Blogs

Antonio Remesal

Hablando de vino

Riojas de oro, plata y bronce (II)

Antonio Remesal

La propuesta permite a grandes clásicos y los ‘vinos singulares’ compartir la cima de la pirámide.   Los tres niveles ponen ‘negro sobre blanco’ la realidad vitícola y comercial de la DOC y ‘legalizan’ el actual mercado de excedentes.   Proponíamos ayer, en la primera parte de una nueva clasificación para los vinos de Rioja, […]

Riojas de oro, plata y bronce (I)

Antonio Remesal

  La diferenciación de vinos de Rioja debería no centrarse exclusivamente en los grandes viñedos, sino en transponer a la legislación la auténtica realidad de la DOC.   Del concepto diferenciación habrán escuchado y leído numerosas interpretaciones en los últimos meses. En realidad, diferenciar no es sino hacer distinción y llamar a las cosas por […]

Imaginando Rioja

Antonio Remesal

Imagínense una Denominación donde los viticultores no tengan que arrancar los viñedos que plantó su padre y su abuelo a sabiendas que su trabajo será sobradamente recompensado, y es que la uva de esos viñedos irá destinada a los mejores vinos. Una Denominación donde los viñedos con menor vocación vitícola, puedan dedicarse, mediante una viticultura […]

diciembre 2016
MTWTFSS
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031