Porque SIENTEN, porque tienen INTERESES, porque sus vidas IMPORTAN. Porque no tienes que hacer nada POR ellos, sino dejar de actuar CONTRA ellos.
La educación y los animales
En el contexto educativo, entran en juego los prejuicios que docentes y sociedad transmiten a los niños. Los animales son seres inferiores cuyas vidas podemos manipular para nuestro continuo beneficio. Desde las clases de biología con animales, hasta los cuentos infantiles que relatan de forma apacible como los cerdos nos dan salchichas, las gallinas nos dan huevos, las vacas nos dan leche, etc., éstos son sólo muestras incipientes de un gran iceberg utilitarista respecto a los animales, seres cuyas vidas nos pertenecen y cuyo cuestionamiento es algo que se produce únicamente en estrechos círculos académicos y populares.
Foto: www.animal-lib.org.au/
Contaminación, destrucción, ineficiencia e insolidaridad
La ganadería genera más gases de efecto invernadero que el sector del transporte y es una de las principales causas de la degradación del suelo y de los recursos hídricos. La tala de bosques para pastos es una de las principales causas de la deforestación, en especial en Latinoamérica, donde por ejemplo el 70% de la masa forestal desaparecida en el Amazonas se ha dedicado a pastizales. Repercute directamente sobre la tierra cultivable para satisfacer las necesidades de alimento concentrado para el ganado por lo que actúa contra la biodiversidad. La producción de carne y lácteos es notoriamente ineficiente en términos deenergía (porcentaje de la energía obtenida con pienso que es convertida en carne o lácteos). El ganado de carne alimentado con granos puede convertir un 2,5% de su energía en alimento para consumo humano. La eficiencia energética de las vacas lecheras es de entre 55% y 67%. La eficiencia también puede ser medida en términos de la tierra que se requiere para producir una caloría cárnica. Una dieta vegana variada (con vegetales y frutas, granos y legumbres) puede requerir 700 m2. Una típica dieta europea omnívora requeriría de cinco veces la superficie de una dieta vegana. En la producción de 1 kilo de carne, argumenta, se invierten hasta 20 kilos de cereales y soja perfectamente consumible por humanos. (Fuente: informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación -FAO).(Recomendación Artículo: "Ante una crisis alimentaria global" por Jeremy Rifkin. http://www.eleconomista.cubaweb.cu/2002/nro165/165_329.html)
Sobre este blog
ETICA ANIMAL Y AMBIENTAL
caringforanimalsLos animales, humanos o no, sentimos.
Si sentimos, tenemos intereses.
El principio de igualdad de consideración nos dice que si los animales no humanos tienen intereses, debemos tenerlos en cuenta y no podemos ignorarlos ni usurparlos.
Los animales, humanos o no, compartimos el interés por no sufrir y por vivir.
Un niño, un perro, un ternero, ... todos comparten interés en que no se les cause sufrimiento y un interés por la vida.
Ignorar los intereses de los animales no humanos porque pertenecen a otra especie animal es una forma de discriminación arbitraria.
No existe razón moralmente sólida para excluir a los animales de nuestra esfera moral ni para hacerles aquello que no deseamos para otros humanos (incluidos nosotros mismos).
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