{"id":175,"date":"2015-12-04T15:30:21","date_gmt":"2015-12-04T14:30:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/hablando-vino\/?p=175"},"modified":"2015-12-04T15:30:21","modified_gmt":"2015-12-04T14:30:21","slug":"corral-del-sordo-2009","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/hablando-vino\/2015\/12\/04\/corral-del-sordo-2009\/","title":{"rendered":"Corral del Sordo 2009"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/hablando-vino\/wp-content\/uploads\/sites\/54\/2015\/12\/DSC_5642_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-176\" title=\"DSC_5642_1\" src=\"\/hablando-vino\/wp-content\/uploads\/sites\/54\/2015\/12\/DSC_5642_1.jpg\" alt=\"\" width=\"571\" height=\"532\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.larioja.com\/wp-content\/uploads\/sites\/54\/2015\/12\/DSC_5642_1.jpg 571w, https:\/\/static-blogs.larioja.com\/wp-content\/uploads\/sites\/54\/2015\/12\/DSC_5642_1-300x280.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 571px) 100vw, 571px\" \/><\/a><strong>Corral del Sordo 2009<\/strong><br \/>\nBodega: Fernando G\u00f3mez-Cruzado, Briones (La Rioja)<br \/>\nTel\u00e9fono: 645309357<br \/>\nInternet: www.<br \/>\nZona\/D.O.: DOCa Rioja<br \/>\nTipo de vino: Tinto<br \/>\nCosecha: 2009<br \/>\nVariedades: 70% tempranillo 25% garnacha tinta 5% garnacha blanca<br \/>\nBotellas\/a\u00f1o: unas 6.000<br \/>\nPrecio: 15\u20ac en bodega<br \/>\nPuntuaci\u00f3n: 9.6\/10<\/p>\n<p>El hacedor de este vino, Fernando, es nuevo en el negocio aunque sus ra\u00edces est\u00e1n profundamente ancladas en Rioja. S\u00f3lo hay que ver sus apellidos, G\u00f3mez-Cruzado, los mismos de la famosa Bodega jarrera, aunque \u00e9sta ya sea parte de un pasado familiar.<\/p>\n<p>&nbsp;<br \/>\nFernando es economista y ha ejercido en la Administraci\u00f3n hasta ahora, pero su af\u00e1n siempre ha sido hacer vino. Para ello ha estudiado enolog\u00eda, viticultura, ha visitado bodegas, viendo diferentes opciones de elaboraci\u00f3n y catando sus resultados,\u2026y siempre ha mantenido esta relaci\u00f3n con este producto que a todos los que estamos leyendo esta p\u00e1gina nos cautiva. La cosecha que les presentamos pertenece a la primera comercializada por esta min\u00fascula bodega, la del 2009, desde entonces est\u00e1 dando a conocer su producto. Aunque lo de hacer clientes \u00a0sea otra historia (bastante m\u00e1s complicada) lo que m\u00e1s le anima es que los que catan su vino se muestran entusiasmados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El vino procede de una vi\u00f1a centenaria de Tempranillo con otras variedades mezcladas en la misma finca, situada en el paraje Corral del Sordo (Briones). Curiosamente el vi\u00f1edo se reconvirti\u00f3 de vaso a espaldera hace m\u00e1s de 40 a\u00f1o. No recuerdo haber visto emparrado con unos brazos tan gruesos nunca en Rioja. Es un vino por consiguiente de finca, si bien, le gusta a Fernando, seg\u00fan como venga la cosecha, buscar uvas de otras procedencias tratando de aumentar la complejidad del resultado.<\/p>\n<p>&nbsp;<br \/>\n<strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong> Vendimia a mano y dispone la uva en peque\u00f1as cajas despu\u00e9s de su selecci\u00f3n cuidadosa en campo. La uva, entera, se deposita en dep\u00f3sito de hormig\u00f3n donde se hace una fermentaci\u00f3n con temperatura controlada. Este vino se mantuvo en barrica francesa durante 42 meses en la cual hizo la malol\u00e1ctica. Todo el proceso, incluso el embotellado, se realiza de acuerdo a los ciclos de la luna, como anta\u00f1o se hac\u00eda. Sus motivos tendr\u00e1.<\/p>\n<p><strong>Cata:<\/strong> En nariz destacan los aromas frutales a compota y frutos salvajes. En boca resulta muy equilibrado, complejo, goloso, pero con un punto de acidez agradable. Muy persistente y de los que, con una buena comida, te pide una y otra copa.<br \/>\nIdeal para esta Navidad, para presumir de algo distinto. Sorprender\u00e1 a sus invitados, por un precio que bodegas m\u00e1s conocidas venden como vinos de alta expresi\u00f3n a precios mucho m\u00e1s elevados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Corral del Sordo 2009 Bodega: Fernando G\u00f3mez-Cruzado, Briones (La Rioja) Tel\u00e9fono: 645309357 Internet: www. 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