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	<title>SIBARITAS DEJA DE PUBLICARSE,  ¡QUÉ PENAAAAA...! | A ojo de buen cubero - Blogs larioja.com</title>
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	<description>Claves de vinos y apreciación sensorial</description>
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		<title>SIBARITAS DEJA DE PUBLICARSE,  ¡QUÉ PENAAAAA...! | A ojo de buen cubero - Blogs larioja.com</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Jan 2010 15:35:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alfredoselasescrib</dc:creator>
		                		<category><![CDATA[rioja, vendimia, cata, sumilleres, biodinámica]]></category>

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		<description><![CDATA[Me llega por e-mail (ojo al dato) un comunicado firmado por el amigo Peñín (a quien no tengo el gusto de conocer) diciendo que la revista señera española del mundo del vino tiene que dejar de publicarse pues no se vende (lo suficiente para seguir siendo rentable). Las otras razones que aduce son de índole [&#8230;]]]></description>
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<html><head><meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=utf-8"></head><body><p> </p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><font size="3" face="Calibri">Me llega por e-mail (ojo al dato) un comunicado firmado por el amigo Peñín (a quien no tengo el gusto de conocer) diciendo que la revista señera española del mundo del vino tiene que dejar de publicarse pues no se vende (lo suficiente para seguir siendo rentable).<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Las otras razones que aduce son de índole variada y por supuesto achacables a todos los demás excepto a sí mismo.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>¡Hombre, va a ser que no!<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Si algo deja de funcionar en algún momento hay que tener claro que, para empezar y por si acaso, <span style="mso-spacerun: yes"></span>la culpa es de quien se responsabiliza del tema. Y lo digo yo, que tengo una cierta experiencia en mi periplo vital (ahora mismo, con todo lo buena persona que soy, y lo experto que soy, y toda mi versatilidad, disponibilidad y mejores deseos… estoy sin un trabajito que llevarme a la boca; y lo que es peor, sin patrimonio que respaldarme)<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Dicho esto, creo que estoy autorizado para continuar.</font></p>
<p> </p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><font size="3" face="Calibri">Vale, puede ser cierto que en España se lea menos que en otros lugares<span style="mso-spacerun: yes"> </span>(yo pienso que no), pero la clave del asunto, amigo Peñín, reside en dos factores que son consecuentes, recurrentes, a saber:<span style="mso-spacerun: yes"> </span>la poltrona y la calle.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Me explico.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>A diferencia de los funcionarios públicos<span style="mso-spacerun: yes"> </span>-que tienen su sueldo asegurado-<span style="mso-spacerun: yes"> </span>a todos los demás no nos queda otra que luchar ferozmente para no vernos afectados por el síndrome de la poltrona<span style="mso-spacerun: yes"> </span>(tan seductor por otra parte).<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Apoltronarse (una enfermedad que suele sobrevenir con el paso de los años al igual que la enfermedad cardiovascular, de la cual también tengo experiencia desgraciadamente) es muy malo pues tiende al anquilosamiento, lo cual resulta pésimo si uno quiere estar a la última.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>¿Y cuál es la última en estos tiempos que corren de inseguridad y crisis?<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Pues desde hace ya un tiempo, lo que hay en la calle:<span style="mso-spacerun: yes"> </span>el desparpajo, la iconoclastia, el descreimiento, el valor (también) de la propia opinión, el compartir en vez de pontificar o imponer;<span style="mso-spacerun: yes"> </span>o sea, Internet;<span style="mso-spacerun: yes"> </span>y a lo que iba: las redes sociales, los blogs, etc.</font></p>
<div class="voc-advertising voc-adver-inter-text hidden-md hidden-lg voc-adver-blogs-entries"></div><p> </p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><font size="3" face="Calibri">Me explico más todavía para que quede más claro todavía.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Creo que fue el año pasado cuando ofrecí a Sibaritas un artículo mío escrito con toda la ilusión…<span style="mso-spacerun: yes"> </span>de hacer partícipes (sin ningún tipo de interés) a los demás de mis experiencias y conocimientos sobre el análisis sensorial del vino, etc.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Sin éxito.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Nada de nada. <span style="mso-spacerun: yes"></span>La línea editorial (sic) de la revista prefería los articulistas<span style="mso-spacerun: yes"> </span>“de lujo”<span style="mso-spacerun: yes"> </span>como J. Robinson o M. Wiesenthal.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>¡Qué no, Peñín!<span style="mso-spacerun: yes"> ¿No habría sido más sensato ceder páginas a otras visiones más frescas y dinámicas, más participativas y generadoras de opinión a nivel de consumidores reales en vez de dinosaurios del negocio del vino?. </span>Que la peña hoy en día no quiere lujos sino algo próximo que además te haga sentirte protagonista, como hago yo cuando doy mis cursos de cata de vinos: hacerle sentir protagonista a la persona que se bebe el vino, y no al vino o a su autor con muchos puntos Peñín o Parker. Y así están las cosas.</font></p>
<p> </p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><div class="voc-advertising voc-adver-inter-text hidden-md hidden-lg voc-advertising-mobile-ready"></div><p><font size="3" face="Calibri"></font></p></p>
<p> </p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><font size="3"><font face="Calibri"><span style="mso-spacerun: yes"></span>LA<span style="mso-spacerun: yes"> </span>RIOJA<span style="mso-spacerun: yes"> </span>ALTA<span style="mso-spacerun: yes"> </span>INFUNDE<span style="mso-spacerun: yes"> </span>CARÁCTER</font></font></p>
<p> </p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><font size="3" face="Calibri">Cambiando completamente de tema<span style="mso-spacerun: yes"> </span>quería mostrar estas fotos que saqué el otro día por aquí en Haro con la nevada de órdago.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Y es que cuando pude salir después de que se despejaran las salidas de la ciudad y me acerqué a Logroño, me di cuenta de lo que supone ese poco más de altitud y latitud, en Logroño no había nada de nieve.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Es que la rioja alta infunde carácter a los vinos con estos climas tan<span style="mso-spacerun: yes"> </span>exagerados; ahora la nieve, en primavera el retraso, en verano los contrastes día-noche y el régimen de vientos, en otoño… las vendimias al límite.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>O sea.</font></p>
<p> </p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><img id="img_0" class="imgcen" src="/a-ojo-de-buen-cubero/wp-content/uploads/sites/19/Imagenes486.jpg">El fotógrafo y el viñedo, la bodega y el Toloño al fondo<br>
En pleno corazón de las bodegas del Barrio de la Estación de Haro, que debería estar ya catalogado como de interés turístico nacional, y aquí lo tenemos: muertecito de asco<br>
<img id="img_1" class="imgcen" src="/a-ojo-de-buen-cubero/wp-content/uploads/sites/19/Imagenes488.jpg"><br>
Estamos en Haro; atardecer con los cables de alta tensión al fondo</p>
<p><img id="img_2" class="imgcen" src="/a-ojo-de-buen-cubero/wp-content/uploads/sites/19/Imagenes493.jpg">Cepas aleladas en medio de la nieve pura y a la vera de un curso de agua</p>
<p><img id="img_3" class="imgcen" src="/a-ojo-de-buen-cubero/wp-content/uploads/sites/19/Imagenes490.jpg">La atalaya de Haro y la torre de la iglesia iluminadas por un sol ausente<br>
<img id="img_4" class="imgcen" src="/a-ojo-de-buen-cubero/wp-content/uploads/sites/19/Imagenes497.jpg">El parque de la Vega con el busto de Martínez Lacuesta y la basílica</p>
</body></html>
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