{"id":527,"date":"2015-07-03T07:34:38","date_gmt":"2015-07-03T07:34:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/?p=527"},"modified":"2015-07-03T07:34:38","modified_gmt":"2015-07-03T07:34:38","slug":"bares-de-nuestros-padres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/2015\/07\/03\/bares-de-nuestros-padres\/","title":{"rendered":"Bares de nuestros padres"},"content":{"rendered":"

\"Foto<\/a><\/p>\n

Hace unos d\u00edas, mientras asist\u00eda al parlamento con que F\u00e9lix Revuelta<\/strong> agradec\u00eda el premio Mercurio, ca\u00ed en la cuenta de que nuestra experiencia como clientes de los bares<\/strong> favoritos<\/strong> se nutre de varios caminos: por un lado, los bares que elegimos seg\u00fan se lleve esa temporada. Por otro lado, aquellos que nos resultan m\u00e1s cercanos a nuestro coraz\u00f3n, los bares adonde acudimos una y otra vez porque representan para nosotros algo m\u00e1s, algo m\u00e1s que bares. Y una tercera v\u00eda: los bares que fueron propios de nuestros padres, de donde nos fug\u00e1bamos espantados porque nos ol\u00edan a naftalina… y donde sin embargo acabamos desembocando por una pura cuesti\u00f3n biol\u00f3gica. Es decir, a medida que alcanzamos la edad que ten\u00edan nuestros padres cuando sus bares predilectos nos parec\u00edan demasiado viejunos. Camps. Carrozas, palabra que por cierto ha desaparecido de nuestro vocabulario.<\/p>\n

En su discurso de agradecimiento, Revuelta recordaba ante los convocados por el Club de Marketing su propia trayectoria como logro\u00f1\u00e9s<\/strong>. Inclu\u00eda un emocionado recuerdo a su etapa de pinche en el estanco<\/strong> familiar, que todav\u00eda se aloja hoy frente a la fuente de Murrieta<\/strong>, repartiendo seg\u00fan las consignas paternas por los cercanos bares de la calle Laurel<\/strong> y aleda\u00f1os aquella mercan\u00eda formada por cartones de Celtas. Alud\u00eda tambi\u00e9n el due\u00f1o de Naturhouse a c\u00f3mo pasando el tiempo su familia adquiri\u00f3 un bar, que result\u00f3 ser un bar que luego me tuvo entre sus fieles, en una etapa supongo que posterior a cuando lo defend\u00edan los Revuelta. Se trataba del bar Texas<\/strong>, a cuya m\u00e1quina flipper estuve enganchado en la adolescencia: s\u00ed, el mismo bar Texas ya desaparecido que formaba parte de un tr\u00edo de locales, el Apolo<\/strong> y el superviviente Tizona<\/strong>, ubicados los tres en la manzana de avenida de Col\u00f3n<\/strong> entre Jorge<\/strong> Vig\u00f3n<\/strong> y Villamediana<\/strong>, un tr\u00edo que ha aparecido ya aqu\u00ed en otras entradas.<\/p>\n

Asi que repasando mi propio ejemplo, reviso la historia de quienes nos precedieron trasegando infusiones, alcoholes y destilados por Logro\u00f1o<\/strong> y recuerdo que cuando uno vest\u00eda pantal\u00f3n corto (no pantaloneta, ojo) ve\u00eda a sus progenitores y compa\u00f1eros de quinta deambulando por La Granja y el Ibiza, o apoltronados en los veladores de La Rosaleda. Tambi\u00e9n frecuentaban el Pachuca y el Ringo cercanos, por supuesto acud\u00eda al Mil\u00e1n y el San Remo, aquella cl\u00e1sica ruta, as\u00ed como se dejaban caer por el Alevi de la Gran V\u00eda, el Llacol\u00e9n y Lucans de avenida de Portugal y ya de m\u00e1s mayores por el Duque, inolvidable pub ubicado en los bajos del hotel Par\u00eds, as\u00ed como por el Mes\u00f3n del Rey (hoy Casablanca) y el Dobl\u00f3n de Portales. El Robinson, Pat Garret y Mi Amigo fueron los garitos de la Zona favoritos de aquella generaci\u00f3n, me parece, lo cual significaba que para sus hijos eran los tres que hab\u00eda que evitar a toda costa.<\/p>\n

A la hora de disfutar de la cocina local, esos logro\u00f1eses que hoy disfrutan de la jubilaci\u00f3n fueron devotos de Las Escalerillas y el Buenos Aires, claro, del Carabanchel y del Cachetero, del Iru\u00f1a y Matute, porque en realidad tampoco hab\u00eda tanto donde elegir. Se hab\u00edan iniciado en la afici\u00f3n que luego heredamos sus hijos en locales tipo Bolo Pin Club, Rango y otros que uno apenas lleg\u00f3 a conocer y, como el resto de la ciudad, a medida que Logro\u00f1o crec\u00eda iban abandonando los viejos bares de la calle Mayor<\/strong> y alrededores para trepar hacia el ensanche nacido en torno a la Gran V\u00eda y ocupar en consecuencia los bares que all\u00ed se fueron alojando, con una querencia com\u00fan hacia el desaparecido Las Ca\u00f1as (resucitado ahora como Wine Fandango) y alguna incursi\u00f3n en esos negocios que acarician una cuerda en el interior de cada cual: en mi caso, las expediciones a por el bocata de jam\u00f3n del Rinc\u00f3n de Pepe de la calle Oviedo, el bar de las piscinas de Cantabria, tambi\u00e9n el de la H\u00efpica con su barra exterior… que merecer\u00e1 una entrada propia un d\u00eda de estos.<\/p>\n

Muchos de ellos han periclitado, otros han mudado su fisonom\u00eda hasta quedar irreconocibles. Pero en los que resisten yo he acabado entrando alguna vez, salvando ese temor intangible que tanto respeto me impon\u00eda antes su entrada, porque era tanto como ingresar en el mundo adulto. En el mundo de los adultos de cuando yo era un cr\u00edo o un mocete. Al Ibiza<\/strong>, por ejemplo, suelo peregrinar una ma\u00f1ana cada finales de julio seg\u00fan un rito personal cuya justificaci\u00f3n no viene a cuento, pero que sirve para hermanarme con aquel tiempo en que lo frecuentaba de ni\u00f1o y convoco en consecuencia a mis propios fantasmas. Los mismos fantasmas particulares que me parece que invocaba el otro d\u00eda F\u00e9lix Revuelta cuando recib\u00eda el premio Mercurio, miraba hacia atr\u00e1s y se ve\u00eda de cr\u00edo repartiendo tabaco por la calle Laurel. Cuando el mostrador del Texas seguro que le ven\u00eda grande porque no era su bar aunque s\u00ed lo fuera: era el bar de sus padres.<\/p>\n

P.D. Hay bares que se forman parte del itinerario sentimental de cada logro\u00f1\u00e9s y hay otros, raros bares por escasos, donde coincidimos todos alguna vez: esos bares son de todos. Me parece que uno de ellos es el Moderno<\/strong>. Iban nuestos padres y tambi\u00e9n nuestros abuelos, fuimos luego nosotros quienes formamos parte de su clientela y tengo observado que las nuevas promociones mantienen la costumbre de acomodarse en su barra, hacerse fuertes en la terraza o aposentarse entre el maderamen del interior. Tal vez porque lo lleva en el nombre: el Moderno siempre es moderno.<\/p>\n

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