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S\u00e1bado, 7 de Noviembre de 2015. La vendimia ya termin\u00f3 en la DOC Rioja y Laguardia celebra la fiesta de acci\u00f3n de gracias. El pueblo est\u00e1 de bote en bote; es casi imposible encontrar una mesa para almorzar. El pavimento de la calle mayor est\u00e1 sucio y huele a bo\u00f1iga\u00a0 de vaca; por la ma\u00f1ana ha habido encierro de vaquillas, encierro que se repite a las cinco de la tarde. Las vaquillas ya patalean nerviosas dentro de los cajones del cami\u00f3n, que est\u00e1 en la esquina donde se encuentra el Palacio de Samaniego<\/p>\n
A esta hora torera, en la recoleta plazuela del palacio -ahora de la Diputaci\u00f3n de Alava- y justo enfrente donde se encuentra el otro impresionante edificio de la iglesia, se celebra la Mesa Redonda \u201cExperiencias y testimonios de profesionales\u201d que sirve de colof\u00f3n al Congreso\u00a0 \u201cDenominaci\u00f3n de origen. Identidad y diferenciaci\u00f3n\u201d organizado por AMA (amigos del vi\u00f1edo alav\u00e9s) y por ABRA (asociaci\u00f3n de bodegas de rioja alavesa). El acto lo\u00a0 modera Juan Carlos L\u00f3pez de Lacalle, de Bodegas Artadi.<\/p>\n
A lo largo de la intensa ma\u00f1ana, personalidades de diversos \u00e1mbitos (I\u00f1aki Lasagabaster, Juan Jos\u00e9 Ibarretxe, Txus Gonz\u00e1lez, Josep Mar\u00eda Sabat\u00e9 Vidal, Mikel Larreina) han expuesto, argumentado y debatido propuestas, ideas, ponencias sobre cultura e identidad, territorio y comunidad, denominaci\u00f3n de origen y legislaci\u00f3n; todo ello con vistas a ir asentando el terreno para que se concrete (se har\u00e1 realidad muy pr\u00f3ximamente) el envite que hace un a\u00f1o puso sobre la mesa el mismo Juan Carlos L\u00f3pez de Lacalle: la conveniencia de abrir la puerta o posibilitar que bodegas de la rioja alavesa, en la sonsierra riojana, puedan optar por una denominaci\u00f3n espec\u00edfica que se diferencie por sus vinos vinculados a unos vi\u00f1edos y sus territorios, en contraposici\u00f3n a esa otra pl\u00e9yade de vinos que en la DOC Rioja son productos de un concepto de vitivinicultura donde prima la producci\u00f3n masiva y no la calidad diferenciada.<\/p>\n
Poco antes de las cinco, a\u00a0 la vez que llegaba el cami\u00f3n con las vaquillas, se iban arremolinanando\u00a0 ante la puerta una buena parte de viticultores y bodegueros de la \u00e9lite de los vinos de la sonsierra, junto a parte del grupo de oradores que hace unos d\u00edas, en el Club Matador de Madrid, y auspiciado esta vez por Telmo Rodriguez, celebraron una jornada sobre el gran vi\u00f1edo espa\u00f1ol, para reivindicar los grandes vinos espa\u00f1oles vinculados a peque\u00f1os vi\u00f1edos excepcionales.<\/p>\n
Poco a poco van entrando, hasta abarrotar, el sal\u00f3n de actos donde se celebra el evento. Se respira un ambiente religioso, de respeto, de c\u00f3nclave (uno casi puede imaginarse alguna otra reuni\u00f3n que seguro se celebr\u00f3 en Labastida en tiempos de Manuel Quintano, dos siglos atr\u00e1s). \u00a0Saludo a Telmo, a Abel Mendoza, a Alvaro Palacios; un poco m\u00e1s all\u00e1 las cabezas visibles de los Eguren y Rem\u00edrez de Ganuza. Percibo\u00a0 sensaciones compartidas, buena disposici\u00f3n en los rostros y como un aire de asertividad. De alguna manera el esp\u00edritu circunspecto castellano de lo que fue una tierra \u00faltima y rec\u00f3ndita cuando la sonsierra pertenec\u00eda al Reino de Navarra y por aqu\u00ed no hab\u00eda m\u00e1s que trabajo y miseria.<\/p>\n
IDENTIDAD Y DIFERENCIACI\u00d3N<\/p>\n
En la mesa se sientan Sebasti\u00e1 Alvarez (Presidente de la DOC Priorat), Daniel Jim\u00e9nez Landi, Telmo Rodr\u00edguez,\u00a0 Gabriel Fr\u00edas, Pedro Balda, \u00c1lvaro Palacios. Toma la palabra Juan Carlos L\u00f3pez de Lacalle, quien parece respirar emoci\u00f3n por la trascendencia (quiz\u00e1 hist\u00f3rica) del acto. Habla de que se est\u00e1n jugando el futuro, el reto del cambio, de salvaguardar el patrimonio adquirido, del origen, el sentimiento de arraigo y sus valores, de buscar mensajes de autenticidad en relaci\u00f3n a lo aut\u00f3ctono; de que primero han de ser los viticultores y despu\u00e9s bodegas y entes administrativos.<\/p>\n
