{"id":1527,"date":"2020-05-09T16:40:53","date_gmt":"2020-05-09T16:40:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/?p=1527"},"modified":"2020-05-09T16:40:53","modified_gmt":"2020-05-09T16:40:53","slug":"dias-sin-bares-viii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/2020\/05\/09\/dias-sin-bares-viii\/","title":{"rendered":"D\u00edas sin bares (VIII)"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Andan alborotados los due\u00f1os de bares estos d\u00edas, con el \u00e1nimo suspendido a cuenta de las dudas que genera en el sector la reapertura a medio gas<\/strong> o en libertad vigilada de sus locales, un espacio ocioso para su clientela, una manera de vivir para ellos. Hierve el m\u00f3vil a golpe de mensajes, que son en realidad mensajes en una botella: se lanzan al \u00e9ter como si fuera el mar, con la esperanza de que su contenido llegue a una playa propicia y genere el necesario debate.<\/p>\n

Que no es una cuesti\u00f3n s\u00f3lo riojana; la discusi\u00f3n tiene alcance nacional y responde a la pregunta que reclama una contestaci\u00f3n urgente, m\u00e1s detallada que ese laberinto de p\u00e1rrafos que es el BOE<\/strong>. \u00bfC\u00f3mo conciliar el derecho a la salud de los consumidores con la pertinencia de poner a salvo la actividad econ\u00f3mica de donde comen unos cuantos trabajadores? Dicho en prosa. \u00bfSe puede llegar a fin de mes reduciendo el aforo de un establecimiento a un l\u00edmite para el que ninguno de ellos estaba preparado, con las inevitables consecuencias en la m\u00e1quina registradora?\u00a0 Todo son preguntas. Todas de momento sin respuesta. Porque dependen de un exagerado n\u00famero de factores, entre ellos los de orden psicol\u00f3gico, donde nadie gobierna. \u00bfHasta qu\u00e9 punto querr\u00e1 el potencial cliente, el de antes del virus, compartir espacio apelotonado como era costumbre con otros semejantes mientras espera a tomarse un vino? Los propios due\u00f1os de los bares se contestan: en general, ninguno parece dispuesto a plantear a su parroquia ese dilema. Antes prefieren cerrar que reanudar su actividad sin que est\u00e9n garantizadas la higiene o la seguridad sanitaria.<\/p>\n

\u00bfEntonces?<\/p>\n

Otra pregunta que llevar\u00e1 tiempo responder. Las voces m\u00e1s sensatas del sector admiten que la desescalada<\/strong> (temible palabra) exigir\u00e1 recuperar la nueva normalidad<\/strong> (aberrante concepto) por tantas fases como estados de \u00e1nimo distinga a la hosteler\u00eda riojana. Habr\u00e1 quien desaf\u00ede los l\u00edmites de capacidad porque sus locales se lo pueden permitir y acepte renunciar a la fisonom\u00eda de toda la vida a cambio de reanimar sus ingresos. Habr\u00e1 quien se apresure el lunes a poner la terraza en marcha porque as\u00ed lo admite el tramo de calle donde tiene su sede. Y habr\u00e1 otros menos afortunados que tendr\u00e1n que renunciar a lo uno y a lo otro. Esos bares diminutos, que llenan de color las calles m\u00e1s propias para este gran entretenimiento espa\u00f1ol, tendr\u00e1n sus d\u00edas contados, salvo milagro. Y otro tanto aquellos que gozan de un espacio m\u00ednimo para ubicar sus veladores: deber\u00e1n ir pensando en otra alternativa. Con el paso del tiempo, se ir\u00e1 aplicando esa l\u00f3gica darwiniana seg\u00fan la cual resiste y triunfa quien mejor se adapta al cambio de paradigma.<\/p>\n

De momento, quede constancia de que entre la hosteler\u00eda de La Rioja<\/strong> son mayor\u00eda los corazones que antes que poner en riesgo la salud de sus clientes, optan por mantener la verja echada. Mientras resolvemos entre todos c\u00f3mo ser\u00e1n esos bares que vienen, los futuros clientes les damos las gracias. Tambi\u00e9n nosotros pensamos como nuestros abuelos: la salud es lo primero.<\/p>\n

P. D. Publiqu\u00e9 estas l\u00edneas en Diario LA RIOJA<\/strong> esta semana, cuando se despert\u00f3 de su letargo la actividad econ\u00f3mica, bien que t\u00edmidamente. Este lunes dar\u00e1 un nuevo paso adelante el sector comercial, con la posibilidad de que abran los bares que as\u00ed lo deseen aunque con restricciones. Durante las \u00faltimas horas, un sondeo a golpe de m\u00f3vil me permite concluir que, al menos en mi humilde radar, proliferan las renuncias a reabrir. Detecto una doble justificaci\u00f3n, muy entendible: hay condicionantes de tipo financiero que desaniman a cualquiera y, por otro lado, todos los bares no re\u00fanen las condiciones (de espacio por ejemplo, tanto interior como exterior) que invitan a la reapertura. Tercera explicaci\u00f3n adicional, que nadie confiesa pero que alguno deja caer: m\u00e1s o menos, todos prefieren esperar. A ver qu\u00e9 pasa. A ver c\u00f3mo les va a los que reabran, c\u00f3mo se adaptan a la nueva realidad y c\u00f3mo se comporta su clientela. Hay poderosas razones al fondo: la salud, en efecto, es lo primero. Pero tambi\u00e9n hay valientes, a quienes por lo dem\u00e1s tengo por personas sensatas, nada temerarias. Que no se arriesgar\u00edan si no detectaran que han apartado de sus bares toda posibilidad de riesgo. Pongo un par de ejemplos. El Dover<\/strong> y el Moderno<\/strong>, a cuyos tripulantes deseo mucha suerte. Como al resto. A todos los que se vayan animando y nos ayuden a materializar este deseo: que la nueva normalidad nos recuerde bastante a la vieja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Andan alborotados los due\u00f1os de bares estos d\u00edas, con el \u00e1nimo suspendido a cuenta de las dudas que genera en el sector la reapertura a medio gas o en libertad vigilada de sus locales, un espacio ocioso para su clientela, una manera de vivir para ellos. Hierve el m\u00f3vil a golpe de mensajes, que son […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[109,1138,1137,216,1139,432],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1527"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1527"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1529,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1527\/revisions\/1529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}