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José Glera

La Poda

Paso al rumor

Dicen que el rumor es la antesala de la noticia, aunque no es una verdad inalterable. Sin embargo, a medida que la vendimia se acerca, el viñedo riojano comienza a despertar rumores. Hablamos de precios.
En Rioja Baja ya ha comenzado la cosecha, fincas concretas y de uva blanca. La tinta está enverando, pero aún demanda tiempo. Toca esperar y, si tiene que llover, que lo haga ya. Más adelante puede convertirse en un peligro para la salud del fruto. Se escucha en la comarca de Nájera que se están formalizando operaciones a 1 euro el kilogramo de uva blanca y a 0,90 euros, el de tinta. Son rumores propios de la prevendimia, pero llaman la atención unas cifras que se pueden considerar interesantes. Máxime, cuando este año se espera una cosecha más amplia de fruto blanco. Al final, uno no sabe lo que vale cada kilogramo hasta que lo ha cobrado. Ésa sí que es una verdad única.
El vino de la semana es un lujazo, aunque de vez en cuando… La Grande Année 2004. Champagne. Bollinger. 12% Vol. Pinot Noir y Chardonnay. Sexta añada en los casi 200 años de vida de la casa. Fermentado en roble y envejecido en botella con corcho. El champán de Bond, James Bond.

La Poda

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