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	<title>MICHAEL  JACKSON,  COSECHA  DEL  58 | A ojo de buen cubero - Blogs larioja.com</title>
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	<description>Claves de vinos y apreciación sensorial</description>
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		<title>MICHAEL  JACKSON,  COSECHA  DEL  58 | A ojo de buen cubero - Blogs larioja.com</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Jul 2009 23:46:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alfredoselasescrib</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[rioja, vendimia, cata, sumilleres, biodinámica]]></category>

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		<description><![CDATA[¡Mira, qué quieres que te diga! No hay cosa más chunga que perder la perspectiva. También que no vale echar la culpa a este, a aquel o aquello. Que si tuvo una infancia robada o explotada. Que si fue víctima de la megalomanía creada a su alrededor… Mira, al final década día, a la hora [&#8230;]]]></description>
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<html><head><meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=utf-8"></head><body><p></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm"><font size="3"><font face="Calibri"><span style="mso-spacerun: yes"></span></font></font></p>
<p>  </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><p><font face="Calibri" size="3"></font></p></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">¡Mira, qué quieres que te diga!<span style="mso-spacerun: yes"> </span>No hay cosa más chunga que perder la perspectiva.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>También que no vale echar la culpa a este, a aquel o aquello.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Que si tuvo una infancia robada o explotada.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Que si fue víctima de la megalomanía creada a su alrededor…<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Mira, al final década día, a la hora de despojarte de la ropa e ir a dormir, tienes que encontrarte<span style="mso-spacerun: yes"> </span>(aunque no quieras) con tu propio yo, asimilar qué estás haciendo y por si acaso aceptar y asumir la parte oscura de ti mismo como única medicina para estar en paz y no perder el sentido común.</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">Está claro que Michael Jackson no funcionaba así.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Es obvio que no aceptaba su condición,<span style="mso-spacerun: yes"> </span>y que tampoco supo o<span style="mso-spacerun: yes"> </span>pudo asimilar el peso de su leyenda<span style="mso-spacerun: yes"> </span>(por no decir el peso de sus millones de dólares llegados casi de sopetón).<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Y si además a los cincuenta y con un cuerpo castigado tienes que lidiar con la ansiedad de verte obligado a correr detrás de la pelota, cuando en realidad deberías ser tú el que tenía que distribuir el juego…<span style="mso-spacerun: yes"> </span>pues ya me contarás.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Y así le ha pasado.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Nada nuevo bajo el sol por más que se trate de su figura planetaria. Después de todo, detrás de su careta no podía haber otra cosa que un ser humano autonegado, muy frágil y desnortado.</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">Qué se le va a hacer.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Pero nos queda todo lo que aportó, no al mundo de las ideas para mejorar nuestras vidas, pero sí al mundo de la percepción sensorial de millones y millones de personas para hacerles disfrutar aunque fuera sólo a través de dos órganos sensoriales: el oído y la vista.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Su música y su baile.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Y eso es algo impagable, sin duda, pues gracias al material grabado podemos repetir instantes de puro disfrute tantas veces como queramos.</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><div class="voc-advertising voc-adver-inter-text hidden-md hidden-lg voc-adver-blogs-entries"></div><p><font face="Calibri" size="3"></font></p></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font size="3"><font face="Calibri"><span style="mso-spacerun: yes"></span>MÚSICA<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Y<span style="mso-spacerun: yes"> </span>VINO</font></font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">Como para nada queremos hacer leña del árbol caído<span style="mso-spacerun: yes"> </span>-tal y como están haciendo los tabloides británicos y americanos y de otras partes-<span style="mso-spacerun: yes"> </span>y como nuestro interés sigue siendo el de la apreciación sensorial y los vinos, con todo el respeto y sin pretender nada en absoluto que no sea rendir homenaje al triunfo de la vida sobre la mediocridad del acto de vivir sin sentido<span style="mso-spacerun: yes"> </span>(lo cual Michael Jackson personalizó como nadie) se nos ha ocurrido traer el asunto a nuestro terreno y tratar de sacarle más jugo a la música del ídolo.