La Rioja

img
Etiqueta: Tastavin
Nuestro hombre en la barra: García, la San Juan de siempre
img
Jorge Alacid | 29-03-2017 | 08:08 |0

Marcos, Estefanía, Conchita y Dani, en el García. Foto de Justo Rodríguez

 

El logroñés veterano recordará la calle San Juan previa a su actual encarnación. Una calle de vida comercial riquísima, que contaba con establecimientos de acusado arraigo y que además incorporaba a una larga serie de gremios, como las tiendas de ultramarinos que hoy se baten en retirada (y hubo hasta tres en tan breve tramo), un par de carnicerías y su tienda de lanas. El local de Teo donde se revelaban los carretes familiares, la superlimpieza Mola (en seco), la joyería de Javi y otros clásicos del Logroño inmemorial. Había también bares, por supuesto; como los había en la vecina Ollerías, hoy medio moribunda. Bares que sin embargo no colonizaban toda la calle como ahora es norma: bares que el cliente conspicuo podía recitar porque cabían en los dedos de la mano y memorizarlos era sencillo: sí, el logroñés que peine alguna cana recordará el Duaso y el Noche y Día. Y no olvidará La Esquina o el Torres, que aún resisten aunque reinventados. O el García, que también sobrevive en perfecto estado de revista. Con Dani y Marcos al frente, media vida viendo cómo la calle se transforma. Cómo todo Logroño ha cambiado igualmente.

También ellos

Ver Post
El mejor camarero de Logroño
img
Jorge Alacid | 17-01-2014 | 08:45 |0

Invitación del Tastavín para Elena López Tamayo

Un anuncio reciente me invita a volver sobre mis pasos y recordar una entrada antigua, cuando confesaba mi predilección sobre quién era mi camarero favorito: Tío Pío. No era de verdad, sino de ficción: un actor, un figurante de enorme talla que se adueñaba a ratos de una de mis pelis más queridas, Gilda. El anuncio citado me informa de que comienzan las pruebas para elegir al mejor camarero de La Rioja; hay otro certamen similar en danza que emplea una palabra que juzgo desafortunada (barista) para lo mismo: para designar a ese hombre o esa mujer que nos guía desde el otro lado de la barra con diligencia, eficacia y cariño.

Digo cariño porque los clientes, pienso yo, exigimos una mano de afecto cuando ingresamos en cualquier bar. Idéntica ambición nos conduce cuando penetramos en un comercio: ser atendidos por alguien que interactúe con nosotros. Un poco de empatía. De lo contrario, bastaría un robot o una máquina expendedora. Eso sí: buscamos algo de afecto, pero sin pasarse. Que no somos de la familia. En particular, aborrezco ese tipo de camareros confianzudos, que parece que anoche cenaron con uno y yo sin enterarme. El tuteo es hoy una plaga tan

Ver Post
Los bares del Rioja
img
Jorge Alacid | 21-12-2013 | 17:44 |0

Fabiola Gil, Rioja y pinchos en La Tavina

Como decíamos ayer… Como decíamos ayer, el vino de Rioja recibe en nuestros días un tratamiento más adecuado y respetuoso en la hostelería logroñesa que antaño. Servicio más esmerado, referencias con mayor profundidad de banquillo, vajillas apropiadas: lo que tenía que haber sido norma desde siempre, pero que sólo es habitual de un tiempo, de un cercano tiempo a esta parte. De eso iba mi entrada anterior en el blog y de eso va esta nueva aportación: si antes pedí a Alberto Gil, periodista experto en el mundo del vino, cuáles eran sus tres bares favoritos de Logroño a la hora de tomarse un Rioja y yo mismo ofrecí mi propio sexteto de los muchos donde tengo puestas mis complacencias vinateras, ahora abro esta ventana para que otros tantos consumados catadores y amantes del vino de Rioja aporten sus propios puntos de vista.
Recuento de efectivos. Recordaré que mis elegidos fueron La Tavina, Sebas, Pata Negra, Murillo, Vinissimo y Torres , mientras que el señor Gil se decantó por tres de ellos: La Tavina, Sebas y Torres. (También incluyó su propia casa, aunque eso es otra historia). Ahora le pido lo mismo, que se mojen, a Toño del Río, José Ramón

Ver Post
Tres rondas gratis para celebrar un cumpleaños
img
Jorge Alacid | 08-11-2013 | 09:03 |0

Soplando una velita

“Siempre he mantenido que el alma auténtica de una ciudad española, el espíritu secreto de eso que llaman capital de provincias (Logroño, por ejemplo) suele encontrarse en sus bares”. Se me permitirá incluir aquí ese colmo de la vanidad que significa la autocita: las palabras entrecomilladas se citaban hace un año, con motivo de la inauguración de este blog que hoy cumple su primer aniversario. Confío en haber estado a la altura de las expectativas que yo mismo generé: si tengo que guiarme por mi propio olfato, debo confesar que las he superado ampliamente.

Se trata de una de las experiencias profesionales más gratificantes que he tenido la suerte de vivir. Digo profesionales porque, aunque este blog no es periodismo en su sentido más estricto, yo me lo he tomado como si lo fuera. Procurando dotar de amenidad a mis andanzas por Logroño y alrededores, haciéndome eco de las sugerencias que me llegan de los improbables lectores y aceptando algún tirón de orejas. Aceptando incluso los inmerecidos: son gajes del oficio y no empañan el tono general de satisfacción con que resumo este primer año de andadura.

Así que este es un post un poco almibarado,

Ver Post