{"id":263,"date":"2016-12-23T14:16:45","date_gmt":"2016-12-23T13:16:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/hablando-vino\/?p=263"},"modified":"2016-12-23T14:16:45","modified_gmt":"2016-12-23T13:16:45","slug":"imaginando-rioja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/hablando-vino\/2016\/12\/23\/imaginando-rioja\/","title":{"rendered":"Imaginando Rioja"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/hablando-vino\/wp-content\/uploads\/sites\/54\/2016\/12\/1-oct-2014-004.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-264\" title=\"1 oct 2014 004\" src=\"\/hablando-vino\/wp-content\/uploads\/sites\/54\/2016\/12\/1-oct-2014-004.jpg\" alt=\"\" width=\"576\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.larioja.com\/wp-content\/uploads\/sites\/54\/2016\/12\/1-oct-2014-004.jpg 576w, https:\/\/static-blogs.larioja.com\/wp-content\/uploads\/sites\/54\/2016\/12\/1-oct-2014-004-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Imag\u00ednense una Denominaci\u00f3n donde los viticultores no tengan que arrancar los vi\u00f1edos que plant\u00f3 su padre y su abuelo a sabiendas que su trabajo ser\u00e1 sobradamente recompensado, y es que la uva de esos vi\u00f1edos ir\u00e1 destinada a los mejores vinos. Una Denominaci\u00f3n donde los vi\u00f1edos con menor vocaci\u00f3n vit\u00edcola, puedan dedicarse, mediante una viticultura austera, a producir vinos correctos que agraden a todos y que todos puedan permit\u00edrselos. Imag\u00ednense una Denominaci\u00f3n donde las mejores uvas no se queden en la cepa, donde no se tenga que tirar la uva en a\u00f1os de cosecha generosa y donde cada uva sea destinada a un tipo de vino seg\u00fan la calidad de la misma. Una Denominaci\u00f3n donde los viticultores elijan para cada uno de sus vi\u00f1as el modelo productivo, unas para producir uvas cuyos vinos estar\u00e1n a la altura de los \u201cgrandes\u201d, otras para vinos de consumo diario correctos y aptos para cualquier econom\u00eda.<\/p>\n<p>Imag\u00ednense una Denominaci\u00f3n con una regulaci\u00f3n clara, en la que coexistan diversos modos de entender el vino y que en ella cada uno tenga su sitio.<\/p>\n<p>Imag\u00ednense una Denominaci\u00f3n en donde la transparencia en su reglamento y la ausencia de vac\u00edos legales impidan se desarrollen actividades que no hacen sino desprestigiar el nombre de la Denominaci\u00f3n y poner en peligro la econom\u00eda de la mayor\u00eda.<\/p>\n<p>Imag\u00ednense una Denominaci\u00f3n donde el bodeguero que apuesta por la calidad no tenga que competir con aquellos que, adeptos a una viticultura productivista, se aprovechan del \u201cr\u00edo revuelto\u201d para competir con ventaja por precio. Una Denominaci\u00f3n donde cada uno concurra en el mercado con sus iguales en el segmento que a su calidad y precio corresponde.<\/p>\n<p>Imag\u00ednense una denominaci\u00f3n donde el bodeguero pueda indicar en la etiqueta de sus vinos la procedencia de las uvas.<\/p>\n<p>Imag\u00ednense una denominaci\u00f3n donde el consumidor pueda elegir entre una oferta variada de vinos de diferentes segmentos de calidad, distintas elaboraciones, presentaciones y precios.<\/p>\n<p>Imag\u00ednense una denominaci\u00f3n en donde las decisiones se tomen pensando en el futuro de todos, m\u00e1s que en el beneficio a corto plazo de los menos. Donde los hijos del viticultor o bodeguero puedan continuar la tradici\u00f3n de sus mayores con garant\u00eda.<\/p>\n<p>Imag\u00ednense una Denominaci\u00f3n as\u00ed, \u00bfy por qu\u00e9 no Rioja?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Imag\u00ednense una Denominaci\u00f3n donde los viticultores no tengan que arrancar los vi\u00f1edos que plant\u00f3 su padre y su abuelo a sabiendas que su trabajo ser\u00e1 sobradamente recompensado, y es que la uva de esos vi\u00f1edos ir\u00e1 destinada a los mejores vinos. 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