{"id":368,"date":"2014-08-31T08:19:17","date_gmt":"2014-08-31T08:19:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/?p=368"},"modified":"2014-08-31T08:19:17","modified_gmt":"2014-08-31T08:19:17","slug":"y-abierto-por-vacaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/2014\/08\/31\/y-abierto-por-vacaciones\/","title":{"rendered":"… Y abierto por vacaciones"},"content":{"rendered":"

\"Inauguraci\u00f3n<\/a><\/p>\n

Como dec\u00edamos ayer\u2026 As\u00ed como el verano ha tra\u00eddo para mi asombro una imagen algo alica\u00edda de los bares logro\u00f1eses<\/strong>, con las persianas bajadas en m\u00e1s de un sorprendente caso, tambi\u00e9n debe consignarse el efecto contrario: que sigue habiendo almas intr\u00e9pidas que se animan a ponerse detr\u00e1s del mostrador. Son los que abren por vacaciones y a ver qu\u00e9 pasa. Uno tiene puestas todas sus complacencias en estos audaces vecinos que desaf\u00edan el fr\u00edo ambiente que contin\u00faa registrando eso tan espa\u00f1ol de consumir tragos y pinchos, de modo que s\u00f3lo puedo desearles la mejor de las fortunas y dedicarles de paso unas cuantas l\u00edneas.<\/p>\n

Lo merecen Rodrigo <\/strong>y Mar\u00eda<\/strong>, quienes han decidido japoneizar con Sushicatessen<\/strong> ese tramo de V\u00edctor Pradera<\/strong> que ha quedado tan chulo, con su hamburgueser\u00eda dise\u00f1o hipster (hoy parece que todo es hipster, etiqueta que sirve para un roto y para un descosido) y el renovado Victoria<\/strong>, que ya mereci\u00f3 una entrada en el blog. A la calle, que se prepara para d\u00edas de sufrimiento en cuanto se muden los juzgados, ya s\u00f3lo le queda para rematar su atractiva imagen que le cambien el nombre, esa nomenclatura tan aciaga. Pero esa es otra historia\u2026<\/p>\n

Y merecen tambi\u00e9n su espacio en esta entrada Tere<\/strong> y Marian<\/strong>, que afrontan el desaf\u00edo may\u00fasculo de hacerse cargo de la exitosa Taberna de Baco (en la foto de Juan Mar\u00edn para Diario LA RIOJA)<\/strong>, puesto que se trata de un reto doble: por una parte, preservar a la fiel clientela que hab\u00edan conseguido atrapar las anteriores propietarias, a quienes por cierto es f\u00e1cil ver todav\u00eda por el bar, aunque a este lado de la barra; por otra, pretenden como es l\u00f3gico imponer su propio estilo, manteni\u00e9ndose fieles a la esencia del local pero dotando a su gesti\u00f3n de una impronta distinta. Se puede ver en su carta de tapas ese doble lenguaje: lealtad hacia las conquistas antiguas y un estilo diferente en los pinchos que ofrecen como novedad. Con un aliciente adicional, que deber\u00eda ser norma en cada establecimiento: que al cliente le obsequian con una sonrisa.<\/p>\n

Cito estos dos casos pero hay m\u00e1s ejemplos de movimiento en el sector. No hab\u00eda tenido hasta hace unas semanas la oportunidad de regresar al Pasapoga<\/strong>, que encontr\u00e9 muy mejorado respecto a sus \u00faltimas encarnaciones lo cual me alegra, porque fui cliente habitual del bar durante un tiempo y tiene un hueco por lo tanto en mi coraz\u00f3n. Y a la vuelta, frente a la Glorieta<\/strong>, el Pesos<\/strong> se dispone estos d\u00edas para una renovaci\u00f3n a fondo: otro garito cuya terraza me cont\u00f3 entre sus asiduos en la anterior glaciaci\u00f3n\u2026 Me cuentan que abre pronto sus puertas otro bar en Portales<\/strong> frente a la Redonda y habr\u00e1 que recordar ciertas aperturas recientes: el T\u00edvoli<\/strong> y el Umm<\/strong>, recogidos tambi\u00e9n en este blog, y Las Ca\u00f1as<\/strong>, cuya inauguraci\u00f3n se avecina para dicha de quienes fuimos tan devotos antes de ser devorada la a\u00f1orada cafeter\u00eda por la multinacional de las hamburgueser\u00edas.<\/p>\n

Y m\u00e1s estrenos: en Albia de Castro<\/strong> ocupa flamante esquina un bar llamado The Corner<\/strong> con buena pinta (al menos desde fuera) y hay nuevos inquilinos para la calle Laurel<\/strong> acaba de abrir sus puertas\u2026. Tal vez para desmentirme a m\u00ed mismo en mis sombr\u00edos vaticinios de la anterior entrada, tal vez porque Logro\u00f1o<\/strong> mantiene su h\u00e1bito de animarse de cara a San Mateo<\/strong>: con las fiestas asomando ya por el horizonte pr\u00f3ximo, suele ser costumbre que el sector hostelero aproveche para darle un homenaje a la caja registradora abriendo negocios justo cuando m\u00e1s logro\u00f1eses (y forasteros) se lanzan a la calle. Conf\u00edo en que todos estos movimientos sean de largo alcance: que no se trate de una moda pasajera, sino que contribuyan a aliviar el l\u00e1nguido paisaje que atravesamos. As\u00ed que a todos, a los citados en estas l\u00edneas y tambi\u00e9n aquellos a quienes sin querer me haya olvidado, les deseo lo mismo: larga vida para ellos y para sus clientes.<\/p>\n

P.D. Las novedades en el sector de la hosteler\u00eda logro\u00f1esa<\/strong> acaecidas durante este verano alcanzan tambi\u00e9n a la aparici\u00f3n de un simp\u00e1tico elefante<\/strong> a la entrada de la calle Laurel, cortes\u00eda de la Taberna del T\u00edo Blas<\/strong>. El animalito tiene su gracia, aunque seg\u00fan las \u00faltimas noticias llegadas a esta redacci\u00f3n carece de nombre: desde el bar cuya pared decora est\u00e1n abiertos a sugerencias. Quien se anime, ya sabe: le esperan en su p\u00e1gina de facebook<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como dec\u00edamos ayer\u2026 As\u00ed como el verano ha tra\u00eddo para mi asombro una imagen algo alica\u00edda de los bares logro\u00f1eses, con las persianas bajadas en m\u00e1s de un sorprendente caso, tambi\u00e9n debe consignarse el efecto contrario: que sigue habiendo almas intr\u00e9pidas que se animan a ponerse detr\u00e1s del mostrador. Son los que abren por vacaciones […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[373,560,562,563],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=368"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}