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Antonio Remesal

Hablando de vino

Preguntas y respuestas sobre la clasificación de vinos Rioja

Antonio Remesal

La propuesta presentada sobre clasificación-segmentación de vinos de Rioja ha suscitado numerosos comentarios en las redes y muchas preguntas se me han hecho en persona. Transcribo algunas de ellas  que espero resuelvan las dudas. Quedando está página abierta para seguir completándola a medida que me vayaís planteando más cuestiones. ¿Cuáles son los motivos principales que […]

Riojas de oro, plata y bronce (II)

Antonio Remesal

La propuesta permite a grandes clásicos y los ‘vinos singulares’ compartir la cima de la pirámide.   Los tres niveles ponen ‘negro sobre blanco’ la realidad vitícola y comercial de la DOC y ‘legalizan’ el actual mercado de excedentes.   Proponíamos ayer, en la primera parte de una nueva clasificación para los vinos de Rioja, […]

Riojas de oro, plata y bronce (I)

Antonio Remesal

  La diferenciación de vinos de Rioja debería no centrarse exclusivamente en los grandes viñedos, sino en transponer a la legislación la auténtica realidad de la DOC.   Del concepto diferenciación habrán escuchado y leído numerosas interpretaciones en los últimos meses. En realidad, diferenciar no es sino hacer distinción y llamar a las cosas por […]

octubre 2018
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