Una multinacional del sistema agroalimentario, -pongamos el caso que holandesa-, puede manipular la voluntad de los agricultores españoles y el poder adquisitivo de los hogares, condicionando nuestra alimentación. ¿cómo?…Muy sencillo.
En un año normal, con buena cosecha patatera en España, el precio por kilo es bajo., sobretodo en el mes de agosto y septiembre, por la abundancia tras la recolección.

Aprovechando este precio, una multinacional patatera de Holanda viene a nuestro país y compra miles de toneladas de nuestras patatas; las almacena y las conserva retenidas durante 5 meses.
Mientras dura la retención, el resto de la cosecha española se ha ido consumiendo poco a poco y llegado el mes de enero, las que quedan comienzan a subir de precio. En ese preciso momento, la multinacional patatera saca sus patatas retenidas y las distribuye en los supermercados a un precio muy bajo, incluso perdiendo algo de dinero, con lo que hunden el precio.
Entre enero y marzo, las patatas están tiradas ( a precio costo)  en los supermercados, gracias a esta operación. El consumidor español  encuentra sacos de 5 kilos a 1,5 Euros el saco.
Ante el bajo precio de las patatas, muchos agricultores profesionales y no profesionales, se cuestionan (aquí en España)  la oportunidad de sembrar patatas, pues al precio “tan barato” que ofrecen  en los supermercados, tal vez no merezca la pena sembrar.
Muchos acaban por no hacerlo. ¡Objetivo conseguido! para la multinacional patatera, que ya tiene preparada su macro cosecha en Holanda, con la que tendrá que suministrar a nuestro mercado en los próximos meses y a un precio mucho más elevado, que no encontrará competencia porque ya se encargaron ellos mismos de eliminarla.

Por mucho que se empeñen unos y otros, la realidad es obstinada…tozuda. En estos años de crisis económica muchas verdades han salido a la luz pese a los intentos de muchos por ocultarlas. Esta crisis que asola a Occidente ha ido destapando muchas mentiras interesadas. Mentiras de los políticos, de los bancos, de los mercados. Al final lo que queda demostrado es que vivimos sumidos en la mayor de las mentiras, en una sociedad occidental en la que todo o casi todo es falso…irreal.

Una situación global en la que los países quiebran a merced de la gran mentira de la economía liberal y el libre mercado. La filosofía del consumo y de los bienes, ha venido a demostrarse insostenible y desastrosa. Y no es culpa de Zapatero que se hundan Grecia, Irlanda o Portugal…ni Aznar tiene la más remota idea de cómo salir de la crisis…y Rajoy es tan de fiar para solucionar esto como mi hija de 6 añitos.

No existen recetas mágicas para volver al mismo sitio erróneo al que habíamos llegado. No hay vuelta atrás…más nos vale partir ya de esa premisa.

Vivimos una crisis conceptual, que nuestros dirigentes, nuestras grandes empresas y eso que llaman “los mercados” no quieren ver ni reconocer…ni mucho menos remendar. El sistema se hunde y los conceptos del desarrollo de los últimos 100 años se hunden con él. Este sistema era, es y será insostenible.

Vamos a necesitar de fuertes líderes mundiales que de momento no se vislumbran por ninguna parte, capaces de dar un golpe de timón de 180º y, la complicidad de millones de personas acostumbradas al más brutal despilfarro y consumismo, que van a tener que abandonar…sí o sí.

Esta burbuja – que algunos llamaban inmobiliaria es mucho más…es una enorme burbuja que aglutina a todo nuestro sistema del mundo desarrollado. Una enorme estafa piramidal en la que el dinero es irreal. Y cuando el pilar fundamental de un sistema es falso…inexistente, todo el sistema corre peligro cierto de derrumbe.

Eric Cantoná (visionario exfutbolista con ganas de tocarles las pelotas a los banqueros) ha puesto el dedo en la yaga de la mentira de la banca que nos gobierna. Ha lanzado un órdago que podría directamente retrotraernos a la oscuridad más absoluta de nuestra civilización consumista. Tan débil es este sistema que hasta un exfutbolista cabreado puede hacerlo tambalear.

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Como ha venido sucediendo en la historia de nuestra especie, -desde la noche de los tiempos- las civilizaciones y culturas acaban sus ciclos y, esta cultura del consumismo no va a ser menos. Será ahora o dentro de una década…o de dos, pero esta cultura se hundirá en su particular medievo. Un medievo en el que los verdaderos recursos válidos serán los productos renovables derivados de la agricultura, la ganadería, la producción de energía limpia…y en el que tal vez el dinero deje de ser papel con valor figurado e irreal.

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El pasado 16 de Febrero de 2009 colgué en este blog un artículo sobre la crisis: https://blogs.larioja.com/insolencias/tags/gallinas me llamaron catastrofista.

Casi dos años después sigo recomendando comprar gallinas. Los huevos son versátiles en la cocina y… tienen muchas proteínas.