{"id":83,"date":"2015-01-08T16:48:20","date_gmt":"2015-01-08T16:48:20","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/?p=83"},"modified":"2015-01-08T16:48:20","modified_gmt":"2015-01-08T16:48:20","slug":"tarta-para-unos-pocos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/2015\/01\/08\/tarta-para-unos-pocos\/","title":{"rendered":"Tarta para unos pocos"},"content":{"rendered":"<div>\u00bfQue importancia tiene el enoturismo para el negocio del vino de Rioja? Se supone que mucha. Los \u00faltimos datos que se anuncian pueden ser esperanzadores, pero tambi\u00e9n preocupantes.<\/div>\n<div>Leo que el 1% de las bodegas de Espa\u00f1a engulle el 90% del negocio enotur\u00edstico del pa\u00eds. Llamativa cifra. \u00bfQu\u00e9 hacen el 99% de bodegas restantes? \u00bfNo es para ellas un negocio? Entre ese 1% se incluye Marqu\u00e9s del Riscal.<\/div>\n<div>El enoturismo es un mercado nacional. Apuesta por escapadas de dos d\u00edas con un gasto medio de 81 euros diarios (21 menos que en el 2010) y en el que el boca a boca genera el 51% del mismo mientras crecen las reservas por internet, quiz\u00e1 porque es m\u00e1s econ\u00f3mico.<\/div>\n<div>Llama tambi\u00e9n la atenci\u00f3n que se apueste por el alojamiento \u2018caro\u2019 (cuatro estrellas) y baje el rural hasta situarse en un 8%, justo cuando muchas bodegas han invertido en peque\u00f1os hoteles. Quiz\u00e1 hay que ofrecer algo m\u00e1s que una cama.<\/div>\n<div>Lo que s\u00ed queda claro en estos estudios es que vino y gastronom\u00eda mandan. Son los dos grandes determinantes del destino. Toca reflexionar.<\/div>\n<div><strong>El vino.\u00a0<\/strong>Pies Negros 2011. Bodegas Artuke. Ba\u00f1os de Ebro. Tempranillo+Graciano (10%). Corportal y muy sedoso. El Graciano lo transforma. 2\u20ac\/copa.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQue importancia tiene el enoturismo para el negocio del vino de Rioja? Se supone que mucha. Los \u00faltimos datos que se anuncian pueden ser esperanzadores, pero tambi\u00e9n preocupantes. Leo que el 1% de las bodegas de Espa\u00f1a engulle el 90% del negocio enotur\u00edstico del pa\u00eds. Llamativa cifra. \u00bfQu\u00e9 hacen el 99% de bodegas restantes? \u00bfNo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,7],"tags":[33,105,107,230],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/lapoda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}