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Creo en el poder de seducci\u00f3n del vino de calidad. Y por supuesto creo en los poderes seductores\/sensoriales de la persona que lo toma con sentido y sensibilidad. As\u00ed es que, viejo man, te vuelvo a decir que nunca hay que dar nada por sentado, y que el tema no era tenerla m\u00e1s larga; el verdadero asunto en el \u00e9xito de la vida consiste en que nuestros tel\u00f3meros se mantengan lo m\u00e1s largos que sea posible.<\/p>\n
Los tel\u00f3meros se hallan en los extremos (o capuchones) de los cromosomas de cada c\u00e9lula, y parece que se acortan (o deshilachan) infinitesimalmente en cada divisi\u00f3n celular; llegado un punto, tras ir acort\u00e1ndose el tel\u00f3mero, la c\u00e9lula no se divide y eso resulta clave para el advenimiento de enfermedades mortales y el envejecimiento.<\/p>\n
Esto, claro, son muy malas noticias para nosotros; pero en cambio se nos da la oportunidad de combatir tales estropicios a base de propiciar y \u00a0llevar una vida saludable (calidad de vida, ejercicio f\u00edsico y mental); \u00a0equilibrada (manteniendo alejado el estr\u00e9s) y, por supuesto, con una nutrici\u00f3n correcta, o sea, la tan cacareada dieta mediterr\u00e1nea: fitoqu\u00edmicos, \u00e1cido oleico y linol\u00e9ico, frutas y frutos secos, granos integrales\u2026 y una buena hidrataci\u00f3n.<\/p>\n
Y \u00bfc\u00f3mo contribuye el vino en estas tareas? Bueno, aparte de generar placer y ayudar en la buena gesti\u00f3n de las emociones, \u00a0es evidente que durante las comidas la mejor hidrataci\u00f3n (con disfrutes sensoriales y efectos digestivos ciertos) es a base de vino; por supuesto mucho antes que zumos artificiales y bebidas dulces gasificadas.<\/p>\n
Seduzcamos a nuestros tel\u00f3meros, adem\u00e1s de con vino, no permitiendo que se acorten, propiciando un cambio de vida para mejor,\u00a0 pues en ello nos va el vivir m\u00e1s tiempo y m\u00e1s sentidamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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