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Antonio Remesal

Hablando de vino

Hasta con uvas se hace vino

Antonio Remesal

Reflexiones sobre el bajo precio pagado por la uva y lo que esto representa en la imagen de calidad de los mercados   “Como haga públicos los papeles que tengo en mis manos sobre la elaboración en esta bodega estás arruinado”. Ésta es la amenaza del hijo “calavera”  de los Cortazar a Santiago Miranda, propietario […]

¿A menos uva mejor precio?

Antonio Remesal

La menor producción no siempre se compensa con un alza del valor de la uva y del vino   El actual momento con viñas aún empezando a brotar, otras con hojas extendidas y las más adelantadas con brotes de varios centímetros, las heladas de la madrugada del domingo 21, en la que se registraron temperaturas […]

mayo 2013
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