{"id":716,"date":"2016-09-16T07:24:32","date_gmt":"2016-09-16T07:24:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/?p=716"},"modified":"2016-09-16T07:24:32","modified_gmt":"2016-09-16T07:24:32","slug":"la-simpatia-ya-no-vive-aqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/2016\/09\/16\/la-simpatia-ya-no-vive-aqui\/","title":{"rendered":"La Simpat\u00eda ya no vive aqu\u00ed"},"content":{"rendered":"

\"Local<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Paseo matinal por el coraz\u00f3n de Logro\u00f1o<\/strong>. Aprovecho para atravesar por la Laurel<\/strong>: me gusta el olor a bar por la ma\u00f1ana. Me gusta sobre todo cuando apenas pasean por la calle sus due\u00f1os, que se quitan las lega\u00f1as de tertulia con sus proveedores, se afanan con la escoba, se preparan para el inminente aperitivo. De repente, en el tramo central tropiezo con una agradable sorpresa: obras en el local que aloj\u00f3 el querido La Simpat\u00eda<\/strong>, escenario de tan buenos y frecuentes ratos. Tomo unas fotos con el m\u00f3vil mientras entran y salen los operarios, a quienes pregunto ingenuo cu\u00e1ndo reabre el bar. Uno de ellos me mira asombrado y me comunica la mala noticia: no abre. Al rev\u00e9s: ocurre que van a rehabilitar el edificio, incluida su fachada por Bret\u00f3n de los Herreros.<\/strong><\/p>\n

Pu\u00f1alada en el coraz\u00f3n. En efecto, afino la mirada y me encuentro con que los trabajadores van retirando en esos momentos el material arrumbado en sus rincones. Incluido por cierto un misterioso colch\u00f3n: parece que alguna vez anid\u00f3 el amor en La Simpat\u00eda… Otro operario se ayuda de una carretilla para ir derribando el material m\u00e1s grueso, mientras confirma lo adelantado por su compa\u00f1ero: \u201cVan a construir otro edificio para oficinas\u201d. Habituales de la calle Laurel, apostados de miranda en ese tramo, corroboran la informaci\u00f3n. Termino mis fotos. Sigo trepando por la calle hacia el Blanco<\/strong> y Negro<\/strong>: atr\u00e1s dejo a mi otro yo, el que encontr\u00f3 tantas veces consuelo en La Simpat\u00eda para sus itinerarios por la Laurel.<\/p>\n

Porque La Simpat\u00eda era uno de mis bares favoritos por varias razones. Entre ellas, una que alguna vez he citado, as\u00ed que perd\u00f3n si me repito demasiado: un p\u00f3ster del Logro\u00f1\u00e9s<\/strong> que colgado all\u00ed, fuera de contexto puesto que quienes posaban para el fot\u00f3grafo llevaban a\u00f1os retirados, me devolv\u00eda directamente a la infancia. Al cr\u00edo que iba a Las Gaunas<\/strong> a ver a Garc\u00eda Fern\u00e1ndez, Simarro y otros \u00eddolos setenteros. Me sentaba a consumir un porroncito en la mesa de formica, vigilado por el bigote del futbolista Cenitagoya y resto de dioses tutelares en blanco y rojo, y en cuanto cerraba los ojos volv\u00eda a comer pipas en el banquito corrido de General mientras me helaba de fr\u00edo.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Interior<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

No era su \u00fanico atractivo. Con el tiempo, me aficion\u00e9 a consumir en La Simpat\u00eda sus inolvidables raciones de rabas, que Javi<\/strong> coreaba con su bonita voz de jotero. Tambi\u00e9n le re\u00eda los chistes como el resto de la parroquia: como si tuvieran gracia. Me gustaba La Simpat\u00eda por su punto castizo, porque no hab\u00eda sucumbido a la moda gastrobar\u00edstica<\/strong> que entonces empezaba a ser tendencia. Y porque hab\u00eda conseguido que cristalizara entre sus paredes ese intangible tan caro: una atm\u00f3sfera distinta. Para m\u00ed era un bar especial y se entender\u00e1 por lo tanto que cuando cerr\u00f3, luego de mil peripecias con la propiedad del inmueble, tambi\u00e9n desapareciera de repente una parte de la calle Laurel, tal y como tantos y tantos la hab\u00edamos conocido. Para mitigar el dolor, hubo que conformarse con el exitoso traslado de uno de sus pinchos fetiches, el famoso cojonudo<\/strong>, al cercano Donosti<\/strong>, donde custodian el secreto de semejante manjar.<\/p>\n

Luego he pasado un mill\u00f3n de veces ante su puerta. Siempre cerrada. Y pensaba para m\u00ed lo mismo: qu\u00e9 pena. Qu\u00e9 estupendo bar ser\u00eda un renacido La Simpat\u00eda, aunque no estuviera Javi cantando m\u00e1s que pidiendo otra de calamares. Aunque tampoco reapareciera el querido p\u00f3ster del Logro\u00f1\u00e9s. Cuando la otra ma\u00f1ana volv\u00ed a pisar su suelo, mientras retrataba su interior en las fotos que ilustran estas l\u00edneas, sent\u00ed una l\u00e1stima todav\u00eda amplificada. Aunque luego me maliciaba que una vez reconstruido el edificio su planta baja muy bien podr\u00eda albergar otro bar, sospecho que ese hipot\u00e9tico garito nunca ser\u00e1 el mismo.<\/p>\n

Que Cenitagoya nos perdone a los logro\u00f1eses.<\/p>\n

P.D. Comparto con el improbable lector una an\u00e9cdota revelada por un querido miembro de la cofrad\u00eda de adictos a los bares de Logro\u00f1o, quien ten\u00eda por costumbre zamparse un embuchado<\/strong> en La Simpat\u00eda. Una tradici\u00f3n bruscamente alterada: una tarde, Javi le coment\u00f3 que ya no iba a despachar esa golosina tan estupenda porque no le sal\u00eda rentable. Pero entre ambos dieron con una soluci\u00f3n alternativa: desde entonces, este caballero se prove\u00eda de embuchados en la cercana Plaza de Abastos<\/strong>, acud\u00eda con ellos a la plancha de La Simpat\u00eda y sus buenas gentes le preparaban tal manjar, tarifado ad hoc. Que me diga alguien d\u00f3nde se obra hoy en Logro\u00f1o un prodigio semejante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Paseo matinal por el coraz\u00f3n de Logro\u00f1o. Aprovecho para atravesar por la Laurel: me gusta el olor a bar por la ma\u00f1ana. Me gusta sobre todo cuando apenas pasean por la calle sus due\u00f1os, que se quitan las lega\u00f1as de tertulia con sus proveedores, se afanan con la escoba, se preparan para el inminente […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[90,215,352,373],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/716"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=716"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/716\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}