Estimados compañeros no puedo mas que hacer un comentario jocoso sobre un titular que he leido "el Consejo Regulador prohibe el riego a partir del 15 de agosto".

Este tema, puede ser conflictivo de comentar, pero para cualquier Ingeniero Agrónomo, Enólogo o con formación en temas agrícolas se pregunta para que sirve estudiar una carrera, leer libros, hacer multitud de proyectos de investigación sobre el riego en el viñedo, para luego a nivel burocrático poner una fecha concreta. Además el 15 de agosto parece como si el riego se fuera de vacaciones para no volver.

Creo que tenemos que utilizar esos estudios, a que me refiero, y que se pueda regar en cualquier momento del periodo productivo del viñedo ya que las necesidades de agua de un viñedo están marcadas por el suelo, clima, masa foliar,... no por una fecha concreta en el calendario.

Un día hablando con un compañero sobre este tema me dijo: Pablo llevas razon no es coherente a nivel agronómico el marcar una fecha límite de riego pero a nivel de bodega que prefieres uvas que sabes que son de secano o las de regadio que han podido regar lo que hayan querido. Parece lógico pensar que mejor las de secano serán las mejores pero estoy seguro que si el riego se utiliza con cabeza, dependiendo del año, serán mejores las que hayan utilizado un riego racional.

Para terminar creo que tenemos que luchar algunas veces para dejar de ser el admereir a nivel técnico. Ya que si le comentas a un Australiano, Californiano o profesionales que en España se deja de regar el viñedo en un fecha concreta del calendario y no cuando no lo necesita el viñedo se quedará con una cara de flipao que no lo entenderá.

Es como si nos marcaran a las bodegas que tenemos que vendimiar del 1 de octubre al 15.

Simplemente es mi opinion seguro que hay gente que discrepará.

Un saludo y a pasar buen fin de semana.

Buenas a todo el mundo, mucho se ha estado hablando estos últimos meses sobre las variedades blancas; en referencia a si son apropiadas las variedades a plantar, si es mejor potenciar la tempranillo blanco o ir a variedades más conocidas como verdejo, chardonnay o sauvignon,… yo en estos temas no entro.

Yo simplemente voy a comentar lo que me sucedió el otro día y que creo que es bastante representativo. Me preguntaron si podía acudir a un par de parcelas para que les indique que variedad podía ir mejor. Yo muy gustoso acudí a verlas, estando situadas en la zona de Torrecilla sobre Alesanco, siendo cada parcela de aproximadamente 5 hectáreas.

Yo le dije que la variedad que podía ir bien y que no es meterse en la pelea mundial con variedades archiconocidas, siendo difícil que las elaboremos mejor que los franceses o más baratas que los países del nuevo mundo, era verdejo.

Pero a continuación le realice la pregunta del millón de euros y estos 90.000 kilos ha quien tienes pensado venderlos? Ya que es una cantidad importante como plantarla porque si o para acogerse a unas ayudas.

La respuesta fue que no sabía, que tenía pensado hablar con varias bodegas, pero que no tenía nada claro. Yo le dije que la situación del sector es preocupante y que pocas bodegas te aseguran cogerte la cosecha debido a que las bodegas y cooperativas se encuentran llenas de vino, esperando a cerrar bien el año para mejorar los balances.

Le dije también que puede ser una oportunidad que surja en periodos de crisis como es tener en el 2012, en que esperemos que ya el sector este normalizado, de una cantidad importante de uva blanca de calidad.

En fin no se si será el mejor momento actual para realizar inversiones en plantaciones de variedades blancas pero considero que puede que surja un oportunidad dentro de 3 años para la gente que arriesgue y plante variedades blancas.

Un fuerte abrazo a todo el mundo y espero que cada uno tome la decisión más acertada. PLANTAR O NO.

Buenas compañeros os esribo para que estéis al tanto de un pequeño insecto que en algunas parcelas de Cenicero y San Vicente de la Sonsierra, esta empezando a ser numeroso.

El insecto en cuestión se denomina Mosquito Verde (Empoasca sp. - Jacobiasca sp.). Nos encontramos en la primera generación pudiendo observar tanto ninfas como adultos. La descripción de los adultos, es en forma alargada de color verde claro con las alas traslúcidas, a mi me recuerda a una especie de salta montes bastante más pequeño (ver foto); las ninfas tienen tres pares de patas siendo de un color más blanquecino que evoluciona rapidamente a una tonalidad amarilla o amarilla-verdosa (ver la foto).

Como podéis ver os he colgado una foto de un ninfa y de un individuo adulto, para que os ayude a reconocerlos.

Es muy facil observarlos, si se dan unos golpecitos en los pámpanos vuelan y se pueden ver.

Los daños se limitan a las hojas, al ser un insecto chupador ataca principalmente a los nervios de las hojas, donde aparecen decoloraciones mas o menos importantes.

