{"id":292,"date":"2014-02-28T12:32:26","date_gmt":"2014-02-28T12:32:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/?p=292"},"modified":"2014-02-28T12:32:26","modified_gmt":"2014-02-28T12:32:26","slug":"bares-color-caqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/2014\/02\/28\/bares-color-caqui\/","title":{"rendered":"Bares color caqui"},"content":{"rendered":"

\"Bar<\/a><\/p>\n

Recogiendo una amable invitaci\u00f3n dedico esta entrada a rememorar los tiempos color caqui<\/strong> y los bares<\/strong> de semejante tonalidad que poblaron los alrededores de cuarteles en los tiempos inmemoriales del servicio militar<\/strong>, mili para el vulgo. Lo hago a partir de un caso bien logro\u00f1\u00e9s: el bar Trompeta de Plata<\/strong>, cuya suerte qued\u00f3 unida anta\u00f1o a los avatares del vecino cuartel de Artiller\u00eda<\/strong>, aunque no se encargara tanto del toque de diana como del toque de retreta.<\/p>\n

Ocurre que as\u00ed como sol\u00eda haber un bar pegado al cogote de la redacci\u00f3n de cualquier peri\u00f3dico, cosa semejante ocurr\u00eda en el universo militar. Eran locales que serv\u00edan como extensi\u00f3n del cuartel y as\u00ed acontece con el mentado Trompeta, que incluso contaba con taquillas para que los mozos dispusieran de ellas, una vez se cambiaban el traje de romano (o de bonito, que ambos t\u00e9rminos exist\u00edan en nuestra jerga) e ingresaban vestidos ya de civil en las calles logro\u00f1esas. Se dice Logro\u00f1o<\/strong> como se puede citar cualquier otro rinc\u00f3n de Espa\u00f1a: el que conoci\u00f3 quien esto firma se anclaba en el barrio que llaman Campamento, mediado el camino que va desde San Roque a La L\u00ednea de la Concepci\u00f3n en el lejano Campo de Gibraltar<\/strong>, y era gemelo de nuestro Trompeta: mesas con perennes jugadores de cartas, imantados a la formica, barra especializada en la manofactura del plato \u00fanico bautizado como completo y un breve biombo que hac\u00eda frontera con una suerte de vestidor, donde se ejecutaba ese rito de despojarse del traje de soldado y disfrazarse de paisano. A veces, tal bar ejerc\u00eda de fonda: en los pisos superiores se arracimaban estancias repletas de camas, donde los privilegiados aprovechaban el pase pernocta. Las habitaciones reproduc\u00edan la est\u00e9tica cuartelera, con la ventaja de que nadie exig\u00eda hacer guardia. All\u00ed arriba tampoco exist\u00edan las imaginarias.<\/p>\n

Pero este tipo de bar, en sentido estrictamente hostelero, pas\u00f3 a la historia por la dedicaci\u00f3n infinita a la producci\u00f3n en serie de esos platos donde se despachaba la mercanc\u00eda idolatrada por su clientela militar: dos huevos fritos, patatas igual de fritas y muslos de pollo o filetes de lomo a elegir como aporte c\u00e1rnico. Contaban que semejante alimento formaba parte de la dieta casi \u00fanica del boxeador llamado Urtain<\/strong>, mito de los a\u00f1os 70, y as\u00ed se conoc\u00eda en media Espa\u00f1a<\/strong>. En mi caso, us\u00e1bamos una nomenclatura equ\u00edvoca: le dec\u00edamos completo<\/strong>, polis\u00e9mico vocablo que serv\u00eda en alguna barra para ofrecer ese cl\u00e1sico de sobremesa compuesto de caf\u00e9, copa y puro. De modo que pod\u00eda suceder que al primer completo le siguiera este segundo.<\/p>\n

Pero como quiera que el servicio militar ten\u00eda la costumbre de enviar a los quintos ind\u00edgenas lejos de su patria, el Trompeta fue una barra m\u00e1s frecuentada por forasteros que por aut\u00f3ctonos, salvada sea la excepci\u00f3n de los llamados voluntarios, mozos que optaban por quedarse en casa haciendo la mili a cambio de ofrecer al Ej\u00e9rcito unos cuantos meses m\u00e1s de servicio. As\u00ed que uno tuvo que esperar a licenciarse para conocer el Trompeta y encontrarse con lo que no quer\u00eda: el mismo bar de la misma mili, s\u00f3lo que a diez minutos de casa. Id\u00e9ntica monodosis de completos (a precios imbatibles, eso s\u00ed: la paga del soldado era exigua y los taberneros adaptaban a ella sus tarifas) y similar paisaje. Cortes de pelo uniformes, parecidos chistes y las dichosas batallitas que todos hemos contado tantas veces como o\u00eddo. As\u00ed que no qued\u00f3 m\u00e1s remedio que huir. Huir de La Trompeta porque una vez que has conocido el mundo caqui es lo \u00fanico que debes hacer: huir de \u00e9l. De hecho, pasan los a\u00f1os y veo que sigo huyendo de sus inveros\u00edmiles reglas, surrealistas escenas y dem\u00e1s\u00a0 parafernalia. Confiesa el escritor Mu\u00f1oz Molina<\/strong> que todav\u00eda hoy se levanta alg\u00fan d\u00eda sobresaltado de la cama pensando que sigue haciendo el servicio militar. Le juro a usted que no es al \u00fanico que le pasa: esa trompeta no deja de sonar en alguna cabeza.<\/p>\n

P.D. El planeta de bares de color caqui adquiere a las afueras de Logro\u00f1o una tonalidad azul, propia del uniforme de aviador que coloniz\u00f3 los garitos del\u00a0entorno de Recajo<\/strong>. Como muchos de ellos lucen a su entrada una luz roja y este blog<\/strong> puede ser le\u00eddo por menores, no abundar\u00e9 en tal cuesti\u00f3n. Y hablando de menores: para muchos de los p\u00faberes logro\u00f1eses Trompeta es hoy sin\u00f3nimo de botell\u00f3n, nuestro gran bar al aire libre, puesto que los jardines, parques y oscuros rincones al bar de la calle Trinidad son el escenario cl\u00e1sico para semejante pr\u00e1ctica. El \u00fanico modo de iniciarse en la ingesta de alcohol al que son ajenos los clientes conspicuos del Trompeta: aquellos soldados de mi quinta y alrededores a quienes hoy brindo esta entrada.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recogiendo una amable invitaci\u00f3n dedico esta entrada a rememorar los tiempos color caqui y los bares de semejante tonalidad que poblaron los alrededores de cuarteles en los tiempos inmemoriales del servicio militar, mili para el vulgo. Lo hago a partir de un caso bien logro\u00f1\u00e9s: el bar Trompeta de Plata, cuya suerte qued\u00f3 unida anta\u00f1o […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[87,546,605],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/292"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=292"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/292\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}