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Paula Fernández Giménez

Cada loco con su dieta

Menú escolar y una madre preocupada.

Paula Fernández Giménez

Esta semana mi prima me ha enviado el menú semanal del cole de su hijo, algo preocupada porque a otra mamá, el médico le ha dicho que es escaso en proteínas. Tras revisarlo y darle mi opinión (totalmente contraria) he decido compartir los argumentos para que no exista ningún tipo de duda al respecto.   […]

Demasiadas muertes por mala alimentación.

Paula Fernández Giménez

En numerosos medios de comunicación nos hemos encontrado hoy con los resultados de un estudio que determina que 11 millones de muertes al año en el mundo, se producen como consecuencia de unos malos hábitos alimentarios. Ha sorprendido esta noticia no sólo por el número de fallecimientos asociados, sino porque supera las cifras del tabaco. […]

El plátano, uno de los grandes enemigos de la dieta.

Paula Fernández Giménez

El plátano es una fruta bastante aceptada por el paladar de la mayoría, pero que sin embargo se convierte e una gran enemigo si se realiza una dieta de pérdida de peso. Durante muchos años se ha prohibido este alimento en innumerables tratamientos contra el sobrepeso, pero ¿por qué? Bien, dentro del grupo de las […]

¿Volvemos a la rutina? A comer bien.

Paula Fernández Giménez

Venga que  ya estamos en septiembre, empieza el nuevo curso y aunque cuesta, toca volver a la rutina y buenos hábitos (quien los tuviera antes de verano…).   Que sí, que tenemos todavía las fiestas de San Mateo por delante, pero algo podemos ir haciendo, como esperes a que te venga bien, llegamos a los […]

Leche entera vs leche desnatada.

Paula Fernández Giménez

Una mínima cantidad de la población consume leche entera porque, como ya sabemos, el contenido graso respecto a sus homólogas desnatadas o semidesnatadas, es considerable.   Pues bien, aprovechando la visita a las instalaciones de Lacturale (totalmente recomendable) y que estuvieron presentes en Nutrium con la “semana de la leche” hemos querido hacer una comparativa […]

El cumpleaños (saludable) de Lola…

Paula Fernández Giménez

Llevaba mucho tiempo queriendo vivir esta experiencia, deseando saber la reacción de los invitados y poder contarlo; aunque me ha costado sacar tiempo, aquí estamos, compartiendo mi “experimento”. Llegó el cumpleaños de mi pequeña Lola, 5 años, una edad perfecta para demostrarle a ella y a sus amigos que la celebración no es sólo chuches, […]

Peras de Rincón

Paula Fernández Giménez

Nuestra curiosidad y las ganas de mostrar a los pacientes los alimentos sanos de los que disponemos en La Rioja, nos llevaron a quedar una mañana con Julián. Casi delito supone no conocer una fruta como la pera, espero que nadie la elimine de su dieta excepto si se padece una enfermedad que la desaconseje, […]

Nuestro tentempié para los Reyes Magos

Paula Fernández Giménez

Este año hemos pensado también la salud de los Reyes Magos, incluso a nosotros nos  conviene que se cuiden y vivan muchos años con una salud de hierro. Así que, teniendo en cuenta que pasarán por numerosas casas comiendo dulces y galletas, hemos pensado en dejarles un tentempié de lo más apetecible y sano, y […]

¿Y si empiezas a cuidarte ya?

Paula Fernández Giménez

Bien, lo sabemos, es demasiado pronto para estar totalmente mentalizado con los nuevos propósitos, has ganado algo de peso estos días festivos pero aún es demasiado pronto para comenzar a planificarte las comidas que harán que recuperes la línea. En unos días trataremos de convencerte de que no recurras a dietas drásticas y métodos aparentemente […]

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