{"id":1059,"date":"2018-04-20T17:51:51","date_gmt":"2018-04-20T17:51:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/?p=1059"},"modified":"2018-04-20T17:52:50","modified_gmt":"2018-04-20T17:52:50","slug":"el-vino-tenia-un-precio-superior","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/2018\/04\/20\/el-vino-tenia-un-precio-superior\/","title":{"rendered":"El vino ten\u00eda un precio… superior"},"content":{"rendered":"

\"De<\/a><\/p>\n

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En anteriores cap\u00edtulos, ya se mencion\u00f3 en este espacio las vicisitudes vividas por el vino de Rioja<\/strong> en nuestros bares conspicuos, alrededor de los avatares acaecidos con ocasi\u00f3n de cada subida de precio. Desde aquel legendario boicot de los a\u00f1os 80, protagonizado por la chavaler\u00eda de entonces, enervada a consecuencia de las tarifas disparatadas con que tropezaron sus pasos una tarde por la calle Laurel, a m\u00e1s recientes peripecias, que me sirvieron para otras entregas donde, gracias al auxilio de unos cuantos maestros en el arte del chiquiteo,<\/strong> reflexionaba en torno a cu\u00e1nto deb\u00eda cobrarse un vino de Rioja, fuera del a\u00f1o o crianza. Y alcanzaba una modesta conclusi\u00f3n: que en la pol\u00edtica de precios cada local aplicaba la barra libre. Nunca mejor dicho.<\/p>\n

Si regreso ahora sobre aquellas pistas es porque en un establecimiento de confianza del Logro\u00f1o castizo<\/strong> me acaban de advertir en torno al impacto que tiene sobre sus tarifas otra subida m\u00e1s reciente: la registrada en origen por las bodegas que les proveen de vino de Rioja. Seg\u00fan su alarmado relato, luego de unos cuantos a\u00f1os conteniendo el precio de la copa de vino del a\u00f1o en los 80 c\u00e9ntimos, lleva unas semanas ya sirvi\u00e9ndolo a 90, fruto de la escalada similar registrada entre las bodegas que le abastecen. \u201cY no veo que los clientes protesten\u201d, asegura esta amable tabernera. De donde deduce que en otros bares lo encontrar\u00e1n m\u00e1s caro: \u201cSeguro que por ah\u00ed lo est\u00e1n cobrando a un euro\u201d. Se refiere, en concreto, a la celebrada marca Mu\u00f1arrate<\/strong>, un tinto estupendo que cuenta tambi\u00e9n con las complacencias de quien esto escribe…<\/p>\n

…Que se ha tomado la molestia de frecuentar otras barras y corroborar que, en efecto, el Mu\u00f1arrate se est\u00e1 tarifando a un euro en m\u00e1s de una de ellas. Lo cual ratifican otros amigos chiquiteadores, quienes advierten lo siguiente: a) que pr\u00e1cticamente el precio del tinto joven a un euro se encuentra ya unificado entre la hosteler\u00eda logro\u00f1esa. Y b) que hay locales donde incluso se cobran a 1,20 (Ostatu<\/strong>), a 1,40 (Murmur\u00f3n<\/strong>) y escalan hasta 1,50 (Albiker<\/strong>). Tambi\u00e9n hay quien resiste: el amigo Miguel, famoso entre nosotros defendiendo en Laurel su singular casa de Sierra La Hez<\/strong>, mantiene a 0,80 otro vino igual de estupendo que los arriba citados, el Urrechu<\/strong>.<\/p>\n

