Hace unas semanas afirmaba que Rioja ha tomado el camino del volumen y que en pocos años tres o cuatro firmas controlarán el mercado de compra de uva.

García Garrión es la la quinta compañía de vinos que más produce en el mundo. Volumen. En breve, venderá 100 millones de botellas de Rioja. Litros y precios. ¿Calidad? Para qué. «No estoy de acuerdo con la separación (se refiere a vinos de subzona, pueblo, finca,…) y Rioja no debiera pensar en dividir las zonas, sino que el vino está por encima de las zonas», dice José García Garrión. Él quiere que la palabra Rioja lo esconda todo porque sabe que Rioja se vende solo. Pata Negra es una de sus marcas y lo mismo acoge un caldo de Rioja, que de Jumilla, Valdepeñas, Ribera o Rueda. Homogeneidad frente a diversidad. ¿Personalidad? ¿Terruño? El pequeño productor tendrá imposible trabajar porque lo que le da vida es la diferenciación y la calidad. Si la idea triunfa, Rioja acabará siendo una DO  más.

El vino. Guardaviñas 2014. Tempranillo. Vino natural con un 33% de roble francés (11 meses) y un 67% que ha evolucionado en acero inoxidable. Lo firma Abel Mendoza. San Vicente de la Sonsierra. 14.5% Vol. Las barricas han estado siempre ha temperatura controlada. Las uvas se despalillaron y maceraron a temperatura controlada.