{"id":270,"date":"2014-01-10T09:24:45","date_gmt":"2014-01-10T09:24:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/?p=270"},"modified":"2014-01-10T09:24:45","modified_gmt":"2014-01-10T09:24:45","slug":"riojanos-de-bares-por-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/2014\/01\/10\/riojanos-de-bares-por-madrid\/","title":{"rendered":"Riojanos de bares por Madrid"},"content":{"rendered":"

\"Entrada<\/a><\/p>\n

La anterior entrada dedicada a Madrid y sus bares<\/strong> deriv\u00f3 en una interesante aportaci\u00f3n de los lectores del blog<\/strong>, cuyas sugerencias sirven para dibujar una especie de mapa de bares madrile\u00f1os que los riojanos tenemos entre nuestros\u00a0 predilectos a la hora de acodarnos en sus barras y aposentarnos en sus veladores. De ah\u00ed que ahora prosiga por el mismo camino: de paso, incorporo otras referencias que quedaron olvidadas en la anterior entrada.<\/p>\n

Por ejemplo, sus caf\u00e9s. Los m\u00edticos caf\u00e9s de Madrid<\/strong>, con el Gij\u00f3n<\/strong> como emblema de aquel pasado tan rico que hoy apenas sostienen este garito y el Comercial de la Glorieta de Bilbao<\/strong>. Del resto (Pombo<\/strong> y sus hermanos), no queda ni el polvo que reg\u00f3 sus mesas en la larga noche del siglo XX. Una pena, porque en los dos supervivientes se obra el milagro de imaginar c\u00f3mo fue aquel tiempo en que los parroquianos viv\u00edan (literalmente) en el caf\u00e9, \u00fatil para refugiarse de la intemperie y entregarse a la gran afici\u00f3n espa\u00f1ola: la charla, tambi\u00e9n llamada tertulia. Pero la lista de garitos madrile\u00f1os donde uno tambi\u00e9n se siente como en casa es todav\u00eda m\u00e1s larga: incluye cervecer\u00edas<\/strong> como la Alemana<\/strong> de la plaza Santa Ana<\/strong> o tabernas como La Venencia<\/strong>, bar de dif\u00edcil catalogaci\u00f3n. Ubicada en el Madrid castizo (calle de Echegaray<\/strong>), la Venencia parece una suerte de local amish, como si sus due\u00f1os desconfiaran de todo cuanto sucedi\u00f3 de 1970 a esta parte: all\u00ed el tiempo se par\u00f3 m\u00e1s o menos por esa \u00e9poca, de modo que franquear su puerta supone ingresar en el mundo de los bares que conocieron nuestros abuelos. De paso, la parroquia se entera de qu\u00e9 cosas no les gustan a los propietarios: no les gustan las fotos, ni las cervezas (tampoco los refrescos) ni las propinas. S\u00ed les gusta seguir anotando con tiza la cuenta sobre la barra de madera y servir los vinos andaluces que\u00a0 monopolizan su oferta a precios comedidos. Cerca de la Venencia, anoto otros bares fet\u00e9n y castizos que me han tenido alguna vez como cliente: Viva Madrid<\/strong> y La Trucha<\/strong>.<\/p>\n

Seguimos ruta, pero lo hacemos a bordo de las sugerencias dejadas aqu\u00ed por los corresponsales del blog. M\u00f3nica Ordu\u00f1a apunta el Jurucha<\/strong> de la calle Ayala<\/strong>, que yo desconoc\u00eda hasta que una expedici\u00f3n reciente al foro me ha permitido salvar ese error. Le agradezco el consejo: es un bar de Madrid, en efecto, de los de toda la vida. En esa misma zona del barrio de Salamanca<\/strong>, C\u00e9sar Cantabrana registra otros locales: Casa Poli, El Lago de Sanabria, Sakuskiya<\/strong>\u2026\u00a0 Y luego toma carrerilla y despliega su sabidur\u00eda por toda la ciudad: Alarcia<\/strong> de la plaza Salvador Dal\u00ed<\/strong>, Ria\u00f1o<\/strong>, Palacio del Verm\u00fa<\/strong> (los dos en Cea Berm\u00fadez)<\/strong>, el Cant\u00e1brico<\/strong> de la calle Padilla<\/strong>, el Txangurro<\/strong> de Doctor Fleming<\/strong>, la Cruz Blanca<\/strong> de Goya<\/strong> esquina a Alcal\u00e1<\/strong>\u2026<\/p>\n

Guillermo S\u00e1ez<\/strong>, actual vecino de la Glorieta de Bilbao, aporta sus propias preferencias de esa zona: Las Nieves, Las Hoces del Durat\u00f3n<\/strong> y La F\u00e1bula<\/strong>. Tambi\u00e9n recuerda un reportaje publicado en Diario LA RIOJA<\/strong> por Teri S\u00e1enz<\/strong> contando las haza\u00f1as de otro garito ca\u00f1\u00ed, el Casa Julio<\/strong> de la calle Madera,<\/strong> cuyas croquetas cautivaron a los mism\u00edsimos U2<\/strong>. No es extra\u00f1o: sus propietarios provienen de La Rioja, de modo que son gente diestra en el manejo de los fogones. Y la gentil compa\u00f1era Noem\u00ed Iruzubieta nos recuerda un descubrimiento en La Latina<\/strong>: el Museo de La Radio<\/strong>.\u00a0 Concluyo este itinerario improvisado con la recomendaci\u00f3n que nos deja V\u00edctor Rubio, glosando las grandezas de Casa Ciriaco,<\/strong> el favorito de Tierno Galv\u00e1n y Julio Camba.<\/p>\n

Son s\u00f3lo unos ejemplos seleccionados de las miles de opciones que depara Madrid a cualquier aficionado a eso de trasegar en buena compa\u00f1\u00eda. Hay much\u00edsimas m\u00e1s, como es obvio: empezando por uno de mis favoritos, el Museo del Jam\u00f3n,<\/strong> cuya fachada me sirve para ilustrar estas l\u00edneas. Porque en locales como \u00e9ste se depositan las virtudes de tanto bar an\u00f3nimo.<\/p>\n

\"Bar<\/a><\/p>\n

P.D. Hablando de bares, de riojanos y de Madrid, es de justicia recordar que tambi\u00e9n hay garitos que cumplen esas tres exigencias. Son riojanos, son bares y est\u00e1n en Madrid: el bar del Centro Riojano<\/strong>, por ejemplo, de gran \u00e9xito en su sede de la calle Serrano<\/strong>. O las franquicias que bajo dos advocaciones (Drunken Duck<\/strong> o Los Rotos,<\/strong> cuyo local de la calle Infantas<\/strong> aqu\u00ed aparece) ha abierto el gran Alfonso Soldevilla<\/strong> en la capital del Reino. O el local que est\u00e1n a punto de inaugurar la gente del Porto Vecchio<\/strong> en la calle Orense<\/strong>.\u00a0 Seguro que habr\u00e1 unos cuanto m\u00e1s como ellos, pero uno tiene sus limitaciones: no conoce todas esas peque\u00f1as embajadas de la patria riojana cuya irresistible oferta compite con las grandes ligas de la hosteler\u00eda madrile\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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