{"id":381,"date":"2017-03-20T09:49:39","date_gmt":"2017-03-20T08:49:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/?p=381"},"modified":"2017-03-20T09:49:39","modified_gmt":"2017-03-20T08:49:39","slug":"turismo-del-vino-en-2017-algunas-claves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/2017\/03\/20\/turismo-del-vino-en-2017-algunas-claves\/","title":{"rendered":"TURISMO DEL VINO EN 2017, ALGUNAS CLAVES"},"content":{"rendered":"<p>Fotos by Alfredo Selas<\/p>\n<p>En Exquisite Rioja ya lo sabemos (lo tenemos en cuenta en cada momento) y es que cuando una persona toma una decisi\u00f3n: realizar un viaje, comprar algo, un instante antes sus neuronas cerebrales -las que en realidad deciden- ya hab\u00edan tomado la decisi\u00f3n.<\/p>\n<p>Hablamos de lo que debieran ser NUEVAS t\u00e9cnicas de neuromarketing y de prestaci\u00f3n de servicios para entender qu\u00e9 quieren o gustan las personas como clientes\/consumidores;  c\u00f3mo act\u00faa el cerebro a la hora de tener que elegir entre un vino u otro, entre una posible experiencia enoturista de un tipo u otro.<\/p>\n<p>El turismo del vino, los vinos y la gastronom\u00eda gustan a la gente como formas exquisitas de vivir experiencias, de disfrutar comiendo y bebiendo; mas, para tener \u00e9xito al servir ofertas al respecto, lo que en verdad importa es la gesti\u00f3n y las personas. Teniendo en cuenta esto, hay que ofrecer productos, dise\u00f1ar propuestas atractivas y diferentes que conciten experiencias y recuerdos sensoriales, personales; y que sean adem\u00e1s competitivas y rentables.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 se puede hacer al respecto? Las agencias de publicidad emplean mucho dinero (invertido por las empresas) haciendo encuestas para recabar opiniones (con respuestas personales y subjetivas del tipo: \u201cSi es que no s\u00e9 qu\u00e9 vino comprar o d\u00f3nde ir de escapada un fin de semana\u201d) y luego as\u00ed dise\u00f1ar campa\u00f1as de marketing. Pero fallan en lo m\u00e1s elemental, en el enfoque: no preguntes sobre gustos; mejor indaga sobre el funcionamiento de los procesos sensoriales\/mentales de las personas.<\/p>\n<p> En las agencias de publicidad al uso, gustan pasar por alto (no les preocupa descubrir y entender) c\u00f3mo realmente funcionamos, c\u00f3mo son nuestros procesos neurofisiol\u00f3gicos. Fij\u00e9monos c\u00f3mo funciona nuestro cerebro: los terminales sensoriales captan los est\u00edmulos que constantemente \u2013de un modo orquestado terriblemente complejo que sucede a la velocidad de impulsos el\u00e9ctricos- son transportados por los neurotransmisores y depositados en las sinapsis, donde son recogidos por sus respectivos receptores para que las neuronas especializadas correspondientes interpreten o \u201cvaloren\u201d la informaci\u00f3n suministrada en base a un binomio elemental: o significa alerta\/peligro\/evitaci\u00f3n o por el contrario placer\/relax\/aproximaci\u00f3n.<\/p>\n<p>O dicho de otra manera, en los asuntos relacionados con servicios exclusivos de ocio (turismo de vino) y productos gourmet (vinos de calidad y gastronom\u00eda) la clave est\u00e1 en estimular a las hormonas \u2013llamadas del placer- endorfinas, serotoninas y otras. Lo importante es que los est\u00edmulos sensoriales accionen nuestros circuitos de recompensa \u2013en las sinapsis- para desencadenar tal o cual sensaci\u00f3n placentera. Hacer ejercicio f\u00edsico, la risa, practicar sexo, <a href=\"http:\/\/www.exquisiterioja.com\/turismo-del-vino-en-2017-algunas-claves\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fotos by Alfredo Selas En Exquisite Rioja ya lo sabemos (lo tenemos en cuenta en cada momento) y es que cuando una persona toma una decisi\u00f3n: realizar un viaje, comprar algo, un instante antes sus neuronas cerebrales -las que en realidad deciden- ya hab\u00edan tomado la decisi\u00f3n. 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