La Rioja
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La magia de Ygay, la singularidad de Rioja
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José Glera | 03-10-2016 | 14:43 |0

Sólo la magia de Rioja puede convertir los sueños en realidad. Sólo en Rioja pueden convivir abusivas prácticas vitivinícolas con sorpresas como la que protagonizaba hace unas fechas Marqués de Murrieta. Castillo de Ygay 1986 blanco (97% Viura y 3% Malvasía) se ha convertido en el primer vino blanco español al que Robert Parker concede 100 puntos. En realidad, el primer blanco que cosechó 100 puntos Parker es un Corona 1939 de Bodegas Cvne, de Haro. Se los dio Luis Gutiérrez el pasado año, pero se trata de un blanco semidulce. A la máxima puntuación de la añada 1986 de Murrieta se suman también otros dos vinos de la casa, los blancos de 1919 y 1932. Se los dio a la par que a la que sí sale al mercado, la más reciente. Este caldo ha evolucionado en roble americano durante 252 meses y después ha pasado a depósitos de hormigón durante otros 67 meses, antes de llegar a la botella, donde se ha redondeado durante 36 meses más. Sólo Rioja es capaz de dar cobijo a sensaciones tan encontradas. 

Apenas habíamos cumplido 18 años todos y Vicente Cebrián celebró su mayoría de edad en Marqués de Murrieta, la bodega familiar. Fue la primera vez

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Sé sencillo, estúpido
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José Glera | 28-02-2015 | 10:27 |0

Paul Wagner es uno de esos gurús del vino, del marketing, que hacen de la palabra un arte. De la palabra, no de las ventas. ¿Necesarios? Sí ¿Imprescindibles? No. Pasó por Figueras hace días y se puede estar de acuerdo con él o no, pero invita a la reflexión en un mundo marquista y de imagen. Resumo.
1. La calidad no importa. Vender, sí. El vino es un negocio, no un hobby.
2. ¿Por qué repetimos en un restaurante? Por relación personal.En el vino, el mensaje debe hacer que tengas ganas de repetir.
3. ¿Qué quiere el consumidor? Menos hablar entre profesionales y más con aquellos que compran vino
4. Mensaje a la mujer. La mujer suele comprar el vino para casa y decidir en el restaurante. El hombre compra para aumentar su colección, no para beber.
5. Eliminar al distribuidor de vino. Elige el vino que quiere vender según su criterio (igual que el camarero). No elige el consumidor, al que no le interesan los puntos Parker. Al vendedor, sí.
6. Marca. Menos jerga técnica. Pensar más en crear una historia que cale, que el consumidor recuerde.
El pensamiento de Paul Wagner se ampara en las siglas KISS (Keep it simple,
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Leer los premios
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José Glera | 08-01-2015 | 16:46 |0

El mundo de los premios y los concursos es un mundo aparte, en el que la picaresca tiene cabida, por lo que su lectura siempre debe ser cuidadosa. Sirve para abrir mercados, para disparar ventas y para aumentar precios. La cuestión es, ¿en qué porcentaje transmiten la verdad?
Hace unas semanas veía como un tipo de Nueva York cogía la guía de vinos recomendados por Robert Parker, compraba algunos de ellos sin pestañear y todos eran fantásticos. Mayor puntación, mejor caldo. Comprador manejable.
Otra vía. Premios que deciden los consumidores y, por tanto, compradores. ¿Los más importantes? Verema es un portal online que la pasada semana entregó sus premios. Los deciden los más de 44.000 votantes potenciales que tiene registrados. Resultado: Ramón Bilbao, mejor bodega del año (Marqués del Riscal, tercera); Muga, bodega con la mejor trayectoria de los últimos años (Remírez de Ganuza, segunda); Gran Reserva 904 2001, de La Rioja Alta, mejor tinto del 2013 (Torre Muga 2009, tercero). Haro, Capital del Rioja. No hay duda.
El vino. Gran Reserva 2001. La Rioja Alta. Haro. 12.5% Vol. Tempranillo (90%)+Graciano (10%). Ocho años de crianza. POtencia pura en nariz y
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Escapar a Robert Parker
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José Glera | 02-10-2013 | 19:50 |0

