Calidad: Una meditación

Uh? Foro? Me acabo de enterar que por aquí hay uno... Será cosa de buscarlo. Saludos. Jose

Mira en la barra de arriba. De penúltimo, antes de "BLOGS" pone "FOROS".



M.

Gracias por el apunte. Como siempre entro directamente al blog de Manuel y me pongo directamente a leer no había reparado en la barra de navegación de arriba (lo sé, soy la ruina para los sufridos anunciantes ;). Gracias y saludos. Jose.

Manuel, como somos amigos, y además estoy bastante cansado a esta hora de la tarde, espero que me permitas soltar una maldad: ...a lo mejor es simple casualidad el hecho de que coincida sobre las mismas personas el gusto por los vinos "modernos" y el gusto por las escalas de 100...




A ver, ya me extenderé si procede (anticipo que esto va sobre la base de que las escalas per se no son ni buenas ni malas, que dependerá de cómo y para qué se usen...)

Había un foro?????



Yo ni me había enterado.



Y este no te parece?

Ya, muchachos... Es que me da cosa que el foro-foro de aquí está bastante inerte. Me parece que es porque no es muy obvio que está ah´ˆ. Vamos, y estaba yo pensando que con unos cuantas de las discusiones que se suscitan aqu´ˆpodría verse más llenito y activo...



M.

Norje,



En efecto, las escalas, en sí, nada de malo tienen, pues los n´¨meros son "inocentes" por sí solos. Pero cuando se aplican de la forma arbitraria en que se hacen ahora, ya hay que someter la cosa a mayor escrutinio.



Pero en realidad lo que más me interesa es explorar, como dije en mi propuesta, los conceptos de "calidad" que se aceptan en la industria hoy día y su contraste con los del pasado. Ojo a lo que pongo: "La industria". Creo que nunca antes se había vivido (hablando en términos como los de la gente de la "Era Dorada") un momento en que la industria promoviera tan agresivamente unas nociones de "calidad" dictadas, aparentemente, por la "crítica", ni mucho menos en que tanta gente supuestamenteentendida aceptase sin chistar dicha promoción. Digamos que, a nivel de movilización de un discurso estético, el asunto parecería rayar a veces en militancia ideológica.



¿Y la historia? Pues hay que preguntar, me informan, en la ventanilla #4, pasillo B, 3er piso, de la Ministry of Truth...}:-)



M.

Vaya, tampoco sabía que había foro...Pues debatamos allá sobre calidad. Vaya por delante, que desde mi punto de vista el concepto de "vino de calidad" es algo totalmente subjetivo y que varía en espacio y tiempo (algo de eso intenté contar en el blog)...Pero debatamos en el foro...



un saludo

Pues, como asistencia, he colgado un nuevo hilo en el foro donde podemos dar seguimeinto a este tema. mi mensaje contienen consideraciones adicionales que no aparecen en este artículo del blog...





M.

Primeras noticias de un foro. Allí voy a seguir lo que contáis.

Un saludo.

No me extraña que el foro no funcione. Que coñazo es registrarse.

Lo dejaré para cuando ande menos atareado.

Un saludo.

Bueno, ¡hasta que alguien vino y lo dijo! En efecto, Guarda, registrarse en el foro es un soberano cñazo. Y si estás en una Mac, como yo, tienes que introducir e-mail y contraseña cada vez que quieres colgar un mensaje, lo que añade a la inconveniencia.



Buena parte de este experimento de que algunos de ustedes probaran el foro era que surgieran las críticas que yo tengo desdeel principio, pero de parte de erceros, y cuartos, y quintos, y sextos, etc., para ver si el personal se pone las pilas y rediseña eso, así como otras partes del portal que quizás funcionaban en teoría, pero que en la práctica están dando problemas y ahuyentando potenciales usuarios.



Bueno, el experimento cumplió su cometido. Procedamos a discutir aquí...:-)



M.

Tal es así... que comencé y ni me registré. Otra pega más es que en la parte superior de los hilos aparecen referenciados los usuarios que han hecho post, haces click... y no "salta" al post en cuestión, de modo que mi ratón se aburre de hacer scroll para ir al fondo de la página a buscar el nuevo post... Farragoso me ha parecido el foro en cuestión... Saludos. Jose.

