{"id":116,"date":"2014-02-19T17:32:31","date_gmt":"2014-02-19T16:32:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/?p=116"},"modified":"2014-02-19T17:32:31","modified_gmt":"2014-02-19T16:32:31","slug":"lan-a-mano-con-caparrones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/2014\/02\/19\/lan-a-mano-con-caparrones\/","title":{"rendered":"LAN a mano con caparrones"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/vinoderioja\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2014\/02\/LAN-A-Mano.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-full wp-image-117\" title=\"LAN A Mano\" src=\"\/vinoderioja\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2014\/02\/LAN-A-Mano.jpg\" alt=\"\" width=\"260\" height=\"250\" \/><\/a>La idea no es m\u00eda. Bodegas LAN presenta la nueva a\u00f1ada 2010 de su vino m\u00e1s \u2018artesanal\u2019 con una receta de caparrones de Anguiano con tropiezos (chorizo, morcilla y tocino), lo que nos adelanta un vino intenso, con mucha estructura, color y, como no puede ser de otra forma, graduaci\u00f3n elevada (14\u00ba).<\/p>\n<p>Bodegas LAN es un valor seguro, una de esas casas que, aun con cambios importantes de accionariado \u2013salida y entrada de Mercapital y la llegada del grupo portugu\u00e9s de Mateus Rose\u2013, ha mostrado una continuidad digna de menci\u00f3n en los \u00faltimos 20 a\u00f1os. El fallecido Javier Echarri rescat\u00f3 la bodega a principios de los 90 del \u2018anquilosamiento\u2019 con un gran vino de crianza, que la en\u00f3loga Mar\u00eda Bar\u00faa mantiene entre los mejores calidad\/precio de Rioja.<\/p>\n<p>El LAN a Mano es otro concepto, un vino moderno, para quienes gustan de la \u2018explosi\u00f3n\u2019 (fruta negra y madura con especias de una madera muy intensa). A mi gusto, rico para tomar una o dos copas, pero, si se va a por una botella entera, mejor con una buena comida por delante. Por ejemplo, unos caparrones.<\/p>\n<p>LAN a mano <\/p>\n<p>Bodega: LAN (Fuenmayor). <\/p>\n<p>Variedades de uva: Tempranillo (85%), mazuelo (10%) y graciano (5%).  <\/p>\n<p>Crianza: 5 meses en roble franc\u00e9s nuevo y cuatro meses en roble ruso tambi\u00e9n nuevo.  <\/p>\n<p>Maridaje: Carpaccios de carne y carnes rojas asadas y a la brasa, adem\u00e1s de caparrones. <\/p>\n<p>Precio: 29 euros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La idea no es m\u00eda. Bodegas LAN presenta la nueva a\u00f1ada 2010 de su vino m\u00e1s \u2018artesanal\u2019 con una receta de caparrones de Anguiano con tropiezos (chorizo, morcilla y tocino), lo que nos adelanta un vino intenso, con mucha estructura, color y, como no puede ser de otra forma, graduaci\u00f3n elevada (14\u00ba). Bodegas LAN es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[73,135,233,260,270,366,456],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}