Escapar a Robert Parker. (Escaping Robert Parker) ¿Se puede? Con este documental, Ed Barley refleja el poder del crítico frente a la ilusión de un joven viticultor de la Provenza francesa, Julian Faulkner, por escapar a su ‘tiranía’ y demostrar que se pueden vender vuenos vinos a 5 euros. La película cerró El Rioja y los 5 Sentidos.
Se puede escapar a Parker. Faulkner elabora rosados y blancos en Cornueles (Provenza francesa). Su imagen es la de un idealista que viaja con sus cajas de vino por todo el mundo, tiene problemas de pago y debe convencer al comprador de que su producto es bueno. Muchos gastos previos e ingresos inciertos.
El bodeguero que bendice Parker no se mueve así. ‘Bob’ te puede hacer millonario o hundirte. Cata un vino, le da 94 puntos y lo vendes todo. Así de sencillo. Quien le sigue no se cuestiona nada. Compra el vino  que él dice y si afirma que está bueno, está bueno. El bodeguero hace el vino que a Parker le gusta y vende. El idealismo vinícola se ahorca muchas veces con los números. Parker es quien puede quitarte la soga del cuello. Morir con dignidad o renunciar a tus ideales. Es decir, que te puntúe los vinos. ¿Qué es mejor?
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Premios
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José Glera | 02-10-2013 | 19:49 |0

Erudito 2008 Reserva. Apunten ese nombre. Es un vino de Bodegas Olarra (una casa de obligatoria visita y que se adelantó 30 años en fusionar vinicultura y arquitectura) que ha sido elegido por Decanter como uno de los 32 mejores vinos del mundo de menos de 18 euros. Es el mejor caldo de Rioja y de España en esa franja económica, amén de Medalla de Oro.
Soy escéptico ante premios, medallas y distinciones. Al final, responden a gustos, en este caso al de los jurados. Ahora bien, reconozco que esos mismos galardones son necesarios para abrir mercados, porque hay distribuidores que se guían por ellos. Robert Parker te puede salvar de la quiebra con unas notas suyas.
El premio a Erudito 2008 se suma a otros muchos como los que han recibido en el exterior Luis Cañas Crianza 2009 (mejor vino del mundo relación calidad/precio) o Finca La Reñana, blanco de Luis Alegre reconocido como el mejor del mundo fermentado en barrica. Supongo que algo contribuirán éstos y otros muchos galardones a que, por ejemplo, hayan aumentado un 32% las exportaciones de Rioja en el primer semestre en volumen y un 14.4 % en ingresos. Aun así, Rioja demanda seguir invirtiendo porque el

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Más viñedo, más cabeza
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José Glera | 02-10-2013 | 19:48 |0

Intensos los últimos días. Luis Gutiérrez, hombre de Robert Parker, vendrá a La Rioja a catar en octubre, el mismo mes que la DOC presentará sus vinos en Madrid y en Londres Thre Grand Tasting (la reconquista de Gibraltar); por otro lado, Iñigo Nagore anunció el jueves el reparto de 400 hectáreas de viñedo entre jóvenes agricultores que no se han beneficiado de los últimos repartos, entre ellos las 1.750 hectáreas de blanco.
¿Bueno? ¿Malo para Rioja? No sé. Aumenta la masa vegetal, pero Rioja no puede ser un manantial incontrolable de vino. La clave está en la racionalidad de cada productor. Si agurilcutores (algunos) sigue produciendo más de 13.000 kilogramos por hectárea y el sobrante no acaba quemado y si en plantas embotelladadoras de vino de mesa en La Rioja, el aumento de masa general acabará siendo una firme soga en el cuello de Rioja. No sería descabellado reducir incluso los rendimientos legales, pero, claso, siempre te toparás con tramposos con licencia para ello, a los que habría que vigilar más estrechamente. Sigo pensando que es mejor producir por debajo de los rendimientos de la DOC, bueno y bien pagado porque la oferta será superior a la

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