{"id":31,"date":"2014-01-22T20:50:43","date_gmt":"2014-01-22T19:50:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/hablando-vino\/?p=31"},"modified":"2014-01-22T20:50:43","modified_gmt":"2014-01-22T19:50:43","slug":"el-poder-de-la-lengua-en-el-mundo-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/hablando-vino\/2014\/01\/22\/el-poder-de-la-lengua-en-el-mundo-del-vino\/","title":{"rendered":"EL PODER DE LA LENGUA EN EL MUNDO DEL VINO"},"content":{"rendered":"

Importancia del conocimiento y la expresi\u00f3n en ingl\u00e9s para la venta de vino.<\/strong><\/p>\n

En una cata en la que participe hace un tiempo, en la que se comparaban nuestros vinos con los de los principales rivales de los mercados exteriores, se atribu\u00eda el \u00e9xito en penetraci\u00f3n de los vinos de un determinado pa\u00eds, a un factor absolutamente ajeno al producto. Me estoy refiriendo al idioma de su procedencia. Pa\u00edses de habla inglesa, competidores directos de Rioja, como Sud\u00e1frica o Nueva Zelanda, ten\u00edan m\u00e1s facilidad para colocar su vino, no solo en estados angl\u00f3fonos, sino tambi\u00e9n en el resto. Es el poder del idioma.<\/p>\n

Y es que el ingl\u00e9s se ha convertido en la lengua global de los negocios. Su relevancia no solo es debida al n\u00famero de personas que la hablan en todo el mundo, sino tambi\u00e9n porque es la m\u00e1s utilizada en la pol\u00edtica, en las relaciones diplom\u00e1ticas, en la investigaci\u00f3n cient\u00edfica, en la tecnolog\u00eda, en las publicaciones escritas, en Internet, as\u00ed como, por las empresas en sus relaciones comerciales. Teniendo en cuenta pr\u00e1ctica y empleo, existen listas en las que colocan los idiomas por orden de importancia. En estas listas, como ya imaginan, el primero est\u00e1 el ingl\u00e9s. Su fuerza radica en que es el idioma m\u00e1s utilizado, que estudian m\u00e1s personas y que se habla en alguno de los pa\u00edses m\u00e1s avanzados, como Estados Unidos, Canad\u00e1, Reino Unido o Australia. El espa\u00f1ol es seg\u00fan el ranking la lengua que se posiciona en segundo lugar. En Estados Unidos se ha convertido en el segundo idioma, no solo hablado, sino tambi\u00e9n estudiado. Personalidades del mundo cient\u00edfico, de la cultura o de la pol\u00edtica presumen de defenderse en Espa\u00f1ol. Nuestra lengua com\u00fan, el castellano, es ya un argumento de venta nada despreciable. El chino mandar\u00edn debe su trascendencia al n\u00famero de personas que lo hablan, si bien su \u00e1rea de influencia es \u00fanicamente China (20% de la poblaci\u00f3n mundial) y pa\u00edses orientales lim\u00edtrofes. Habida cuenta del creciente mercado que se genera en esta \u00e1rea, muchos de los que, de uno u otro modo, tienen intereses comerciales en estos pa\u00edses se vuelcan en el conocimiento de esta lengua, con lo que el Chino, ahora mismo, es la segunda lengua m\u00e1s estudiada despu\u00e9s del ingl\u00e9s. \u00c1rabe, ruso, alem\u00e1n, japon\u00e9s, hindi, portugu\u00e9s o italiano son lenguas de menor peso bien porque est\u00e1n menos extendidas, cohabitan con el ingl\u00e9s como lengua oficial, o se hablan en \u00e1reas con econom\u00edas m\u00e1s d\u00e9biles. Adicionalmente, los mercados en los que se habla el \u00c1rabe o el hindi no resultan interesantes para la exportaci\u00f3n de vino, por las limitaciones en el consumo de alcohol de las religiones mayoritariamente practicadas all\u00ed. Menci\u00f3n aparte merece el Franc\u00e9s, idioma fundamental en el mundo del vino, origen de multitud de t\u00e9rminos vitivin\u00edcolas que se utilizan sin, o con apenas, modificaci\u00f3n en diferentes idiomas, no solo en el espa\u00f1ol. Pero habida cuenta que los mercados de habla francesa no son de importancia capital para los vinos espa\u00f1oles, su relevancia queda m\u00e1s bien limitada a estudiantes que quieran aprender los m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n en Francia.<\/p>\n

Con el proceso de internacionalizaci\u00f3n en que est\u00e1n inmersas la mayor\u00eda de las bodegas y con cada d\u00eda mayor numero de visitas de fuera de nuestras fronteras, hablar idiomas se ha convertido en una necesidad, facilitando las comunicaciones y por tanto el acceso al gran Mercado Global. Conocer una lengua extranjera (principalmente el ingl\u00e9s) es imprescindible, para los comerciales y personal en contacto directo con el cliente y, muy \u00fatil para bodegueros, viticultores, en\u00f3logos, directores t\u00e9cnicos o gerentes. En la empresa privada se es consciente del beneficio de contar con personal cualificado con un perfil de idiomas. No as\u00ed, en algunas Administraciones cuyo planteamiento, tanto educativo, como de la estrategia organizativa y con los Recursos Humanos, es anteponer las lenguas vern\u00e1culas a las extranjeras, e incluso, a la excelencia profesional o la experiencia. Se convierten as\u00ed las lenguas cooficiales al castellano, en instrumentos de discordia, que, parad\u00f3jicamente, separan, marginan y apartan, lo opuesto a su, per se, prop\u00f3sito principal: favorecer las relaciones entre las personas<\/strong>.<\/p>\n

Clara esta la importancia y valor a\u00f1adido que el manejo de los idiomas supone en la comunicaci\u00f3n, lo mismo se trate de recibir a un visitante en una bodega, comentar una cata o entrar en negociaciones de venta. En estos casos no basta con chapurrear, porque hasta con el lenguaje internacional de los signos podemos hacernos entender en un momento dado. Otra cosa muy distinta es negociar, discutir, argumentar, defender, explicar con profundidad, con el argot correspondiente, hacer que nuestro interlocutor se sienta c\u00f3modo y convencido, para lo cual es necesario un conocimiento amplio de la lengua y de la jerga propia del negocio. Es aqu\u00ed donde el ingl\u00e9s, lengua utilizada en los principales mercados a los que se dirige el Rioja, se impone por goleada, definitivamente, \u201cel ingl\u00e9s nos lleva a todas partes\u201d. Ahora m\u00e1s que nunca, cuando el objetivo, seg\u00fan Lecea, presidente del Consejo Regulador, es comercializar en los pr\u00f3ximos a\u00f1os el 50% del Rioja fuera de Espa\u00f1a.<\/p>\n

LIBROS EN INGL\u00c9S CON RIOJA Y EL VINO COMO ESCENARIO
\nThe finest wines of Rioja and Nortwest Spain. Jes\u00fas Bark\u00edn, Lu\u00eds Gutierrez y V\u00edctor de la Serna
\nThe wine Region of Rioja. Ana Fabiano
\nTalking about wine: Rioja\/Hablando de vino: Rioja (Edici\u00f3n biling\u00fce). Antonio Remesal Villar<\/p>\n

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