{"id":194,"date":"2015-03-04T12:44:23","date_gmt":"2015-03-04T11:44:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/?p=194"},"modified":"2015-03-04T12:44:23","modified_gmt":"2015-03-04T11:44:23","slug":"castillo-de-mendoza-experiencia-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/2015\/03\/04\/castillo-de-mendoza-experiencia-ecologica\/","title":{"rendered":"Castillo de Mendoza: experiencia ecol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La familia guipuzcoana Mendoza Cadarso, propietaria de vi\u00f1edos en San Vicente, decidi\u00f3 a mediados de los noventa emprender la aventura bodeguera con Castillo de Mendoza. Concebida inicialmente como un hobby<\/em> de una familia de industriales, desde el a\u00f1o 2003 afronta una nueva etapa con car\u00e1cter comercial en la que actualmente est\u00e1 inmersa.<\/p>\n

Marta Besga, en\u00f3loga de la bodega, presenta el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles d\u00eda 11 para el club de catas de lomejordelvinoderioja.com<\/strong> la gama de vinos de la bodega (puedes apuntarte en este enlace<\/a>). Besga se incorpora precisamente en el 2003 a un proyecto con 35 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo en propiedad en San Vicente que ha encontrado en la viticultura ecol\u00f3gica su raz\u00f3n de ser: \u00abSe trabajaba desde el origen de la bodega, con una peque\u00f1a finca de prueba en el monte, pero ahora ya tenemos 21 hect\u00e1reas acreditadas, otras diez en proceso y, en el resto, la realidad es que trabajamos tambi\u00e9n de forma org\u00e1nica, si bien hay algunas parcelas que no acreditamos porque son especialmente proclives a plagas\u00bb.<\/p>\n

Castillo de Mendoza se ha convertido en una de las bodegas exponente de la viticultura org\u00e1nica de Rioja, lo que le ha ayudado a exportar el 60% de su producci\u00f3n. \u00abLas cosas est\u00e1n cambiando, pero es cierto que hace unos a\u00f1os cuando al consumidor espa\u00f1ol le ofrec\u00edas vino ecol\u00f3gico directamente te ped\u00eda que le pusieras del ‘otro’\u00bb, recuerda la en\u00f3loga. \u00abAhora empieza a haber sensibilidad y se han roto ‘prejuicios’, pero sigue siendo en el exterior donde, cada a\u00f1o, se es m\u00e1s exigente con estos temas\u00bb. Besga sostiene que la viticultura ecol\u00f3gica -pese a que San Vicente no es uno de los lugares m\u00e1s f\u00e1ciles- no crea problemas, sino que reporta incluso m\u00e1s satisfacciones: \u00abConlleva m\u00e1s trabajo, m\u00e1s costes, pero, por ejemplo, esta \u00faltima a\u00f1ada tan dif\u00edcil hemos tenido m\u00e1s problemas con las uvas ‘convencionales’ que con las ecol\u00f3gicas\u00bb.<\/p>\n

La cata
\n<\/strong>Marta Besga comenzar\u00e1 con el Vitar\u00e1n Blanco Cepas Viejas 2014<\/strong>, un blanco fermentado en barrica, pr\u00e1cticamente embotellado para la cata con lomejordelvinoderioja.com: \u00abEs un vino muy fresco, con las limitaciones arom\u00e1ticas propias de la viura, pero que con la madera gana en complejidad\u00bb, avanza la en\u00f3loga.<\/p>\n

Noralba<\/strong> es la ‘bandera ecol\u00f3gica’ de la bodega. Un crianza con cuerpo, estructura y fruta, y muestra clara de la calidad de las producciones ecol\u00f3gicas. La en\u00f3loga presentar\u00e1 tambi\u00e9n Momilde<\/strong>, primo hermano<\/em> del anterior, aunque en este caso con roble americano y centroeuropeo como protagonista de la crianza. Ambos vinos han sido los ganadores en los dos \u00faltimos a\u00f1os del Gran Ecovino de Oro y tambi\u00e9n medalla de oro y plata en los Ecoracimos 2014.<\/p>\n

Castillo de Mendoza Autor 2011<\/strong> es un vino con potencia y estructura, una selecci\u00f3n de antiguos vi\u00f1edos con la elegancia propia del tempranillo de San Vicente, que la en\u00f3loga ofrecer\u00e1 junto con el Castillo de Mendoza Reserva 2006<\/strong>: una \u00aba\u00f1ada m\u00e1s antigua para que los aficionados pueda comprobar la evoluci\u00f3n de los vinos y para esos aficionados que le gustan tambi\u00e9n los vinos m\u00e1s evolucionados\u00bb, explica. En definitiva, una cata para conocer, o reencontrarse, con el compromiso en la elaboraci\u00f3n responsable del vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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