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>No sólo disfrutarla con dos sentidos, sino también con el olfato, gusto y tacto…<span style="mso-spacerun: yes"> </span>y dejarse llevar por las sensaciones.</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">Ya sabíamos que la música puede influir sobre la percepción del vino.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>El año pasado un estudio de psicólogos británicos realizado con estudiantes de la Universidad de Edimburgo puso de manifiesto, por ejemplo, cómo escuchando una pieza o tema con acordes musicales potentes, un Cabernet Sauvignon<span style="mso-spacerun: yes"> </span>(¡habría que ver cual!) se percibe como si tuviera un 60% más de sabor y estructura.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>O que ciertos Syrah<span style="mso-spacerun: yes"> </span>(¡habría que ver cuales!)<span style="mso-spacerun: yes"> </span>resultan más apropiados para degustar escuchando ópera;<span style="mso-spacerun: yes"> </span>mientras<span style="mso-spacerun: yes"> </span>que algunos Cabernets<span style="mso-spacerun: yes"> </span>sin pulir piden maridarlos con Jimmy Hendrix o los Rolling Stones.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>En fin.</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">Nosotros, más telúricos, desde aquí en Haro, en La Rioja, hemos pensado en lo importante que es la cosecha y la evolución a través del tiempo, cómo esta marca cosas y a personas, vinos y a Michael Jackson.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Él nació en 1958<span style="mso-spacerun: yes"> </span>y su curva vital, aunque estragada, creció hasta 1982 para a partir de ahí experimentar un cierto y glorioso apogeo que empezó a declinar después de los noventa.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>¿Los mismos “tempos” que en algunos vinos?<span style="mso-spacerun: yes"> </span>¡Hombre, según se mire!<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Para<span style="mso-spacerun: yes"> </span>la inmensa mayoría de los vinos no se puede ni soñar que lleguen a tal longevidad, pero lo cruel es que para las personas, una vez que pasas la cincuentena,<span style="mso-spacerun: yes"> </span>ya tienes serios achaques y problemática evolución.</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">Bueno, nos hemos acercado a ver a María José López de Heredia, tan ajetreada como siempre con sus viajes, y le hemos propuesto catar algún cincuentayocho de su bodega y elucubrar sobre gustos, modos de encarar la vida y los efectos de la evolución sobre esta, y ha sentido que no les queden ya tintos de esa añada y sí sólo poquísimas botellas de blanco que guardan como reliquias.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>En cualquier caso ha apuntado que no deja de ser notorio, anecdótico y paradójico que un vino blanco pueda evolucionar mejor que una persona, y qué cosas de la vida que los vinos blancos con el tiempo se vuelvan oscuros y Michael Jackson con el paso de los años se iba volviendo blanco.</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">Vale, de su multimillonario (en todos los sentidos) álbum<span style="mso-spacerun: yes"> </span>THRILLER, publicado en 1982, hemos estado escuchando los temas mientras<span style="mso-spacerun: yes"> </span>probábamos tres vinos de rioja con características varietales y de concepción distintas, <span style="mso-spacerun: yes"></span>para apreciar sensaciones.</font></p>
<div class="voc-advertising voc-adver-inter-text hidden-md hidden-lg voc-advertising-mobile-ready"></div><p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><img class="imgizqda" id="img_0" src="/a-ojo-de-buen-cubero/wp-content/uploads/sites/19/pruebas045.jpg"></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">Precisamente el primer vino, cortesía de Manu Muga, ha sido un glorioso<span style="mso-spacerun: yes"> </span>PRADO ENEA Gran Reserva 1982, de Bodegas Muga, Haro.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Bonito color rojo cereza de tonalidad ambigua<span style="mso-spacerun: yes"> </span>en capa fina (¿como Michael Jackson?), atejados de clara evolución pero con algún amarillo anaranjado que recuerda a la tierra de donde creció la fruta que dio el vino.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Limpio, sereno e impávido en nariz.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Buena reducción que rápidamente despliega un ambiente en la copa que evoca la clásica crianza del rioja en roble americano:<span style="mso-spacerun: yes"> </span>frutas golosas, especiados finos, lácteos sugerentes ¡al cabo del tiempo! Con notas de chocolate con leche, sotobosque otoñal de retamas secas y hongos sobre un fondo mineral.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>En boca es impactante:<span style="mso-spacerun: yes"> </span>suaves caricias en la entrada a la vez que impresiona su evolución en el paso de boca; fresco, increíblemente fresco con una estructura perfectamente mantenida; más fruta ¡al cabo del tiempo!<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Posgusto<span style="mso-spacerun: yes"> </span>sensible y sentido con un recuerdo de pura y sencilla amabilidad.