Lo de las denominaciones de origen y los territorios es un avance yuxtaposicional en nuestra sociedad del consumo. Un plus de calidad. La diferenciación que coloca calidad junto a exclusividad para exhibirla ante los demás.

Si existe una tierra donde abundan los que anhelan la diferencia, el distingo frente a los vecinos, esa es Euskadi. También abunda la buena gente…una gente cojonuda.

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Para reírse con los vascos y vascas no existe requisito alguno, pero si lo que quiere es reírse de ellos no es tan sencillo… la cosa varía. Es imprescindible ser vasco y con abuelos vascos. En mi caso particular, aunque no lo soy, creo que puedo reírme -con tres de cuatro acreditados- …aunque solo se me permita -por tanto- el 75% de la risa.

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En Euskadi han tenido la suerte de perpetuar especies endémicas para el altar de la diferencia. Genéticamente puras. Tanto humanas como no humanas. Tal es el caso del cerdo vasco “Euskal txerría” que entre otras cosas le costó el puesto a D. Alfonso Ussía como columnista del ABC.

Y que no decir de la reconocida abeja vasca “Euskal erle” una abeja a simple vista idéntica a las del resto del Estado, pero cuyo picotazo es administrado con una miajita más de mala hostia y, en determinados lugares (como en los testículos) puede ser demoledor.

En las charcas de toda Euskalerría,( incluida sea Ezkarai, Alkanadre y Kalagorría) abunda la esquiva rana vasca “Euskal igel”, un batracio a simple vista igual a los de zonas limítrofes, cuyo estilo al nadar evidencia una superior apertura de las ancas, que oprime con vigor el orificio anal, dando al animal aspecto voluminoso y un rictus facial, mezcla entre preocupación y desasosiego.

Siempre peligrosa y taimada es la culebra vasca “Euskal suge”, sobretodo el endemismo que se presenta enroscado sobre un hacha. Herramienta que la acompaña durante toda su vida y, con la que camina en posición enhiesta, saltando de uno al otro lado de la muga.

Qué decir – que no se haya dicho ya- de la mítica gallina gorri gorri “Euskal oila”.Una gallina parecida al resto pero con la particularidad –nada desdeñable- de poner los huevos bien gordos; los reconocidos por el label de calidad como “Arrautza zipote”.

Por último, gracias a este anuncio de contactos ( publicado en el Diario Vasco el 23 de enero de 2008) he descubierto una nueva denominación de origen…al parecer muy calificada. Se trata de la prostituta, “Euskal emagaldu”. Maitane ha sido la pionera, una chica muy de la tierra que ofrece algo fascinante (al menos a mí me lo parecería)…esta belleza euskalduna expulsa a los cuatros vientos un irrintzi atronador…mientras alcanza el orgasmo. Además, -y no es cuestión menor- ejecutando la postura del arrantzale, es decir… con la caña bien levantada.

Lo que más siento es que como soy constitucionalista -además convencido-, nunca podré saber qué coño era eso del “beso de Oñati”. Solo espero que la tal “Oñati”- la que da los besos- no sea una de esas exdiputadas del desaparecido Partido Comunista de las Tierras Vascas.

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