lloran.

¿Qué quedará de esta canción silenciosa?

Millones de retinas dolientes

hierven agitadas en unos ojos cavernosos.

¿Existirá mañana una nueva mirada?

Mi vida son miles de millones de vidas

en un pequeño corazón

que todavía late.

Maria Luisa A. M.
akafka.blogspot.com

Entrevista a un ex-carnicero esloveno

2008-01-05T20:43:27+01:00

La Sociedad Eslovena por los Derechos Animales debiera organizar visitas a los mataderos, así muchas personas podrían ver cómo la carne llega a sus platos. Estoy seguro de que la mayoría de ellos dejaría de comer pronto la carne.

Desde muy pequeño que me he sentido increíblemente cercano a los animales. Solía traer cachorros a la casa cuando eran rechazados por otras personas. Me gustaban los conejos, palomas y ardillas. En la escuela no me fue muy bien porque yo sentía que no necesitaba tal educación. De manera que para cuando estaba en sexto grado ya había solicitado un empleo en una compañía local. En ese tiempo nosotros teníamos un toro. Mi padre una vez le pegó. A causa de esto el toro empezó a odiarlo, y mi padre ya no se atrevió a estar cerca suyo. Yo hablaba mucho con el toro y lo acariciaba. Pero cada vez que mi padre entraba en el establo, el animal empezaba a alterarse, por lo cual finalmente decidió venderlo. Así es como nosotros lo llevamos al mercado ganadero en Cerkno. Los carniceros de Idrija lo compraron, pero no podían conseguir que él subiera en su camión. Él me obedeció sólo a mí. Sin embargo, yo todavía puedo ver las lágrimas en sus ojos, cuando lo até al camión y le dije adiós.

*Fragmentos de la entrevista realizada por Damjan Likar de la Sociedad Eslovena por los Derechos Animales. SLOVENIA.

http://www.elarmonista.com

Foto: www.factoryfarm.com

Poesía en akafka

2007-12-26T11:32:57+01:00

Poesía en http://akafka.blogspot.com/