Fotos by Alfredo Selas

Aquí, en La Rioja, normalmente se tienen dificultades para comer mal. La oferta de productos agroalimentarios –desde las humildes patatas hasta gloriosos vinos de guarda- es tan diversa, rica y estimulante que –por lo que respecta a Exquisiterioja y su director, sumiller profesional que esto escribe- resulta gozoso comprobar cómo disfrutan degustándolos las personas que nos visitan.

En La Rioja, por la bondad del terreno y del clima, tenemos productos hortofrutícolas genuinos. Particularmente en la rioja alta, donde las tierras también son feraces, agradecidas. Falta la temperatura media de la rioja oriental, pero de Haro hacia el poniente es cierto que los terrenos, por su riqueza en nutrientes y las características climáticas, producen frutos plenos de connotaciones aromáticas, sápidas y de texturas. El entorno geoclimático -permisivo aun a costa del ambiente mesetario y cruel- donde los Montes Obarenes hacia el norte y la Sierra de la Demanda al sur cierran un horizonte rudo, cuando se trabaja bien se logran cosechas milagrosas de uvas, escasas aceitunas… y maravillosos pimientos. Como los de la HUERTA DE TORMANTOS.DSC03663

Son muy pocos los productores-elaboradores en Tricio, Leiva, Tormantos. ¿Por qué? El pimiento es una planta muy Leer Más