La Rioja
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Nuestro tentempié para los Reyes Magos
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Paula Fernández Giménez | 04-01-2018 | 18:22

Este año hemos pensado también la salud de los Reyes Magos, incluso a nosotros nos  conviene que se cuiden y vivan muchos años con una salud de hierro. Así que, teniendo en cuenta que pasarán por numerosas casas comiendo dulces y galletas, hemos pensado en dejarles un tentempié de lo más apetecible y sano, y no nos faltan argumentos para ello…

 

*Lo primero, un caldo, a nosotros nos gusta de ave pero puede ser cualquiera (pescado, verduras, sopa…). Estos días son muy fríos y las temperaturas bajan por la noche; sabemos que sus majestades se abrigan bien, pero seguro que agradecen este caldo calentito a media noche.

Puesto que van a trabajar muchas horas, quizá necesiten una bebida isotónica, que ayude a reponer las sales perdidas, un caldo puede ser un perfecto isotónico.

*Unas tortitas de arroz inflado aportan algo de hidratos de carbono complejos, es decir, azúcares de lenta absorción, por si acaso en las siguientes casas les dan alimentos superfluos… (La receta de las tortas caseras es realmente sencilla y rápida). Les vamos a dar la opción de acompañarlas de dulce o salado, que no tenemos claros sus gustos, así que elijan, o una compota de manzana o tomate triturado con aceite de oliva, todo casero!

*¿A quién no le llama la atención una bonita brocheta de frutas, con mucho color?. Ya que las preparamos para cenar, dejaremos alguna en la bandeja, para ayudarles a hidratarse, aportar muchas vitaminas y minerales (así evitarán la aparición de calambres al subir y bajar por la escalera de los bomberos).

No sabemos por qué, pero nos da la sensación de que Melchor es muy goloso así que le vamos a permitir poner un poco de chocolate en sus brochetas. Como no queremos que nos despierte usando el microondas, pondremos un pequeño termo con chocolate fundido, para que se mantenga caliente.

*Por último, unos pocos frutos secos, muy energéticos, que aportan grasas saludables (así también cuidamos su colesterol) y aportan muchas calorías de forma sana para que aguanten bien toda la noche de trabajo. Se los pueden llevar en el bolsillo, les damos permiso.

¡Quizá los camellos también quieran picar unos pocos!

¿Sabíais que un puñado de frutos secos tiene la misma cantidad de calcio que un vaso de leche?

No hemos investigado sobre las preferencias dietéticas de Sus Majestades, pero sí nos consta que los camellos son vegetarianos. Ellos comen plantas habitualmente pero la noche del 5 de enero tienen una labor agotadora, así que les vendrá bien energía, además de ese contenido en calcio, para mantener sus huesos fuertes y cargar con tantos regalos.

 

Probablemente penséis que lleva mucho trabajo pero no es así, es el mismo trabajo que nos lleva a nosotros cuidarnos, hay que hacer un poco de esfuerzo, pero merece la pena porque nuestra salud es muy importante. Además, solo recibimos tan real visita una vez al año!

Preparar esta recena para los Reyes en casa, con los más pequeños puede ser muy divertido, nosotros lo vamos a disfrutar seguro.

 

reyes magos

Soy Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra y en la actualidad tengo mi propio centro de nutrición y dietética Nutrium. Afortunadamente, mi pasión coincide con mi trabajo. Como Dietista-Nutricionista mi profesión abarca todos los campos de la nutrición y alimentación, aunque en este momento me encuentro más ligada a la nutrición infantil, dietoterapia (prevención y tratamiento de enfermedades) y nutrición deportiva. El objetivo de este blog es dar a conocer aspectos relacionados con la alimentación y la salud, de una manera cercana y comprensible, tratando diversos temas, como gastronomía (mi pequeña gran debilidad), mitos alimentarios, dietas milagro, lectura de los etiquetados… en resumen, todo aquello que me preguntan mis amigos y familiares en la mesa.