Mas vino, por favor.
En el vecino y admirado (al menos por mi) blog del inspirado Camblor se suelen derramar gotas de esencia vitícola que entran igual de bien por vía retronasal que por sendas auditiva y lectora. Es un blog que constituye un regalo para quienes admiramos el vino, pese a que criticar no siempre sea políticamente correcto. Las críticas de Camblor son siempre edulcorantes, prefiere hablar de lo que le agrada y callar lo que no le gusta. Parece ser que mi admirado Camblor tiene detractores, que desde un hostil y cobarde anonimato, le lanzan tomates a cada paso que da. Lo del vino en nuestros tiempos se ha convertido en religión. A mi me gusta el vino como al que más, y del vino aprendo a abrir la mente y los ojos al mundo, dejando al margen provincianismos estériles. Yo que soy un fiel seguidor del vino de Rioja, (que nadie me lo toque), llevo meses sometido a una cruzada personal en la que empiezan a tener cabida caldos de otras regiones y paises. Mi paladar se va abriendo a la par que mi mente y he aprendido, desde una modesta preparación gustativa, a apreciar champañas de la Francia burbujeante, a premiar mis papilas con chardonnays de allende de los mares, a hipnotizarme con Somontanos deliciosos, a recrearme en Merlot, Tannat y Syrah e incluso a traicionar a ratos mi antiguo monopolio riojano. Sigo amando sobremanera el tempranillo de nuestra región, pero voy culturizandome más y más, viajando sin pasaporte por las rutas internacionales del vino, esas que te demuestran, como todo en la vida, que aunque es humano querer lo propio, es igualmente positivo probar de aquí y allá. No sé quien fue el primero en decir aquello de que la mejor cura contra el nacionalismo exacerbado es viajar, conocer mundo. Con el vino pasa igual. Es de bien nacidos ser agradecido con la tierra que te da cobijo, pero es muy sano mentalmente explorar nuevos mundos. Y en esa cruzada personal, sólo puedo decir que desde que mi paladar se ha internacionalizado, mi corazón sigue siendo riojano desde un punto de vista vinícola, pero late más fuerte cada vez que experimenta la cercanía de otros viñedos lejanos geográficamente. A Camblor le agradezco su pasión por el vino y todo aquello que nos traslada, porque contribuye a abrir nuestras mentes a ese otro mundo que existe allende de nuestras fronteras. Más vino, por favor.
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7 comentarios · Escribe aquí tu comentario
palvarez dijo
Sí señor. Por aquí se escucha demasiada veces a demasiada gente que no quiere saber nada de un vino si no es Rioja, y hay grandísimos vinos en muchos lugares (y horribles vinos de Rioja, también).
Además, lo bueno es que uno nunca termina de aprender sobre esto. Siempre hay algo que se desconocía.
Saludos
jcuatrecasas dijo
Cierto, y además según vas descubriendo vas aprendiendo a amar más al vino. No hace mucho probé un Commandaria, vino de Chipre, un tanto dulzón, presentado en botella como la quina, pero que tenía un sabor soberbio y distinto.
Que no decir de los cada vez más frecuentes vinos de hielo, que antes eran patrimonio exclusivo de Canadáy el norte de Europa, y que ahora han comenzado a producirse en Valladolid y Cataluña.
En fin, como decía mi abuela : "nunca a la cama irás sin saber una cosa más", y en esto del vino, amigo mio, nunca se aprende del todo.
Saludos.
plcm dijo
Hoy en dia, nadie puede negar que en la calidad de cantidades grandes y en extrema calidad de menores cantidades pero abundantes, nadie o casi nadie, puede hacer competencia a nuestra DOC Rioja, mas si se compara relación de calidad y precio.
Pero cada dia es mas frecuente encontrar vinos sorprendentes por muchas partes del mundo y de esta España nuestra, este año he podido tomar en mis viajes magníficos vinos Manchegos, del Bierzo, de Zamora, de Borja o Cariñena, como no Riberas y sin olvidar blancos de Rueda Verdejos...
Muchos de estos buenos vinos están apadrinados o realizados por gentes de las bodegas de Rioja o que pasaron por aquí antes, desde Rioja no solo exportamos vino, tambien conocimientos y capital inversor en otras tierras de vinos.
Esto para el paladar es bueno, a mas diversidad, mas competencia, mas calidad y eso en se nota, puesto que magníficos vinos tambien he podido paladear de nuestra tierra, MAGNIFICOS.
Hablar de vinos es lo que tiene... que dan ganas de beberlos... os dejo que me marcho para con la escusa de la cena abrir una botellita de las güenas, güenas...
plcm dijo
Por cierto, con respecto a tu articulo anterior, una cosa que no tiene excusa, es pretender a estas alturas ponerle letra al himno, la que habrán visto se les caía encima, para recular....
Fernando dijo
El provinciano abre los ojos y los sentidos más allá de sus narices y disfruta con cosas cultivadas fuera de su ámbito. Buen síntoma que la mente se abra.
jcuatrecasas dijo
Gracias, Don Fernando Hombre del Mundo Mundial, gracias.
Saludos y que siga hirviendo dentro de si la bilis.
JCUATRECASAS dijo
plcm : cierto todo lo que dices, incluso en lo de la letra del himno.
Saludos.
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