Eso es, vamos a criticar, que la crítica honesta siempre es constructiva, particularmente cuando viene de usuarios y usuarios en potencia.



El registro es verdaderamente deamsiado largo y elaborado. Pierde uno demasiado tiempo y se desanima.



Cuando te registras y vas a utilizar el foro hay otros problemas. Por ejemplo, el "editor" de mensajes es una ventanita minúscula, donde no ves una canitdad significativa de texto. Introduces, pero al no ver lo que estás tecleando, puedes perder un montón de trabajo. Aparte, no hay mayores facilidades de edición que sencillamente meter texto. No te da opci´øn de cambiar tipografías, intorducir fotos, etc. Esto hace el software terriblemente rudimentario y muy poco atractivo.



Pero el lío comienza antes: Cuando vas a intorducir un mensaje, sea nuevo o en respuesta a otro, siempre tienes que poner tu nombre e e-mail, lo que es una pérdida de tiempo adicional, particularmente porque el foro no parece tener un "notificador" que te envíe nada a tu correo para decirte si hay una respuesta a tu mensaje.. En el caso de responder a otro mensaje, el mensaje al que respondes no te sale por ninguna parte, o sea que si es un caso complejo, como el de mi más reciente respuesta a mi buen amigo Norje, tienes que entrarle a las cosas de memoria. Nada cómodo, vamos, y si quieres "halar" una cita, es imposible, a menos que abras un buscador nuevo y hagas Copy/Paste.



Efectivamente, también la necesidad de hacer scroll por todos los mensajes para encontrar el mensaje nuevo, sin tener un "índice del hilo" desde donde saltar al mensaje nuevo hace el foro menos y menos usable cada vez. No ha habido todavía un hilo largo (y no imagino como puede haberlo en la versi´øn actual del foro), pero de haberlo la cosa sería grave.



Bueno, no hemos discutido los puntos, ni la calidad, ni la diversidad. Pero al menos tenemos aqu´ˆun excelente "buzón de sugerencias" que esperemos sean tomadas en cuenta.



Mientras tanto, olvidemos el foro y a lo que vinimos. Entre hoy y mañana viene algo sobre "terroir".



M.

Buenas Manuel,



ya sabía de la existencia de este blog desde hace tiempo pero no había forma de meter cuchara en él, por la cantidad de contenido. Pero hoy me he animado, aunque te advierto que voy a cambiar de tema.



Te escribo para preguntarte por tus experiencias con los Murrietas blancos de antaño. Sólo he tenido la suerte de probar algunas botellas de Marqués de Murrieta Reserva carta blanca de los 70 y 80, pero el otro día me topé con un Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco del 1957, con un color cobrizo no excesivamente evolucionado, pero que parecía mostrar síntomas de fatiga. Aún no lo he abierto, pero parece haber estado bien conservado. ¿Debo buscar similitudes con los Tondonia o el estilo de Murrieta en los 50 era diferente?



Saludos y esperamos las directrices de la 3ª IEC.



PD: A ver cuando vuelves a dar el salto a Barcelona.

Hace tiempo que desistí. Ese foro resulta impracticable. Es una pena.

http://www.lomejordelvinoderioja.com/vinoderioja/foro/read.php?v=t&f=11&i=18&t=18

Víctor,



Hombre, ¡excelente verte por estos rumbos!



Lo que pasa es que uno es tan peculiar como prolífico y, como ya no participo en ning´¨n foro de los de allá afuera, pues el material viene a caer aquí. Hay mucho y muy variado.



Aunque en un principio quise hacer de esto un blog con artículos diarios, luego me dí cuenta de que mantener el ritmo, al menos con mi estilo, era imposible. Así que decidí entregar "sólo" un par de cosas por semana. Lo que pasa es que si has dejado pasar el tiempo, pues, se acumulan textos sobre textos.