Os pongo una foto de un ataque importante que tuvimos el año anterior para que podáis observar el daño que pueden llegar a hacer.

La estrategia de lucha, suele ser suficiente con el tratamiento contra la segunda generación de polilla con algún insecticida tipo: Clorpirifos; Flufenoxuron (Cascade- Basf) y Imidacloprid (Confidor 20 LS - Bayer).

Bueno señores un placer estar nuevamente con ustedes.

Buenas compañeros simplemente felicitaros los San Bernabes y que disfrutéis de la fiesta lo mejor que podáis, y para brindar siempre con una copa de buen Rioja.

Buenas compañeros aquí estamos nuevamente, dentro de unos días empezará un momento crítico dentro del viñedo como es La Floración. En la zona de Cenicero tenemos los racimos diferenciados empezando a verse algunos en comienzo de floración.

Considerar que en el caso del viñedo se necesitan dos ciclos vegetativos para pasar por las siguientes fases: fase adulta, iniciación floral, fecundación y desarrollo del fruto. Solamente en el caso de la racima, de los nietos, no es necesario más que un ciclo vegetativo.

En el proceso se pueden definir dos fases:

Iniciación de las influorescencias: tiene lugar en el periodo de predormición de las yemas (Junio) después de haberse diferenciado 3-4 esbozos foliares comienza con el desarrollo del primer primordio influorescencias con sus ramificaciones (futuro racimo) normalmente suele haber otro primordio (segundo racimo) aunque en la variedad Mazuelo pueden llegar a cuatro. Cuando llegamos a Agosto, la yema entra en dormición y cesa la diferenciación reemprendiéndose al año siguiente un poco antes del desborre.

En la fase de diferenciación de las flores se irán definirán los sépalos, pétalos, … finalizando con la maduración del polen y del óvulo.

Para definiros las partes de una flor de vid, os he adjuntado unos dibujos donde están perfectamente definidas todas las partes.

http://blogs.larioja.com/blogfiles/viticultura-enologia-sxxi/152443_dibujos.doc

Es importante conocer el índice de cuajado de un viñedo, es decir el porcentaje de botones florales que llegan a fruto (nº de bayas/nº de botones florales)/100, una forma de conocerlo es la siguiente.

Contar el número de botones florales, yo utilizo la siguiente relación que he desarrollado y estudiado para los años 2008-2009:

Nº Botones flor = 4 veces la longitud del racimo desde la primera bifurcación (mm) – 85

De estos racimos que conozco el número de botones florales y los tengo marcados en vendimias calculo el número de bayas con lo podré conocer el índice de cuajado.

En algunas ocasiones pueden ocurrir problemas en el proceso de cuajado por problemas en la floración denominados corrimientos. El año anterior sufrimos un corrimiento importante por lluvias abundantes, que esperemos que este año no nos vuelva a ocurrir.

Me despido esperando que os hayan resultado agradables los párrafos que he escrito y que la floración vaya perfecta.

Mañana por cierto es la Media Maraton de Logroño así que nos vemos corriendo.

Buenas compañeros aquí estamos nuevamente para definir como puede que sea este año pudiendo quedar perfectamente definido con la expresión “año de hierro y cobre”.

Para muchos de vosotros no sabréis a lo que me estoy refiriendo pero consiste en definir perfectamente un año lluvioso con dos pautas fundamentales como es utilizar el Hierro para despuntar el viñedo que va creciendo con rapidez al tener gran cantidad de agua y el Cobre para luchar contra el Mildiu por la alta humedad ambiente al haber gran cantidad de agua.

Todavía es muy pronto para poder decir que el año va a ser así o por el contrario seco pero he oído hoy la expresión y enamorado de los dichos populares os lo he explicado para que en el caso de que la oigáis sepáis a que se refiere.

A su vez aprovecho desde el blog para dar muchos ánimos a los viticultores de la Rioja Baja que les haya pegado la piedra.

Buenas compañeros aqui estoy preparandome para irme a ver a Alonso a Montmelo a ver si hacemos algo importante. Os pongo un enlace de un americano que tiene una página bastante interesante que seguro que es de vuestro agrado, aunque quizas alguien piense que es demasiado gringo.

Os pongo el enlace:

http://tv.winelibrary.com/

La página consiste en un tipo americano que se dedica a catar diferentes vinos, a su forma tan peculiar pero que trasmite lo que piensa del vino que al fin y al cabo es lo fundamental.

Me da cierta envidia de ver como en USA hay gente como esta y por el contrario en España estamos un poco por detrás en temas de las nuevas tecnologías, pero bueno tampoco podemos ser buenos en todo.

