La Rioja
img
Fecha: octubre, 2015
Penosa imagen
José Glera 10-10-2015 | 11:06 | 0

Ver Post >
Sí a la burbuja
José Glera 06-10-2015 | 11:32 | 0

Entre  0.50 y 0.70 euros el kilogramo de uva blanca. Rioja ha cometido muchos pecados con esas variedades, pero la situación no es irreversible.  Escribía ayer Pepe Hidalgo en estas mismas páginas un artículo que titulaba ‘El cava riojano’ en el que reivindica a esta región como la primera en elaborar un espumoso en España y no en Cataluña, pero sobre todo todo hace hincapié en la vía del espumoso para dar salida a esas uvas blancas que no encuentran un mercado como las tintas. Totalmente de acuerdo.
El pasado año, Provir proponía al Consejo Regulador de Rioja potenciar la elaboración de espumosos, bien bajo la etiqueta de cava, bien bajo Rioja. Champagne es único, pero existen los Asti o Prosecco en Italia, y los Cremant franceses. Rioja tiene el potencial suficiente para profundizar en ese mercado. En pocas vendimias se sumarán a él esas 1.700 hectáreas de uvas blancas concedidas y que erróneamente han ido a una variedad principal (viura) despreciando la riqueza y diferenciación de otras como tempranillo o garnacha.
Bajarán los precios. Seguro. La vía del espumoso puede evitar que esa economía se colapse. Sólo resta, que no es poco, que la maquinaría se ponga en marcha. pero de verdad. Eso sí, espumosos de calidad. El mercado del lujo sí crece.

Ver Post >