En cuanto a los blancos de Murrieta, debo confesar que mi experiencia no es tan extensa como con los de López de Heredia. Pero ese Castillo de Ygay 57 lo probé, hará como seis años, y estaba bueno. El estilo es similar al de los Tondonias blancos en cuanto a las características oxidativas. Pero los Castillo de Ygay, al menos en mi opinión, son de nervio más firme (que es mucho decir, considerando la potente acidez que cargan los Tondonias), un poco más austeros. Si el color "cobrizo" al que te refieres es como el del oro viejo, peus puede que estés ante un ejemplar muy bien conservado. Pero si es más oscuro, ya me preocuparía.



Existe una analogía, de nuevo EMHO, entre lso Castillo de Ygay blancos y los tintos hasta, al menos, finales de los ochentas. Los tintos, de jóvenes, tendían a ser lacerantemente acídicos, pero luego se transformaban, dando una magia muy a lo "patito feo" que de verdad hace a uno maravillarse. El tinto Gran Reserva del 34 que menciono en una de las crónicas que colgué hace un par de meses aquí es solamente ahora que llega al punto de bello cisne. Gente más vieja que yo que lo probó en su juventud lo recuerda como parecido a los de los sesentas, o sea, difícil de disfrutar de joven. Los blancos, me parece, evolucionan de forma similarmente lenta.



En cuanto a Barcelona, con la llegada de los gemelos se nos ha dificultado mucho escaparnos. Pero pretendemos dejar a los bebés con sus abuelos al menos una semanita en nuestro habitual período de vacaciones de noviembre, y largarnos a Europa a vivir un poco. Barcelona es uno de los "prime targets".



Un abrazo,



M.

Gracias por la analogía Manuel, aunque hasta que no abramos la botella, no sepamos “la verdad” de su estado. Ya te cuento.



Me alegré mucho cuando leí lo de los gemelos Camblor (suena muy bien), así que a disfrutarlo y cuando podáis dar el salto os recibiremos con los brazos abiertos.



PD. Puestos a hacer crítica constructiva, no se muy bien porque, pero con un explorador tipo Mozilla Firefox no se activa la acción de enviar el mensaje escrito para que se edite. Desconozco si es sólo con este explorador, o sucede lo mismo con otros. Con Explorer de Microsoft no hay problema.

Víctor,



En efecto, esto también tiene problemas con Mozilla. Creo que ya alguien lo ha mencionado antes. Yo, por mi parte, tuve problemas inicialmente con Safari, peus trabajo mayormente en Mac y este portal parece ser muy Windows-céntrico. Pero esperemos que, entre todas las mejoras que ya nos han dicho que están en proceso tomen también en cuenta la diversidad de plataformas en uso hoy día.



Los gemelos ahroa es que se están poniendo divertidos. A los cuatro meses ya sonríen mucho, juegan con uno y son bastante elocuentes con sus gestos. Te meustran algo, cosa que no hacían durante los primeros dos meses, cuando todo era gritar.



Yo, por mi parte, si no dormía antes, ahora duermo menos. Hoy a las 5 a.m., después de dar dos biberones, me dediqué a redactar la más reciente entrada de este blog.



Créeme, que darnos un salto a Europa nos hace falta, tanto a Josie como a mí. El proceso de los gemelos ha sido muy intenso y la verdad es que necesitamos "botar el golpe" y divertirnos como adultos un poco. A ver lo que pasa.



El chisme de las letras "de seguridad" (aunque más bien es un engorro) de abajo, en esta ocasión pone "mUGRe". La verdad es que los chimpancés con las máquinas de escribir pronto lograrán The Merchant of Venice, si los dejamos.



un abrazo,



M.

hola soy de Argentina y buscando acerca del origen de nuestro apellido,

llegué de casualidad (o no?)a tu blog.

Mi abuelo paterno se llamaba igual que vos "Manuel Camblor".



Saludos desde Bs.As,



y buena vida.



pd: si tenes alguna referencia acerca del apellido, te agradeceria que me la comunicaras. Gracias

Hola Valeria,



Encantado de verte por acá en "La otra botella", que ahora, aparte de un blog de vino, se ha convertido inesperadamente en un agradable punto de reunión para los camblores del mundo...



http://blogs.larioja.com/index.php/otrabotella/2007/06/24/p7061



Yo he andado todos estos años por la vida pensando que los de apellido Camblor somos poquitos, habiendo un contingente asturiano y otro cubano (transplantado posteirormente a Puerto Rico, la República DOminicana y Nueva York), pero eso ha resultado completamente falso. Buscando en la red a través de los años se me han aparecido camblores en México, Venezuela y, contigo, en Argentina.



