{"id":919,"date":"2017-10-20T07:27:02","date_gmt":"2017-10-20T07:27:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/?p=919"},"modified":"2017-10-20T07:27:02","modified_gmt":"2017-10-20T07:27:02","slug":"bares-ornamento-sin-delito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/2017\/10\/20\/bares-ornamento-sin-delito\/","title":{"rendered":"Bares: ornamento sin delito"},"content":{"rendered":"

\"Logos<\/a><\/p>\n

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Una doble experiencia reciente me anima a compartir con el improbable lector unas cavilaciones alrededor de nuestro planeta favorito: el cosmos llamado bar. Que es un territorio que admite ilimitadas exploraciones, como acredita este blog, puesto que ya est\u00e1 a punto de cumplir ya cinco a\u00f1itos. (Nota mental: habr\u00e1 que celebrarlo). Ese impulso por duplicado me sobrevino casi coincidiendo en el tiempo: ocurri\u00f3 que tropec\u00e9 junto a los elegantes lavabos del Ibiza<\/strong> con esta imagen que me sirve de frontispicio para estas l\u00edneas apenas un par de d\u00edas despu\u00e9s de haber tenido el placer de presentar una mesa redonda sobre dise\u00f1o, gentileza de Lovisual<\/a>, cuyos ide\u00f3logos tuvieron a bien invitarme para tan placentero cometido.<\/p>\n

Bares y dise\u00f1o<\/strong>. Ocurri\u00f3 que durante el vino que compartimos luego del Foro Lovisual, que reuni\u00f3 a doscientas personas (repito para mi asombro: doscientas personas) en la coqueta sala Gonzalo de Berceo concluimos lament\u00e1ndonos por el mejorable aspecto que presentan nuestras calles y plazas, la vida en general, dominada por la propensi\u00f3n al fe\u00edsmo que todo lo invade. Pero tambi\u00e9n celebramos, con gozo no menos com\u00fan, que al menos los bares, o algunos bares, se esfuerzan por apartarse de la tendencia general y dedicar unos minutos antes de ser inaugurados a pensar qu\u00e9 tipo de identidad quieren ofrecer a sus potenciales clientes. Qu\u00e9 espacio pretenden conquistar, c\u00f3mo organizarlo y hasta qu\u00e9 punto ornamentarlo. Ornamentarlo hasta incurrir en alg\u00fan delito, lo cual tambi\u00e9n ocurre. O sin cometerlo, que es lo preferible.<\/p>\n

La charla discurr\u00eda, no por casualidad, en el Wine Fandango<\/strong>, bar sobre el que escucho opiniones de toda \u00edndole pero que a m\u00ed al menos me sigue convenciendo por el celo que acredita por apartarse del gui\u00f3n de lo m\u00e1s trillado. Un bar que obedece al mandato de decirnos algo, algo distinto, desde que ingresamos en sus puertas. Los detalles de decoraci\u00f3n ser\u00e1n por supuesto opinables igual que la idea general de dise\u00f1o, pero yo siempre reconocer\u00e9 en este tipo de locales lo antedicho: que sus propietarios al menos dedicaron alguna energ\u00eda a pensar c\u00f3mo quer\u00edan defender su negocio. Porque en esas cavilaciones en realidad est\u00e1n alumbrando la cuesti\u00f3n clave en cualquier bar: su identidad.<\/p>\n

La defensa de semejante argumento llama ahora a declarar precisamente al Ibiza, otro local de deslumbrante (y opinable, por supuesto) apariencia. En esa mencionada sucesi\u00f3n de logos que han ido configurando su imagen corporativa a lo largo de los a\u00f1os podemos distinguir unas cuantas valiosas virtudes. Esa misma vocaci\u00f3n por dotarse de una personalidad propia, el delicado rasgo ic\u00f3nico que acompa\u00f1\u00f3 a los logro\u00f1eses durante las largas d\u00e9cadas en que el elegante caf\u00e9 del Espol\u00f3n<\/strong> se convirti\u00f3 en t\u00f3tem ciudadano. Fruto de su capacidad de adaptaci\u00f3n a las modas imperantes, la voluntad de trascender a su tiempo mientras, con id\u00e9ntico fervor, tambi\u00e9n supo manterse fiel al contexto que reclamaba cada momento hist\u00f3rico. Y clausuramos la ch\u00e1chara concluyendo que todos esos atributos, amiguitos, se condensan en el concepto de dise\u00f1o. De dise\u00f1o bien entendido.<\/p>\n

Estas y otras reflexiones asomaron por nuestros caletres mientras compart\u00edamos un vino durante la tertulia posterior a la mesa redonda, donde participaron tres invitados de post\u00edn (me encanta esta palabra, aunque no tanto como balad\u00ed). Mar\u00eda D\u00edaz del R\u00edo, Andr\u00e9s Rub\u00edn de Celis y Diego Areso<\/strong>, de quien tomo prestada una especie de tablas de la ley del dise\u00f1o que enarbol\u00f3 durante su intervenci\u00f3n en la mesa redonda porque, aunque aluden al concepto gen\u00e9rico de esa disciplina, muy bien pueden servir como gu\u00eda para quienes vayan a abrir ma\u00f1ana su bar y quieran proporcionar al flamante negocio de una especie de manual de instrucciones. All\u00e1 van estas cinco sugerencias (obs\u00e9rvese su car\u00e1cter ir\u00f3nico, un punto provocador). 1.- Un dise\u00f1o es un dise\u00f1o es un dise\u00f1o: homenaje a las ra\u00edces. 2.- Las letras dicen cosas: himno a la tipograf\u00eda y la rotulaci\u00f3n esmerada. 3.- El dise\u00f1o ordena: viva Descartes y hurra por el c\u00f3digo napeol\u00e9onico. 4.- El dise\u00f1o es identidad: tributo a la secuencia gen\u00f3mica. Y 5.- El dise\u00f1o cuentas historias: bienvenidos a la era del relato.<\/p>\n

Como avisaba arriba, estas consideraciones de car\u00e1cter general admiten ser puestas a disposici\u00f3n de nuestros bares. Voy m\u00e1s lejos: yo dir\u00eda que nuestras barras favoritas<\/strong> son aquellas que, acaso sin saberlo a veces sus promotores, re\u00fanen a su alrededor todos esos rasgos. Ordenables, identificables, asimilables: un territorio sentimental que desde luego cuenta historias. Y si rinde de paso tributo a la belleza, se merece un trago. Un brindis por los bares m\u00e1s hermosos.<\/p>\n

P. D. Esta entrada va de coincidencias. Por puro azar, mientras preparaba estas l\u00edneas, cay\u00f3 en mi radar este enlace donde se recopilan los premios <\/a>a los bares mejor dise\u00f1ados, m\u00e1s elegantes o con mayor encanto, a nivel mundial. Triunfan como se puede observar el mundo anglosaj\u00f3n, aunque tambi\u00e9n domina un factor que me parece preocupante. El dise\u00f1o globalizado, carente de ra\u00edces. Todos los bares, ay, son iguales. O al menos lo parecen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Una doble experiencia reciente me anima a compartir con el improbable lector unas cavilaciones alrededor de nuestro planeta favorito: el cosmos llamado bar. Que es un territorio que admite ilimitadas exploraciones, como acredita este blog, puesto que ya est\u00e1 a punto de cumplir ya cinco a\u00f1itos. (Nota mental: habr\u00e1 que celebrarlo). Ese impulso […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[690,303,628],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/919"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=919"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":921,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/919\/revisions\/921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/logronobares\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}