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José Glera

La Poda

Por favor, una brújula

En los últimos meses he hablado de la importancia del vino blanco para Rioja. Hoy, creo que hay que comprar unas brújulas para recuperar la orientación.  En este caso, para el Consejo Regulador.
La variedad verdejo ya es la segunda más importante en Rioja. ¿Verdejo? De cada 100 encuestados, 99 la asociarán a Rueda. Tan proteccionistas en Rioja con las variedades tintas y tan desorientados con las blancas. Disponer de Tempranillo, Garnacha, Malvasía, etc., capaces de elaborar vinos  frescos y jóvenes o armoniosos, complejos y criados. ¿Y copiamos? Culpable: el Consejo. Por permitirlo y obviar la tipicidad y personalidad de las blancas riojanas en beneficio de una uva de moda y asociada a otra región. Y Rioja no es una moda pasajera, sino un gusto perenne que ha resistido incluso al desprecio de Robert Parker.
Esta semana, Parker ha decidido que un Rioja blanco fermentado en barrica, Finca La Reñana de Luis Alegre, es el mejor vino del mundo. Viura (90%) y Malvasía (10%) definen ese blanco. Gravonia 2003 de López Heredia (Viura) fue el único vino español recomendado por Jancis Robinson en el Financial Times para Navidad. Podríamos seguir. ¡Ah, sí! Aunque no había interés por esas 1.750 hectáreas blancas no hay planta en el vivero. Cierto.

La Poda

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