Desde hace años que no intento esclarecer la genealogía de nuestro apellido, pues los resultados que saco de cada intento son tan extraños y distintos como frustrantes. Algunos entendidos dejan el origen del apellido en Asturias. Otros se van más lejos, al norte, y colocan el origen en la Bretaña francesa, en Escocia o hasta en el norte de Alemania. Pero nunca he podido encontrar un "principio unificador" ni remotamente verosímil en tanta teoría, o sea que me he conformado con las leyendas que me contaron mis abuelos, mis tíos y mi padre (cuyo nombre es también Manuel Camblor).



Mi abuelo cruzó el charco a principios del s. XX y se radicó en Cuba, donde, gracias a Selmo (ver el enlace de arriba) me entero de que había unos comerciantes de apellido Camblor desde hacía tiempo (esa información me la dió mi padre cuando le comenté sobre el antedicho mensaje). Hasta hace poco, te repito, creía que lso Camblor cubanos eran los míos, pero resulta que hay más. Incluso, he encontrado en la red una referencia a un libro de hisotria de la música cubana por alguien con el singularísimo nombre de "Sandalio Camblor". Mucho hay que descubrir. Sería una labor tremenda encontrarnos a todos. Vamos, a menos que a todos se nos ocurra caer, tarde o temprano, aquí en la sección de comentarios de este blog y comiencen a surgir historias...



Bueno, aquí seguimos en Manhattan...



M.



p.d. Porcierto, que soy un gran amante de tu ciudad. Claro, creo que no podré mostrar mi jeta por allá en buen tiempo, pues mi último reporte sobre vinos argentinos, en el 2004, vapuleó un poco a algunos que me los encontré entre lo poco auténtico y lo impotable... Mucha gente se molest´ø mucho por lo que dije de esos vinos, sin atender todo lo de positivo que dije de otros vinos y otras cosas, ni las críticas constructivas que intenté ofrecer (por ejemplo, a los productores de blancos, que dejaran de arrancar la torrontés, variedad que en Argentina se da como en ninguna parte, para plantar chardonnay, porque el mundo definitivamente no necesita más chardonnay mediocre y sí necesita torrontés excelente...) Pero bueno, alg´¨n día me perdonarán aquello y podré volver...

Hola Manuel, muchas gracias por tomarte la molestia de contestarme.



Hablando con mi padre y mi hermano (ambos amantes de los buenos vinos), me comentan que mi bisabuelo, Amador Camblor, cruzó el atlántico, como polizonte, en 1914 a la edad de 14 años, con el objetivo de encontrar a su hermano que se había radicado en Argentina. Su búsqueda lo llevó al centro de la provincia de Bs.As, donde finalmente se estableció, en un pueblito llamado Henderson. Allí formó su familia, la que estaba compuesta de 7 hijos. El mayor de ellos es mi abuelo " Manuel Camblor".

Hace unos años atrás un primo mio llamada Pedro Esteban Camblor (catador de vinos, parece que viene de familia) comenzó la búsqueda del origen del apellido. Fue así que emprendió su viaje a Asturias (Nava-Priandi). Allí visitó a varios familiares, entre ellos a "Pili" Camblor la cual conserva la casa donde pasó su infancia Amador, con sus hermanos Bernardo y Severa. Cuyo padre era minero.

Según cuenta mi primo, nuestros familiares , fabrican allí, una gran sidra casera.



Bueno Manuel esto es todo lo que se por el momento. Quizás con la ayuda de tu padre podamos llegar a unir las historias, y así saber de donde provenimos.



Nuevamente gracias por tu amabilidad.



Pd: no te preocupes por las críticas, los argentinos solemos no apreciar lo nuestro como deberíamos.



VOLVÉ TE PERDONAMOS JAJA!



Saludos desde Buenos Aires.



Valeria.