Blogs

Antonio Remesal

Hablando de vino

Escuchar al paisaje

Antonio Remesal

Oía en la radio el otro día a un responsable de la lucha contra incendios, no sé si catalán o castellano-manchego,  a propósito de las causas de los fuegos que estos días asolan las respectivas regiones españolas. En lugar de pedir más dotaciones o medios técnicos, en un discurso más propio de un ecologista (de […]

Mi vino soy yo

Antonio Remesal

La originalidad del viñedo y también la personalidad del autor deberían reflejarse en los nuevos Riojas de “Viñedo Singular”. A raíz de la nueva mención de vinos de viñedos singulares hoy se aboga por la originalidad; entendiendo la elaboración como una labor de análisis de los recursos disponibles, pero también de uno mismo, para llegar […]

Noticias falsas sobre el vino Rioja. Liebre por gato.

Antonio Remesal

¿Se imaginan a Amancio Ortega comprando ropa a Gucci o a chanel para venderla con la etiqueta de Zara?, dar liebre por gato, en lugar de gato por liebre. Pues es eso más menos lo que ha ocurrido con el vino, y aquí, en España. Cuando leí la noticia el otro día y al descartar, […]

En torno a la botella de vino.

Antonio Remesal

El continente y envoltorio del vino constituyen la primera percepción que el consumidor tiene sobre el producto. Veremos primero algunas observaciones alrededor de la botella para terminar con varias cuestiones polémicas en torno a la botella y al embotellado. El continente del vino es la botella, el tapón asegura su estanqueidad, la cápsula tiene una función […]

Jamón y vino

Antonio Remesal

Jamón ibérico con vino tinto de Rioja, o con un blanco con cierta crianza, combinaciones perfectas como aperitivo para disfrutar plenamente de ambos. Pero no es de eso de lo que va este artículo, sino de los trances por los que ha pasado este producto motivados por cuestiones algunas en común al vino Rioja.   […]

Resumen de la campaña vitícola 2017-2018 en Rioja.

Antonio Remesal

Como en una película de intriga, con la mayor incertidumbre de las que se recuerdan, se da por concluida felizmente la campaña 2017-2018.   Dicen que Dios aprieta pero no ahorca, que después de la tempestad viene la calma, que toda mala racha tiene su fin,…con este mantra nos tratábamos de animar los que, pendientes […]

El coste de vestir un vino

Antonio Remesal

La botella junto con el tapón, cápsula y etiquetas constituyen el vestido del vino y aunque “el hábito no hace al monje” son parte inherente a la imagen del vino, siendo a menudo lo primero que el cliente percibe de la marca o bodega, de ahí su importancia.   El packaging,  es el término anglosajón […]

Evidentemente Rioja lo vale

Antonio Remesal

La DOC no puede seguir ajena al debate de diferenciar producciones y calidades Una carrera basada casi en exclusiva en el precio como la emprendida por Rioja no puede ser justa sin reconocer las realidades diversas del Rioja “Tristes tiempos en los que hay que luchar por lo evidente”. La cita del pensador suizo Friedrich […]

julio 2019
MTWTFSS
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031