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Antonio Remesal

Hablando de vino

2020 año 1 d.cor. – después del coronavirus- Parte 2

Antonio Remesal

Son  tiempos duros, quizá para la región vitícola de Rioja, los que más desde hace ya casi siglo y medio. No es mi intención, como en los libros de autoayuda, preconizar sobre la dicotomía crisis-oportunidad, de este “cojonavirus” que ha cambiado radicalmente, y siempre para mal, la vida de tanta gente. La covid19  se ha […]

2020 año 1 d.cor. – después del coronavirus- Parte 1

Antonio Remesal

La detección de la Covid19 mediante test se ha mostrado como de gran valor para la detección de la enfermedad. A su vez la crisis de la Covid19 está sirviendo de test para determinar la verdadera valía de personas o instituciones, colocando a cada una en su lugar. En los momentos clave es cuando las […]

Donde no hay poco se puede sacar. Pero resulta que aquí, hay.

Antonio Remesal

A propósito de la España “vaciada”. Este viernes se reúnen en Logroño el presidente Sánchez con todo su Gabinete y el ejecutivo autonómico riojano,  para tratar, entre otras cosas, sobre el reto demográfico. Quiero confiar en que entre todos encuentren la manera de encauzar este grave problema. Hasta ahora las medidas que se han ido […]

Hoy tenemos cata en casa

Antonio Remesal

Es cada vez más frecuente entre amigos o amistades reunirse para la realización de una cata. Una forma más de diversión o deleite, a la vez que se comparte una afición común. Si bien beber se puede hacer en cualquier lugar, para poder valorar y apreciar el vino en su justa medida es precisa una […]

La Revolución Silenciosa del Rioja

Antonio Remesal

Una industria vinícola en la que conviven grandes y medianas bodegas con cooperativas y cosecheros va dando paso a la aparición de una nueva generación de vitivinicultores sobrados de talento, concienciados en la defensa del medioambiente, con una visión más romántica del vino y apegados a la tierra. Es esta una Revolución Silenciosa que va […]

Las claves de una cosecha, la de 2019 en Rioja, que puede ser la del siglo.

Antonio Remesal

En matemáticas ecuaciones equivalentes dan resultados iguales. En agricultura ni siquiera años similares garantizan cosechas parecidas. Esto sumado a la gran variedad de situaciones que pueden presentarse y que marcarán en mayor o menor medida el curso de los acontecimientos y, consiguientemente, el resultado, hacen que sea muy difícil predecir, ni siquiera en fechas próximas […]

La decisión de vendimia. No solo una cuestión de grado.

Antonio Remesal

¡La uva ya tiene grado! Hasta no hace mucho esa era la orden por la que comportas, cuévanos, cunachos, ganifetes, corquetes, tijeras y otros útiles propios de la vendimia, se disponían para la labor que justificaba todo un año de trabajo. La uva que había adquirido la maduración estaba en condiciones de vendimiar. La determinación […]

Tipicidad frente a diversidad

Antonio Remesal

La experiencia aconseja cambiar los esquemas en la calificación de los vinos en la DOCa Rioja para recoger elaboraciones distintas a los patrones habituales y que el concepto, ya trasnochado, de “tipicidad” coarta. Se dice por ahí que las puertas de una famosa bodega de Haro permanecieron cerradas durante muchos años para el equipo de […]

mayo 2020
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