{"id":1197,"date":"2012-11-12T11:32:25","date_gmt":"2012-11-12T09:32:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/insolencias\/?p=1197"},"modified":"2012-11-12T11:32:25","modified_gmt":"2012-11-12T09:32:25","slug":"la-seta-mas-descomunal-recolectada-este-otono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/insolencias\/2012\/11\/12\/la-seta-mas-descomunal-recolectada-este-otono\/","title":{"rendered":"La seta m\u00e1s descomunal recolectada este oto\u00f1o."},"content":{"rendered":"

Como puede observarse claramente en la fotograf\u00eda, entre el frigor\u00edfico de mi cocina y el descomunal hongo \u2013 un ejemplar de Boletus edulis- se encuentra un calagurritano rubiales, de nombre Mikel Abad Garc\u00eda, que sostiene a duras penas la tremenda seta (hongo) que Chema \u2013su padre- recolect\u00f3 esta pasada semana en un bosque riojano, en el sistema monta\u00f1oso conocido como \u201c Sierra de Moncalvillo\u201d.<\/p>\n

En la cara\u00a0 de mi sobrino, se adivina el esfuerzo que le supone sujetar a pulso varios kilos de hongo, que presenta un aspecto inmejorable, pese a lo avanzado de la estaci\u00f3n y\u00a0 su excepcional tama\u00f1o. Un hallazgo que servir\u00e1 para dar de cenar a media docena de personas, sin necesidad de guarnici\u00f3n, pues como es sabido el Boletus edulis es un hongo extremadamente agradecido en la cocina , lejos de menguar en su tama\u00f1o \u2013 como les sucede a\u00a0las lepiotas o los agaricus-\u00a0 el edulis parece crecerse en la\u00a0sart\u00e9n.<\/p>\n

Estoy seguro que su hallazgo tuvo que ser un subid\u00f3n de adrenalina, pues semejante \u201cset\u00f3n\u201d elev\u00e1ndose desafiante\u00a0 sobre la hierba mojada (una imagen vale m\u00e1s que mil palabras) es la fantas\u00eda realizada de cualquier setero ilusionado. Buen provecho a los afortunados que se lo ventilen.<\/p>\n

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