A ver si saco un poco de tiempo y me pongo yo también a hacer alguna cata comentada y colgarla en youtube, si lo hago no os riais demasiado, que creo que es un mundo a explotar a nivel de publicidad gastando poco dinero y tal y como están las cosas es perfecto, ya que le podrías dar el enlace de la cata a un tio en la china, y que lo viera en primera persona.

Bueno señores que pasen buen fin de semana y espero que disfrutéis viendo la página web del enlace.

Buenas compañeros aquí estoy nuevamente para describir lo maravilloso que es este mundo debido a que te permite conocer gente que le gusta lo mismo que a ti como es en mi caso el vino.

Recientemente hemos tenido un intercambio con estudiantes franceses de la escuela de Agronomía de Burdeos, en la parte de viticultura. De la cual os pongo una foto.

Una vez que les realice la visita de la bodega me regalaron una botella de Burdeos, tras tenerla en casa un mes hoy he decidido realizar un juego interesante.

El juego en cuestión consiste en comparar el vino que me regalaron, Château Dillon Haut-Medoc Appellation Haut-Médoc Contrôlée 2006, con otros de similares características que he podido encontrar en la bodega como han sido un Canchales Tinto 2006 (Bodegas Riojanas, Rioja) y un Peñamonte 3 meses Tinto 2006 (Bodegas Torreduero, Toro).

Las notas de cata de Château Dillon Haut-Medoc. El color es un precioso rojo cereza con los ribetes más rosáceos que nos indican una poco de evolución, en nariz destaca el carácter afrutado (recordandome a otros Burdeos que he catado) siendo un vino joven, un poco evolucionado. En boca tiene los taninos un poco agresivos quizás por el tanino añadido para dar estructura, buena acidez, dejando una sensación duradera en la boca.

La comparación con el vino de Rioja puedo decir, que el Burdeos en nariz es un poco más afrutado y fino el Rioja; pero por el contrario la boca es bastante mejor el Rioja, teniendo los taninos bastante mas redondos lo que nos deja una sensación en la boca bastante más agradable, a su vez se nota un poco más la evolución en el Canchales.

Por último decir del Peñamonte (Toro) que tiene más color que ambos tanto el Burdeos como el Rioja pero por el contrario en nariz no tiene la finura de ninguno de los dos anteriores ni tampoco la boca, ya que destacan demasiado las notas a madera de los tres meses en barrica.

Como resultado final comentar, en mi opinión, que el vino de Rioja en calidad es muy similar al de Burdeos; habiendo evolucionado perfectamente los dos, aún siendo vinos sin crianza. En el caso del Toro considero que se queda un poco atrás en calidad.

Saludos y a disfrutar de la primavera

Buenas compañeros simplemente escribir un par de líneas para indicar que el otro día estaba leyendo el Marca y comentaban que Dario Barrio, el cocinero que salía en un programa de cuatro, estaba participando en carreras de media larga distancia y que tenía como objetivo para el 2009 correr una Maraton. Siendo a su vez el impulsor y participante de un grupo de amigos denominado los “Running Chefs”, a partir de leer este artículo y debido a que yo también soy corredor de media larga distancia y que tengo el mismo objetivo que el para el 2009, terminar los 42,195 km.

Me pregunto si sería posible crear un grupo parecido los “Running Enologos” de gente que le guste el mundo de la enología y correr libre por los caminos. Si a alguien le parece bien que se ponga en contacto conmigo.

Un cordial saludo amigos y nos vemos corriendo

Nos encontramos en los diferentes estados fenológicos, dependiendo de la parcela y de la cepa: B (yema de algodón), (C) punta verde y (D) salida de hojas.

Posibles problemas sanitarios a controlar en estos momentos son:

Acariosis de la vid.

Los adultos se encuentran invernando en las yemas de los pulgares, por lo que se recomienda vigilar las parcelas que en el año anterior tuvieron problemas con esta plaga. En nuevas plantaciones, más de 2 años, los daños pueden tener consecuencias más graves.

Los productos recomendados son los siguientes:

Se debe tener en cuenta, en estos momentos no es recomendable aplicar azufre en espolvoreo y que no esta autorizada la aplicación de aceites.

Gusanos grises o malduermes

Las larvas de esta plaga se las conoce con el nombre de “Malduermes”, causando daños en los estados fenológicos que nos encontramos B-C (yema algodón – Punta verde).

Los síntomas sobre las yemas se manifiestan por mordeduras circulares, que se pueden confundir por los daños producidos por picotazos de aves.

Vigilar la existencia de larvas en las plantaciones nuevas.

Los productos recomendados son los siguientes:

Excoriosis

Enfermedad que causa daños si llueve durante el desborre, para controlarla realizar dos tratamientos en los estados fenológicos C (punta verde) y D (salida de hojas), siendo este el estado de máxima sensibilidad.

Los productos recomendados son los siguientes:

Esperando que los comentarios se le sean útiles se despide atentamente