{"id":472,"date":"2018-06-06T16:29:38","date_gmt":"2018-06-06T15:29:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/?p=472"},"modified":"2018-06-06T16:29:38","modified_gmt":"2018-06-06T15:29:38","slug":"renovacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/a-ojo-de-buen-cubero\/2018\/06\/06\/renovacion\/","title":{"rendered":"RENOVACI\u00d3N"},"content":{"rendered":"

El pasado lunes 4 de Junio, quienes componemos la Asociaci\u00f3n Cultural de Sumilleres de la Rioja<\/strong>, disfrutamos en Bodegas Miguel Merino a donde fuimos invitados con motivo de la presentaci\u00f3n de los dos nuevos vinos de la bodega. Miguel Merino hijo present\u00f3 las nuevas a\u00f1adas y especialmente las nuevas marcas: un novedoso blanco y La Loma 2015. <\/strong>Y ha acertado; aunque el fundador sigue al pie del ca\u00f1\u00f3n en la comercializaci\u00f3n, Miguel hijo ya ha puesto en el vino el sello de lo que son los nuevos riojas de parcelas especiales, donde la finura, la delicadeza se conjugan en un ejercicio de estilo donde la fruta expresa, sugiere, emociona mientras que la madera toca la m\u00fasica de fondo.\u00a0 Renovaci\u00f3n con sentido y objetivos.\"merino\"<\/a><\/p>\n

Y, hablando de renovaci\u00f3n y objetivos y cambiando de protagonismio, nuestra Asociaci\u00f3n de sumilleres aglutina a una serie de personas comprometidas con su profesi\u00f3n, profesionales que trabajan bien sea a pie de mesa en restaurantes, o en bodegas, o detr\u00e1s de la barra en bares y cafeter\u00edas, o en vinotecas y otros establecimientos. Profesionales expertos con vocaci\u00f3n de servicio y af\u00e1n de superaci\u00f3n, prestando mejores servicios de prescripci\u00f3n, asesoramiento y venta, no s\u00f3lo por lo que respecta a los vinos sino al resto de productos agroalimentarios, especialmente los de nuestra Comunidad Aut\u00f3noma.\"merino-2\"<\/a><\/p>\n

Con la invitaci\u00f3n por parte de Miguel Merino a este evento en su bodega de Briones, la Asociaci\u00f3n de Sumilleres se embarca en un proceso de renovaci\u00f3n para revitalizarla y seguir sirviendo de referencia en todo lo relativo al mundo del vino, su prescripci\u00f3n y servicio, <\/strong>trabajar en pos de la cultura del vino en La Rioja, <\/strong>promocionar y vender los vinos de la DOC Rioja, <\/strong>formar a sus miembros (y a quienes tengan inter\u00e9s) por medio de actividades diversas, <\/strong>promover, organizar y realizar cursos de capacitaci\u00f3n profesional \u2013tanto de\u00a0 an\u00e1lisis sensorial\u00a0 y de protocolo y servicio del vino como tambi\u00e9n para mejorar las prestaciones del personal de Sala en los restaurantes- La intenci\u00f3n es abrir la Asociaci\u00f3n a todas aquellas personas con inquietudes o intereses en servicios de restauraci\u00f3n hotelera, enoturismo, etc; para ello se van a posibilitar sinergias y buscar colaboraciones.<\/p>\n

Larga vida al nuevo empe\u00f1o y queda todo el mundo invitado a sumar fuerzas y mejorar los servicios que La Rioja ofrece.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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