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La ola de indignaci\u00f3n\/emoci\u00f3n que est\u00e1 recorriendo el pa\u00eds por el movimiento espont\u00e1neo del 15-M, aparte de refrescante, regeneradora e ilusionante, es la constataci\u00f3n del refr\u00e1n castellano que dice que no hay mal que cien a\u00f1os dure ni cuerpo que lo aguante. <\/span>Y en esta Espa\u00f1a nuestra, <\/span>treinta y cuatro a\u00f1os de “falsa” democracia ha dado para esto, para una partitocracia espeluznante, escler\u00f3tica, demente e insultante. Recuerdo en los a\u00f1os ochenta del pasado siglo -cuando estaba yo en el Reino Unido- escuchar a la Premier Margaret Thatcher hablar con tono despectivo de la democracia espa\u00f1ola; que la nuestra no se pod\u00eda comparar. Aquello me fastidi\u00f3, pero las verdad es que el sistema all\u00ed s\u00ed que es realmente representativo, sin listas cerradas y sin tanto mareamiento de la perdiz ante cualquier tema; m\u00e1s bien realismo y pragmatismo. <\/span>Pero bueno, lo cierto es que lo que hemos conseguido aqu\u00ed <\/span>(que ha sido much\u00edsimo) ha sido el resultado del trabajo y sentido com\u00fan de las bases, del com\u00fan de la poblaci\u00f3n. <\/span>Y creo que con los mismos postulados que ahora estamos viendo en las plazas espa\u00f1olas.<\/p>\n VINO INDIGNADO<\/p>\n Mas no quiero ahora <\/span>modificar el sentido de este blog. La vida est\u00e1 para ser vivida con dignidad. El vino est\u00e1 para ser <\/span>bebido con placer. <\/span>Aqu\u00ed a lo que estamos es a lo que preocupa a un sumiller desde el punto de vista de la vocaci\u00f3n de servicio. <\/span>Las personas que comen y beben y demandan productos y servicios de calidad y a precios razonables. <\/span>El vino.<\/p>\n He de decir que de alguna manera los mismos lastres que arrastra la clase pol\u00edtica espa\u00f1ola los sufre el mundo del vino: dinero para proveerse y crear grandes productos y servicios, pero luego una gesti\u00f3n de esos productos y servicios que ignora su sentido \u00faltimo: que los destinatarios son las personas de a pie. Para m\u00ed como prescriptor me resulta doloroso que tant\u00edsimo vino de una calidad maravillosa como lo que se elabora en Espa\u00f1a, est\u00e9 en cantidades ingentes en las bodegas sin vender. \u00bfPor qu\u00e9? <\/span>Pues porque los departamentos comerciales y promocionales los conducen, los trabajan personas que adolecen de un mal parecido <\/span>al de los pol\u00edticos: <\/span>el sueldo fijo, la poltrona, la falta de sensibilidad con la gente de la calle y sus verdaderas inquietudes. <\/span>Se funciona de espaldas a la gente. <\/span>Y esto pasa desgraciadamente en casi todas las facetas de la vida. <\/span>Cuando se atiende a un cliente se est\u00e1 mirando al ordenador en vez de a sus ojos; cuando se produce o se lanza un producto lo hacen con t\u00e9cnicas de m\u00e1rquetin cuyos resultados buscan agradar al que contrata, no a quienes va dirigido. <\/span>Y as\u00ed pod\u00edamos continuar\u2026<\/p>\n Quiera la buena voluntad de la gente que generaciones m\u00e1s concienciadas logren una suerte de equilibrio para llevar a buen puerto sus expectativas vitales, el mismo equlibrio que es imprescindible cuando hablamos de un buen vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La ola de indignaci\u00f3n\/emoci\u00f3n que est\u00e1 recorriendo el pa\u00eds por el movimiento espont\u00e1neo del 15-M, aparte de refrescante, regeneradora e ilusionante, es la constataci\u00f3n del refr\u00e1n castellano que dice que no hay mal que cien a\u00f1os dure ni cuerpo que lo aguante. 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