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Parece que el vino te estuviera sonriendo como dicen que hacía Michael Jackson.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>(Pero con menos años.)</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">De todos los temas del álbum, definitivamente<span style="mso-spacerun: yes"> </span>HUMAN NATURE es el que mejor se empareja con el vino en base a la suave melodía te tono ligeramente quejumbroso y dulce, aunque tampoco le falta la chispa cuando dice: /If this town/is just an apple/then let me take a bite/ (Si esta ciudad es una manzana, déjame tirarle un bocado).<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Vino y melodía se compenetran<span style="mso-spacerun: yes"> </span>a la perfección pues hay dulzura, quejas evocadoras de qué pudo ser mejor y a la vez ganas de tocar y volver a sentir, volver a beberlo.</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><img class="imgdcha" id="img_0" src="/a-ojo-de-buen-cubero/wp-content/uploads/sites/19/pruebas049.jpg"></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">También hemos probado ILURCE Vendimia Seleccionada Reserva 2001, de Bodegas y Viñedos Ilurce, Alfaro.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>La añada 2001 ha sido sin duda la número 1 desde que existen parámetros registrados en el Consejo Regulador de la DOC Rioja, de modo distinto a cómo Michael Jackson ha sido número 1 no sólo en USA sino en el resto del mundo desde que se contabilizan el número de discos vendidos de un cantante (o sea, desde siempre).<span style="mso-spacerun: yes"> </span>El vino tiene un componente varietal con importante presencia de la garnacha, que deja un rastro indudablemente encantador en su <span style="mso-spacerun: yes"></span>perfil olfativo unido <span style="mso-spacerun: yes"></span>a un roble nuevo endiabladamente intrincado con la fruta golosa, tonos empireumáticos (caramelo), y un toque especiado exótico rico rico.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>¿Tuvo Michael Jackson en su perfil musical un componente queno fuera propio de su raza?<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Probablemente que tenía una voz blanca en una boca con diferentes registros, como la de este vino cuyo trago seduce por su limpieza y sonoridad, con ecos yodados, sabrosos, que lo hacen realmente apetecible.</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">¡Vaya! ¡Otro tema tranquilo para este vino!<span style="mso-spacerun: yes"> </span>THE LADY IN MY LIFE<span style="mso-spacerun: yes"> </span>se acopla en sensualidad y sentimientos con los aromas y sabor del vino pues en ambos casos lo que resulta de su degustación es una explosión de amor y deseo, implícita en la letra de la canción y en el impudor del vino: /Let me fill you with my dreams/…/Let´s make this a night we won´t forget/<span style="mso-spacerun: yes"> </span>(Déjame que te llene con mis sueños. Hagamos de esta una noche que no olvidaremos)</font></p>
<p> <img class="imgcen" id="img_0" src="/a-ojo-de-buen-cubero/wp-content/uploads/sites/19/pruebas046.jpg"></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">Finalmente<span style="mso-spacerun: yes"> </span>TUBAL crianza 2005, de Bodegas Ruconia, Nájera, que no tiene la finura y profundidad que tuvo su hermano del 2001, pero que se nos presenta con colores que están entre el rojo y el negro<span style="mso-spacerun: yes"> </span>-¡Ah, si Michael Jackson hubiera jugado más con el rojo que con el blanco!-<span style="mso-spacerun: yes"> </span>es un vino que si algo no le falta es potencia, expresividad, resolución… y tiempo para domar esos aires.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>BEAT IT<span style="mso-spacerun: yes"> </span>es el tema que mejor le va; machacón y exultante de vida.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Uno de los versos dice: /Don´t wanna be a boy, you wanna be a man/<span style="mso-spacerun: yes"> </span>(No quieres ser un chico, quieres ser un hombre). Vamos, como este vino potente, estructurado de largo recorrido y con una vena eléctrica que le viene del hierro con el que está constituido.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Todo un “hit” telúrico al gusto internacional.</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><font face="Calibri" size="3">Dejémoslo así.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Yacko, descansa por fin en paz.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Gloria para ti que encendiste e <span style="mso-spacerun: yes"></span>iluminaste tantos días y tanta vida.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Que el vino sea con nosotros.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Amén.</font></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><p><font face="Calibri" size="3"></font></p></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><p><font face="Calibri" size="3"></font></p></p>
<p> </p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm -28.4pt 10pt 0cm"><p><font face="Calibri" size="3"></font></p></p>
</body></html>
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