![\"\"](\"https:\/\/static-blogs.larioja.com\/wp-content\/uploads\/sites\/54\/2021\/11\/211110-Tempranillo-en-septiembre-1.jpg\")
<\/a><\/p>\nDespu\u00e9s de m\u00e1s de dos meses, de mediados de junio a septiembre, sin pr\u00e1cticamente una gota de agua, y tras los excesos de primeros de junio que mermaron el cuajado y dejaron los vi\u00f1edos con racimos peque\u00f1os y granos sueltos, se abordaba la vendimia 2021 con expectativas bajas en cuanto a rendimientos pero, eso s\u00ed, de calidad.<\/p>\n
Varios episodios de lluvia alteraron la recogida del fruto que hubo de hacerse de manera selectiva por vi\u00f1edos, m\u00e1s que por variedades y zonas. De este modo la lluvia que, dadas las fechas, caus\u00f3 la alarma no hizo sino engordar el fruto y marcar el ritmo de recogida de acuerdo con el estado y evoluci\u00f3n de cada vi\u00f1edo.<\/p>\n
La mayor parte de la uva entr\u00f3 en bodega en octubre, en pleno saz\u00f3n y con una sanidad extraordinaria. Esta maduraci\u00f3n lenta y progresiva con mostos con alto grado probable complicar\u00e1 en algunos casos la elaboraci\u00f3n pero seguro, despu\u00e9s de las primeras catas de la cosecha 2021, dar\u00e1 lugar a grandes vinos.<\/p>\n
Como es habitual se estren\u00f3 la vendimia 2021 en Aldeanueva de Ebro con la variedad tempranillo blanco, a una semana de concluir agosto, concretamente el 25, alarg\u00e1ndose, como anta\u00f1o se recuerda, hasta noviembre. As\u00ed pues, han sido tres meses lo que se ha alargado la vendimia este a\u00f1o, con otra particularidad: la poca diferencia en el cierre entre las subzonas de la DOCa Rioja.<\/p>\n
En los primeros d\u00edas de septiembre una \u201cgota fr\u00eda\u201d que atraves\u00f3 la pen\u00ednsula dej\u00f3 en unos d\u00edas el agua que no hab\u00eda ca\u00eddo en todo el verano: hasta 100 litros se recog\u00edan de agua con granizo en Quel entre el 1 y 2 de septiembre. Afortunadamente el balance de da\u00f1os en las vi\u00f1as no result\u00f3 como en el primer momento se tem\u00eda pero interrumpi\u00f3 la vendimia iniciada en Rioja Oriental y gener\u00f3 la alarma. El nerviosismo apareci\u00f3 sobre todo en Rioja Oriental con el temor de que el calor hiciera proliferar a la temida botritis, cuando solo se hab\u00edan empezado a vendimiar las variedades m\u00e1s tempranas (tempranillo blanco, sauvignon blanc y chardonnay) y el tempranillo estaba en algunos vi\u00f1edos ya solo a la espera de la entrada de los vendimiadores.<\/p>\n
Suspendida la vendimia por las lluvias, en cuanto las fincas se orearon, la segunda semana de septiembre se reactiv\u00f3 paulatinamente la vendimia en Rioja Oriental. Esa misma semana en Rioja Alta y Alavesa, donde las precipitaciones no fueron tan intensas, empiezan a abrir las bodegas. A pesar de los temores, se observa como el agua ca\u00edda hasta la fecha no hab\u00eda supuesto un menoscabo de la sanidad y s\u00ed un aumento del tama\u00f1o del grano.<\/p>\n
Con San Mateo llegaron de nuevo las lluvias lo que forz\u00f3 otra vez un receso moment\u00e1neo. No es hasta la \u00faltima semana de septiembre cuando se generaliz\u00f3 la vendimia en Rioja Alavesa y Rioja Alta, siguiendo la recogida selectiva en los vi\u00f1edos que iban alcanzando el \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n. Mientras, en Rioja Oriental, la uva que antes de las lluvias ya estaba pr\u00e1cticamente lista para vendimiar comienza a ablandarse. El agua con los calores de septiembre genera alg\u00fan brote de botritis en las vi\u00f1as m\u00e1s cargadas con lo que algunas bodegas optan por la recogida de la uva sana a\u00fan sin llegar al \u00f3ptimo fen\u00f3lico y arom\u00e1tico.<\/p>\n
Justo iniciado octubre un corto episodio de lluvias interrumpe de nuevo moment\u00e1neamente la recogida. En Rioja Oriental que para estas fechas deb\u00eda tener toda la uva en la bodega a\u00fan tiene sin vendimiar parte del tempranillo y el total de la garnacha, siempre m\u00e1s tard\u00eda. Las lluvias de septiembre provocan que la maduraci\u00f3n del tempranillo y de la viura pr\u00e1cticamente se acompasen y que, hasta entrado octubre, se est\u00e9n recogiendo a\u00fan uvas blancas. La mayor intensidad de agua ca\u00edda en Rioja Oriental hace que, m\u00e1s que nunca, coincida la vendimia en fechas con Rioja Alta y Alavesa.<\/p>\n
El mes de octubre se comporta meteorol\u00f3gicamente como mejor se pod\u00eda esperar. El terreno y la vid faltos de humedad asimilan bien el agua ca\u00edda, las temperaturas suaves durante el d\u00eda con predominio de brisas del norte mantienen, con pocas excepciones, la uva sana. Estas condiciones junto con la gran amplitud de temperatura d\u00eda\/noche favorecen la maduraci\u00f3n que se va completando pausadamente, facilitando una recogida selectiva y sostenida en toda la Denominaci\u00f3n.<\/p>\n
Hasta mediados de octubre la totalidad de la uva en Rioja Oriental no entra en bodega. Para esas fechas en Rioja Alta y Alavesa a\u00fan no est\u00e1 finalizada la recogida de la viura y se va recogiendo poco a poco el tempranillo y las variedades m\u00e1s minoritarias como la maturana tinta.<\/p>\n
A la vista de los gr\u00e1ficos de \u201carrastre\u201d se aprecia como en 2021 la uva ha entrado en bodega en su mayor parte en las tres primeras semanas de octubre, durante ese tiempo la entrada de uva a bodega es constante recogi\u00e9ndose la mayor parte en las mejores condiciones. No ser\u00e1 hasta finales de mes cuando se d\u00e9 por cerrada la vendimia en la parte m\u00e1s occidental de Rioja.<\/p>\n
A espera del balance oficial de 2021 en la Denominaci\u00f3n, consta se han recogido 414 millones de kilos de uvas, 364 de tinta y 49 de blanca; de los cuales 193,5 millones lo han sido en Rioja Alta, 124 en Rioja Oriental y 96,5 en Rioja Alavesa.<\/p>\n
En esta segunda vendimia del Covid, m\u00e1s larga de lo habitual, y llena de incertidumbre, al final la uva ha entrado en bodega sana, con mucho color, muy por encima de la cosecha 2020 que ya iba bien parada, y los primeros vinos elaborados est\u00e1n resultando muy arom\u00e1ticos y con taninos muy redondos.<\/p>\n