Resumen. El chiquiteador humilde, el paisano que solo o en compa\u00f1\u00eda de otros colegas manten\u00eda viva la llama de tan acendrada tradici\u00f3n, observa c\u00f3mo se complica su pasatiempo favorito porque seg\u00fan las \u00faltimas noticias llegadas a esta redacci\u00f3n las pagas de nuestros jubilados se contienen tanto como las n\u00f3minas de los asalariados. Ir de vinos, aunque sean del a\u00f1o, se convierte en un entretenimiento m\u00e1s caro que de costumbre. Y la culpa, ya se sabe: la tienen los forasteros. Forasteros de dos clases. El turista<\/strong>, por supuesto, que allega su derrama en forma de euros a los bares castizos durante la ingesta del fin de semana y provoca un efecto inflacionista sobre quienes soportan esa tradici\u00f3n de lunes a viernes. Y otro tipo de forastero: el forastero ind\u00edgena, valga la paradoja. Esto es, aquel que visita Laurel y aleda\u00f1os muy de vez en cuando: viernes y s\u00e1bados, por ejemplo. El nuevo chiquiteador.<\/p>\n

As\u00ed que haga usted, improbable lector, las cuentas, como si esto fuera el ‘Un, dos, tres’. Un tinto joven, a un euro, multiplicado por cuatro rondas, da como resultado cuatro euros por cada tarde. Por cinco d\u00edas laborables, 20 euros. Si se alterna tambi\u00e9n al mediod\u00eda a semejante ritmo, 40 euros entre lunes y vienes, donde hace unas semanas, a 80 c\u00e9ntimos la copa, la cuenta sal\u00eda por ocho euros menos si Pit\u00e1goras no me confunde. Semana tras semana, cuando vence el mes, la diferencia se va ensanchando, para dolor del bolsillo de quien sufra semejante subida. En el bar donde me avisaron de c\u00f3mo empezaban a repercutir entre la parroquia el alza de precios que hab\u00edan notado en origen tambi\u00e9n me aseguraron que no ten\u00edan m\u00e1s remedio. Que llevaban tiempo aguantando hasta que no han podido m\u00e1s. Y que lo sienten de verdad por esos abuelos que son sus clientes m\u00e1s fieles, cuya billetera juzgan menguada. Pero que puesto que en esa barra que no mencionar\u00e9 se limitan a una subida de diez c\u00e9ntimos y dejan todav\u00eda la copa de vino del a\u00f1o por debajo del euro, habr\u00e1 que concluir que su pol\u00edtica de precios parece (todav\u00eda) bastante razonable. Hay tarifas m\u00e1s disparatadas, que con probabilidad atender\u00e1n a las leyes del mercado, pero no s\u00e9… Me malicio que fomentar el consumo (responsable, ojo) del n\u00e9ctar m\u00e1s riojano choca con esta reciente estrategia desestabilizadora, puesto que tarifarlos a precios exagerados puede conducirnos a un escenario temible: acabar\u00edamos bebiendo por encima de nuestras posibilidades.<\/strong><\/p>\n

Continuar\u00e1.<\/p>\n

P.D. Hablando de vinos, c\u00f3mo no iba a recoger este blog la alborozada noticia del regreso de El Guardavi\u00f1as<\/strong> de la calle Mayor, local ya mencionado en otras ocasiones que cuenta con distintos atractivos (por ejemplo: en su carta de tapeo figuran las ancas de rana) m\u00e1s all\u00e1 de su interesante carta de vinos. Que no ignora otras denominaciones for\u00e1neas pero que rinde como deber\u00eda ser norma en Logro\u00f1o tributo a los vinos de Rioja, como se puede observar en la fotograf\u00eda que ilustra estas l\u00edneas: su hermosa pizarra, de sabroso retrogusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  En anteriores cap\u00edtulos, ya se mencion\u00f3 en este espacio las vicisitudes vividas por el vino de Rioja en nuestros bares conspicuos, alrededor de los avatares acaecidos con ocasi\u00f3n de cada subida de precio. Desde aquel legendario boicot de los a\u00f1os 80, protagonizado por la chavaler\u00eda de entonces, enervada a consecuencia de las tarifas disparatadas […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[794,373,795,514,647,644],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1059"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1059"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1062,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1059\/revisions\/1062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}