{"id":237,"date":"2015-10-01T13:46:55","date_gmt":"2015-10-01T11:46:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/de-tiendas\/?p=237"},"modified":"2015-10-01T13:46:55","modified_gmt":"2015-10-01T11:46:55","slug":"logrono-tiene-su-goya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/de-tiendas\/2015\/10\/01\/logrono-tiene-su-goya\/","title":{"rendered":"Logro\u00f1o tiene su Goya"},"content":{"rendered":"

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Sus sabores son hist\u00f3ricos, est\u00e1n en la memoria de generaciones que han acudido con regularidad a Vitoria para degustar, por ejemplo, sus m\u00e1s que famosas trufas. Me refiero a \u2018Confituras Goya\u2019, fundada en 1886 por Manuel Goya<\/strong> en la calle Mateo Moraza, que desde hace un mes ha llegado a Logro\u00f1o con la intenci\u00f3n de quedarse.<\/p>\n

En la capital riojana, la pasteler\u00eda est\u00e1 situada en la calle Benem\u00e9rito Cuerpo de la Guardia Civil, n\u00famero 2<\/strong>. Al mirarla de reojo, ya sientes que una parte de aquella pasteler\u00eda a la que nos llevaban cuando \u00e9ramos ni\u00f1as est\u00e1 aqu\u00ed. \u00a1Qu\u00e9 sensaci\u00f3n!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Seg\u00fan entrar nos saluda la jarrera Toya Santamar\u00eda<\/strong>. Sonriente nos muestra los dulces bocados que la rodean. “Todo el producto es de Goya, tenemos las trufas, los bombones vasquitos y nesquitas, las tartas, muses, turrones, las mermeladas,<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>las galletitas\u2026<\/em>“, detalla, y a mi mente vienen las trufas de nata, que siempre han sido mis favoritas. Toya explica que iba desde Haro a comprar a Vitoria, al Goya que se traslad\u00f3 desde Mateo Moraza a la calle Dato. “Ha formado parte de mi vida siempre, me enter\u00e9 de que quer\u00edan expandirse \u2013en la actualidad cuentan con diez tiendas- y es un negocio en el que yo cre\u00eda ya como clienta. No se quieren masificar y es una casa seria, artesana,<\/p>\n

\"\"<\/a> que se ha cuidado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n”, asegura.<\/p>\n

Miro las cajas de lata<\/strong> en sus estanter\u00edas. Ser\u00edan reconocibles en cualquier parte, para muchos formar\u00e1n parte de los recuerdos de su infancia, de la casa de sus abuelas, porque cuando se acababan los dulces ten\u00edan una segunda vida en la que las utiliz\u00e1bamos para guardar otros tesoros. Eran \u00fatiles, bonitas y ahora tienen la categor\u00eda que les a\u00f1ade un dise\u00f1o que viene de atr\u00e1s.<\/p>\n

“La boller\u00eda se hornea aqu\u00ed, como el resto de los productos se traen a diario del obrador de Vitoria”, explica. “Estuve all\u00ed y me ense\u00f1aron c\u00f3mo hacen las cosas, aprendiendo, me anim\u00e9 y al final me he venido con Goya a Logro\u00f1o”, recuerda sobre los d\u00edas en los que tom\u00f3 esta decisi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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