Sebasti\u00e1 Alvarez\u00a0 ofrece su\u00a0 testimonio de lo que sucedi\u00f3 en el Priorat hace veinticinco a\u00f1os, cuando les dec\u00edan que ten\u00edan que agruparse en cooperativas para poder competir; pero c\u00f3mo el grupo de Ren\u00e9 Barbier y \u00c1lvaro Palacios, partiendo de proyectos m\u00ednimos con la filosof\u00eda de identificar vinos con vi\u00f1edos, mostraron el rumbo del futuro.<\/p>\n
Pedro Balda aduce que del tri\u00e1ngulo de la viticultura (suelos, climas, material vegetal, y en el centro la persona) los suelos son genuinos y diversos, pero que el factor real sigue siendo el viticultor, pues en un mismo campo de juego unos pueden jugar al futbito (para disfrute de unos pocos) y otros juegan en campos a lo grande, para el 80% del negocio. \u00c9l prefiere el primero de los dos modelos de viticultores y a\u00fan as\u00ed sus poqu\u00edsimas botellas de vino se venden globalmente.<\/p>\n
Telmo Rodr\u00edguez habla de la biodiversidad tan maravillosa que (aunque no nos lo creemos) disfrutamos en Espa\u00f1a, desde M\u00e1laga hasta Valdeorras; y resalta la importancia m\u00e1xima de la franja de territorio vitivin\u00edcola que, a lo largo del Camino de Santiago, desde la Ribera navarra hasta el Bierzo y Galicia es la m\u00e1s compleja y biodiversa, la m\u00e1s importante del mundo. Tambi\u00e9n afirma que nos encontramos en momentos claves de la historia para superar esa carencia de pol\u00edticas de calidad en la producci\u00f3n de vinos, tanto en Espa\u00f1a como en Rioja.<\/p>\n
Siguen dando sus testimonios los dem\u00e1s; y luego en el coloquio y las conclusiones. Las vaquillas han cesado de patalear los cajones; salieron a la calle y han vuelto. En este mundo cambiante que tan repentinamente se nos ha echado encima cuyas sociedades \u2013o ciertos grupos dentro de ellas- cuestionan o revisan todos y cada uno de los conceptos que hasta ayer mismo vertebraban hechos culturales, relaciones, negocios, etc., vete a saber con qu\u00e9 intereses particulares, considerando la aldea global en que vivimos, s\u00ed puede tener sentido estudiar la conveniencia de redise\u00f1ar todo el entramado de un sector: estructuras productivas, catalogaci\u00f3n de sus distintas potencialidades, pol\u00edticas comerciales, asunci\u00f3n de un nombre con imbricaciones comunes que aglutine la singularidad de un espacio geogr\u00e1fico que, por definici\u00f3n, ofrece algo distinto a lo que se da alrededor. Si a esto se a\u00f1ade que lo que se pretende es optimizar los recursos que ya est\u00e1n en el terreno, propiciar un mayor alcance en la oferta de un producto ligado a una especificidad propia, a la vez que se \u201cvende\u201d tambi\u00e9n el espacio f\u00edsico y cultural que hay detr\u00e1s de ese producto y siempre con el horizonte de una clara apuesta por la calidad\u2026 no deber\u00edan encontrar oposici\u00f3n tales planteamientos.<\/p>\n
Yo he percibido semblantes tranquilos, opiniones sensatas, modestas, l\u00facidas; para nada rompedoras. Palabras que defienden la identidad, lo aut\u00e9ntico del terreno, la val\u00eda del paisaje. En la DOC Rioja, finalmente, hoy en d\u00eda conviven sensibilidades, conceptos varios, estructuras mentales que luego se manifiestan de forma gloriosa en vinos que no dejan de sorprender. Durante largos decenios la DOC Rioja ha sido el oasis, el espejo, la locomotora del sector vin\u00edcola espa\u00f1ol. Y ahora, adem\u00e1s, es la referencia con unos vinos espectaculares que est\u00e1n siendo la g\u00e9nesis de reestructuraciones que el futuro necesariamente nos traer\u00e1.<\/p>\n
Mientras tanto, los nuevos vinos de la a\u00f1ada 2015 reposan tranquilos en sus bodegas, a ambos lados del r\u00edo Ebro. La vida sigue.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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