{"id":294,"date":"2015-10-05T16:36:46","date_gmt":"2015-10-05T15:36:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/?p=294"},"modified":"2015-10-05T16:36:46","modified_gmt":"2015-10-05T15:36:46","slug":"algunos-vinos-de-la-doc-rioja-para-fitsters","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/2015\/10\/05\/algunos-vinos-de-la-doc-rioja-para-fitsters\/","title":{"rendered":"ALGUNOS VINOS DE LA DOC RIOJA PARA \u201cFITSTERS\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Como todo en la vida, la moda con sus evoluciones, sus cambios en gustos y en tendencias no para nunca; as\u00ed, a la especie urbana \u201chipster\u201d que pulula por las grandes urbes occidentales principalmente, <strong>ya le est\u00e1 sucediendo otra denominada \u201cfitster\u201d<\/strong> y que utiliza el ejercicio f\u00edsico, estar en forma, h\u00e1bitos saludables, conciencia medioambiental y un \u201clook\u201d que se mueve entre la delgadez fibrosa con, quiz\u00e1, una cierta languidez no exenta de fortaleza.<\/p>\n<p>Aspecto fino y saludable; mantenerse en forma como objetivo vital; mallas ce\u00f1idas en ellas y ajustadas prendas deportivas para salir en ellos; dietas macrobi\u00f3ticas, tendencia hacia lo unisex.\u00a0 Si hay que mostrarse, diferenci\u00e1ndose, que sea <strong>a base de toques genuinos y estilosos<\/strong> con un sentido muy cuidado que busca la autenticidad personal.<\/p>\n<p>\u00a1Vaya!\u00a0 Pues resulta que m\u00e1s o menos es parecido a lo que muestran unos cuantos pu\u00f1ados de vinos de Rioja que est\u00e1n en el mercado y que son fruto de la conciencia creadora de sus elaboradores.\u00a0 Vinos que hablan de las peculiaridades de sus zonas de procedencia, de los ambientes geoclim\u00e1ticos (<strong>seg\u00fan un estudio reciente neozeland\u00e9s los microbios ser\u00edan los responsables de eso que llaman \u201cterru\u00f1o\u201d<\/strong>) que marcan la expresi\u00f3n frutal, del cuidado en todas las fases de su producci\u00f3n, del afinado en robles finos que imprimen complejidad, del af\u00e1n de proyectar lo que es la DOC Rioja genuina interpretada en las versiones originales de las personas vitivinicultoras que los\u00a0 crean.<\/p>\n<p>Veamos cuatro de ellos que bien podr\u00edan ajustarse al car\u00e1cter que estamos tratando.<\/p>\n<p><strong>Artadi Tempranillo 2012<\/strong>. Brillante y limpio en todas sus fases, el vino muestra maneras elegantes con sus aromas de fruta jugosa, notas de roble sorprendentemente integradas, sus taninos finamente pulidos a la vez que fibrosos en el paso de boca y un final sentido que transmite buenas sensaciones.<\/p>\n<p><strong>La Montesa 2012<\/strong> tempranillo, garnacha y mazuelo de Palacios Remondo. Expresi\u00f3n genuina de Rioja con aires mediterr\u00e1neos, el vino auna su perfil frutal delineado por un roble amable que sustancia vol\u00famen y textura con un car\u00e1cter realmente meloso; imposible que no guste a todo el mundo. Bien podr\u00eda ajustarse a las caracter\u00edsticas \u201cfitster\u201d.<\/p>\n<p><strong>Bar\u00f3n de Ley reserva 2010<\/strong>. No en vano ha sido considerado inmejorable en la relaci\u00f3n calidad\/precio por la revista DECANTER. Es cierto que los aromas del roble caracterizan el vino, tanto en nariz con sus notas finamente especiadas, como en boca, envolviendo un peso de fruta que lo hace delicioso. Lo que dicen de los \u201cfitster\u201d y su delgadez fibrosa, tendencia y \u00a0modos estilosos; en el caso del vino por sus prestaciones como fino vers\u00e1til: para copear y para una buena compa\u00f1\u00eda en la mesa.<\/p>\n<p><strong>1958 de Ortubia reserva 2009<\/strong>. Si hay un pueblo en La Rioja genuino y con un estilo que rezuma la autenticidad de la rioja alta vit\u00edcola, este es Villalba de Rioja. Espero que nadie lo tenga en cuenta, pero bien podr\u00eda ser la \u201cmeca\u201d del movimiento \u201cfitster\u201d. \u00a0Este reserva es todo un regalo sensorial; en la copa seg\u00fan se va abriendo, destila atisbos florales oscuros, y se muestran otros aromas que cuesta describir; pero las sensaciones que evocan son de pureza.\u00a0 Lo m\u00e1s representativo del perfil arom\u00e1tico es su complejidad; pero no son notas adquiridas del roble sino pura expresi\u00f3n frutal.<\/p>\n<p>En boca el vino expresa toda su magnitud. Entrada suave, a la vez que restallan sensaciones s\u00e1pidas intensas. Jugoso y sabroso, destaca la finura esmerilada de su acidez, engarzada con una fruta patente que llena el paso de boca y desemboca en un final gustoso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como todo en la vida, la moda con sus evoluciones, sus cambios en gustos y en tendencias no para nunca; as\u00ed, a la especie urbana \u201chipster\u201d que pulula por las grandes urbes occidentales principalmente, ya le est\u00e1 sucediendo otra denominada \u201cfitster\u201d y que utiliza el ejercicio f\u00edsico, estar en forma, h\u00e1bitos saludables, conciencia medioambiental y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/294"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=294"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/294\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}