Nac\u00ed, vivo y espero faltar en esta bendita tierra con nombre de vino, a la que amo. La patria de mi alma, mi infancia, transcurri\u00f3 en ese hermoso pueblo con aires de ciudad que se dispone a repetir su rito anual de exaltaci\u00f3n et\u00edlica tirando kilolitros de su l\u00edquido m\u00e1s preciado en una org\u00eda v\u00ednica explicativa como ninguna otra cosa de que algo impregne la cultura de un pueblo, hasta los calzones en este caso. No ignoro que esta bebida alcoh\u00f3lica que distingue a una Comunidad Aut\u00f3noma inimaginable sin el cultivo sistem\u00e1tico de la vid es signo de identidad, motor econ\u00f3mico, garant\u00eda de calidad y p\u00e1bulo de prestigio. Tampoco se me escapa que tanto la propaganda comercial como la institucional pretenden que el vino riojano, reconocidamente bien hecho y justamente apreciado en todo el mundo, posee propiedades nutritivas y hasta salut\u00edferas. Pero, tr\u00e1tese de un infame pele\u00f3n o del m\u00e1s sublime gran reserva, el consumo de etanol comporta riesgos para la salud f\u00edsica, mental y social bebiendo menos de lo que se piensa: la alarma del riesgo se dispara a partir de los 40 gramos diarios (calcule su dosis multiplicando los grados de la bebida en cuesti\u00f3n por el n\u00famero de centilitros y por 0,8). La intoxicaci\u00f3n et\u00edlica aguda o cogorza est\u00e1 presente en numerosos accidentes, peleas, actos vand\u00e1licos, agresiones y malos tratos, y el cat\u00e1logo de nefastas consecuencias del alcoholismo en la salud f\u00edsica y mental excede la extensi\u00f3n de esta columna.<\/p>\n
Guste o no, el alcohol es una sustancia adictiva con todas las caracter\u00edsticas de una droga (ansia de beber, p\u00e9rdida de control, dependencia f\u00edsica y tolerancia) aunque sea legal y no s\u00f3lo socialmente aceptada sino en muchos casos veh\u00edculo necesario para la relaci\u00f3n social, sobre todo entre muchos j\u00f3venes incapaces de divertirse si no se embriagan. Seguro que las borracheras de nuestros adolescentes se deben menos al pele\u00f3n que a otras bebidas alcoh\u00f3licas de superior eficacia t\u00f3xica en menos tiempo, pero vivir en una regi\u00f3n donde m\u00e1s que la cultura se fomenta el culto al vino no ayuda a combatir esta lacra juvenil del botell\u00f3n. Y ocurrencias tan descabelladas e injustas como multar a los padres de los menores que soplen hasta el coma et\u00edlico tampoco parece una buena estrategia. El consumo de un producto tan conocido y apreciado en casa y en el extranjero como el rioja<\/em> quiz\u00e1 no necesite promocionarse a base de enobatallas, fuentes vin\u00edferas, artes porroneros, trasiegos callejeros y tanta foto copa en mano para celebrar lo que sea, que enaltecen la ingesti\u00f3n ceremonial de lo que no deja de ser un compuesto qu\u00edmico psicoactivo sin cuyo comportamiento en cerebro este planeta ser\u00eda un lugar mejor donde vivir.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nac\u00ed, vivo y espero faltar en esta bendita tierra con nombre de vino, a la que amo. La patria de mi alma, mi infancia, transcurri\u00f3 en ese hermoso pueblo con aires de ciudad que se dispone a repetir su rito anual de exaltaci\u00f3n et\u00edlica tirando kilolitros de su l\u00edquido m\u00e1s preciado en una org\u00eda v\u00ednica […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/elbisturi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/elbisturi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/elbisturi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/elbisturi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/elbisturi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=355"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/elbisturi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/elbisturi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/elbisturi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/elbisturi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}