{"id":1150,"date":"2013-08-26T10:34:29","date_gmt":"2013-08-26T09:34:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/chucherias\/?p=1150"},"modified":"2013-08-26T10:34:29","modified_gmt":"2013-08-26T09:34:29","slug":"placeres-de-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/chucherias\/2013\/08\/26\/placeres-de-verano\/","title":{"rendered":"Placeres de verano"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/chucherias\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2013\/08\/brasa.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright  wp-image-1151\" title=\"brasa\" src=\"\/chucherias\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2013\/08\/brasa.jpg\" alt=\"brasa\" width=\"418\" height=\"313\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.larioja.com\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2013\/08\/brasa.jpg 500w, https:\/\/static-blogs.larioja.com\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2013\/08\/brasa-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 418px) 100vw, 418px\" \/><\/a>Los mayores placeres de verano huelen a <strong>cloro y a hierba reci\u00e9n segada<\/strong>. A poza de r\u00edo y barro entre los dedos arrugados de tanto chapotear. <strong>Pican como s\u00f3lo saben hacerlo las moscas<\/strong> al mediod\u00eda en pleno agosto, buscando en escuadr\u00f3n las heridas mal curadas y los restos de migas sin recoger. Son placeres que aguardan bajo una parra o al amparo de un porche en sombra, mientras el agua de la acequia discurre ajena al est\u00edo y el vino se descorcha para ser compartido. S\u00f3lo los pareceres de esta \u00e9poca saben a carne dispuesta para ser asada que se despliega como el cirujano dispone su instrumental antes de emprender una operaci\u00f3n. <strong>Aqu\u00ed las costillas, al lado la careta, unas raciones de chorizo, dos morcillas dulces, unas tiras de panceta<\/strong>. El gozo est\u00e1 en comerlo, pero sobre todo en compartirlo. En la gestaci\u00f3n de los placeres estivales las gavillas empiezan a crepitar anunciando lo que est\u00e1 por llegar. El fuego lento, la grasa cayendo gota a gota sobre la brasa, la transfusi\u00f3n de sabor de la madera a la prote\u00edna. Cuando la parrilla se quema antes de disponer el fest\u00edn, unos peri\u00f3dicos viejos se arrugan para limpiar placeres anteriores conquistados por los placeres que vienen. Y en esos papeles que ahora se ovillan y ya s\u00f3lo sirven para sacar el holl\u00edn aparece <strong>la cara de B\u00e1rcenas<\/strong> en noticias de ayer. Pero ya no asuntan. No dan asco. Porque entre los placeres de verano est\u00e1 quemarlo y que su humo cale a la <strong>suculenta chuletilla de pasto que estoy a punto de trapi\u00f1ar<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los mayores placeres de verano huelen a cloro y a hierba reci\u00e9n segada. A poza de r\u00edo y barro entre los dedos arrugados de tanto chapotear. Pican como s\u00f3lo saben hacerlo las moscas al mediod\u00eda en pleno agosto, buscando en escuadr\u00f3n las heridas mal curadas y los restos de migas sin recoger. Son placeres que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[225,342,406,408,875,1409,1456,1883],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/chucherias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1150"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/chucherias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/chucherias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/chucherias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/chucherias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1150"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/chucherias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1150\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/chucherias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/chucherias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/chucherias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}