{"id":23,"date":"2013-02-16T12:11:44","date_gmt":"2013-02-16T12:11:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/?p=23"},"modified":"2013-02-16T12:11:44","modified_gmt":"2013-02-16T12:11:44","slug":"educacion-y-cultura-vinicolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/2013\/02\/16\/educacion-y-cultura-vinicolas\/","title":{"rendered":"Educaci\u00f3n y cultura vin\u00edcolas"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;\">D\u00edas atr\u00e1s, el Observatorio Espa\u00f1ol del Mercado del Vino (OeMv) desvelaba \u00a0que <strong>el 56% de los j\u00f3venes (de 18 a 24 a\u00f1os) bebe vino menos de una vez cada tres meses.<\/strong> Y a\u00f1ad\u00eda que el 54% de los consultados (un total de 4.650) afirma que no consume m\u00e1s vino porque considera que para hacerlo hay que ser un entendido.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 13px;\">Esos mismos j\u00f3venes s\u00ed se declaran bebedores de combinados (70%) o de cerveza (63%). \u00a0Es decir, beben. Consumo con moderaci\u00f3n. Es aqu\u00ed donde Rioja debe hacer hincapi\u00e9, en la educaci\u00f3n (incluso en los colegios). El<strong> mundo del vino no deja de ser una cultura y como tal hay que protegerla, promocionarla y transmitirla.<\/strong> Iniciativas como llevar ni\u00f1os a los vi\u00f1edos (El Rioja y los 5 Sentidos), enoturismo o la expansiva moda que viven las catas multimaridadas son el mejor veh\u00edculo de propagaci\u00f3n. <strong>Para que ese consumo no retroceda hay que formar a las nuevas generaciones.<\/strong> Y, de paso, anular la idea de que para beber vino hay que ser un entendido. Los vinos gustan o no gustan. Hay demasiada tonter\u00eda propiciada por nuevos (y muchas veces ignorantes) entendidos. \u00abEl vino s\u00f3lo tiene una misi\u00f3n, hacer disfrutar cuando se bebe\u00bb. La frase es de Marcos Eguren. Eso s\u00ed, para disfrutar es b\u00e1sico tener educaci\u00f3n y cultura vin\u00edcolas. <strong>Desde peque\u00f1os.<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00edas atr\u00e1s, el Observatorio Espa\u00f1ol del Mercado del Vino (OeMv) desvelaba \u00a0que el 56% de los j\u00f3venes (de 18 a 24 a\u00f1os) bebe vino menos de una vez cada tres meses. Y a\u00f1ad\u00eda que el 54% de los consultados (un total de 4.650) afirma que no consume m\u00e1s vino porque considera que para hacerlo hay [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,7],"tags":[75,87,173],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}